张雯
- 作品数：8 被引量：46H指数：5
- 供职机构：甘肃农业大学更多>>
- 发文基金：甘肃省生物技术专项甘肃省科技攻关计划国家级星火计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生经济管理更多>>
- 应用荧光高效液相测定麦芽根中磷脂酶D的活性被引量：3
- 2009年
- 本文以啤酒麦芽根为试验材料,建立了适合麦芽根中磷脂酶D制备及活性测定的技术体系。磷脂酶D标准品在0.3～3.0 mU酶量范围与荧光物质的生成量呈线性关系,相关系数r=0.9901;孵育时间在0～45 min内,荧光物质的生成量与孵育时间呈线性相关。检测麦芽根处理后湿粗酶样的酶活为3.45 U/mg。该方法经实际应用,具有良好的准确性和重现性,且操作简单,易推广。
- 韩丽毕阳魏晋梅张雯贠建民
- 关键词：高效液相色谱法麦芽根磷脂酶D酶活
- 产茁霉多糖菌株的筛选和初步发酵被引量：5
- 2008年
- 通过对3株产茁霉多糖菌株出芽短梗霉As3.0933,CICC40333和GIM3.44的发酵性能进行比较,选择出一株多糖产量高、多糖转化率高和产色素水平低的菌株,同时研究了培养基组分和发酵条件对该菌株发酵的影响。结果表明:As3.0933菌株的多糖产量(4.75g/L)和多糖转化率(9.51%)为最高,色素产量居中,As3.0933可作为进一步诱变研究的出发菌株;发酵最佳碳源为蔗糖,浓度70g/L,最佳氮源NH4NO3和酵母膏,浓度分别为0.2g/L和1g/L。最优发酵条件为初始pH6、温度28℃、装液量30%、摇瓶转速200r/min。在此条件下,As3.0933多糖产量为8.42g/L(多糖转化率为12.03%)。
- 张盛贵张雯韩丽
- 关键词：出芽短梗霉茁霉多糖发酵
- 马铃薯氧化淀粉的工艺优化被引量：13
- 2008年
- 以马铃薯淀粉为原料,用次氯酸钠作氧化剂制备了氧化淀粉,研究了氧化剂用量、pH值、反应时间和温度对产品羧基含量的影响。结果表明:制备氧化淀粉最佳工艺条件为:氧化剂6%,pH7,反应时间4 h,温度35℃;以滴加方式加入次氯酸钠氧化效果较好.
- 张雯张盛贵张会翔张红利
- 关键词：马铃薯氧化淀粉羧基次氯酸钠氧化剂
- 超临界CO_2萃取燕麦麸油的工艺研究被引量：7
- 2007年
- 采用超临界CO2流体萃取技术从燕麦麸皮中萃取燕麦麸油,考察了萃取压力、温度、时间对麸油提取率的影响.结果表明:3因素对麸油萃取率影响的主次顺序依次为:萃取温度>萃取压力>萃取时间。通过正交试验确定了萃取燕麦麸油的最佳工艺条件:萃取压力30 MPa,萃取温度40℃,萃取时间2 h,在此工艺条件下燕麦麸油提取率为5.45%,且其理化指标优于米糠油.
- 何文兵韩舜愈宋雪梅祝霞张红利王文莹张雯白立敏
- 关键词：超临界CO2萃取
- 镉胁迫对二穗短柄草生长及生理特性的响应
- 二穗短柄草（Brachypodium distachyon）是单子叶植物新型模式植物，属于禾本科（Graminea）早熟禾亚科（Pooideae），植株矮小（15-20cm），生活周期短。本实验以二穗短柄草幼苗为研究材料...
- 张雯
- 关键词：二穗短柄草叶绿素离子含量抗氧化酶
- 文献传递
- 复合诱变选育出芽短梗霉高产菌株被引量：11
- 2008年
- 以出芽短梗霉(Aureobasidium pullulans)AS 3.0933为出发菌株,采用紫外-光照、亚硝酸、硫酸二乙酯诱变方法,分别研究了单一诱变和复合诱变对AS 3.0933菌株对多糖和色素产量的影响。试验结果表明,紫外-光照交替处理的最佳条件为紫外7min-光复活5min-紫外9min-光复活5 min-紫外11min-光复活5min;亚硝酸诱变最佳条件为亚硝酸浓度0.05mmol/L、50s;DES处理最佳条件为DES浓度2%、50min;复合诱变途径为紫外-光照诱变1代→紫外-光照诱变2代→亚硝酸诱变1代→亚硝酸诱变2代→DES诱变1代,此诱变处理得到的菌株多糖产量达到20.22g/L,是出发菌株的2.77倍,发酵液颜色浅绿色,发酵液最终pH4.09,连续传代多次,其产量性状无显著变化。
- 张雯张盛贵
- 关键词：出芽短梗霉茁霉多糖复合诱变
- 兰州市农地边际化现象诊断研究
- 20世纪90年代初以来，从东向西我国农地利用不断显露出粗放利用的现象，例如集约度降低、农作物播种面积减少以及复种指数降低。在2003年，我国农业税费降低，减轻了农民的负担，直至2006年我国农业税的取消，都能够在一定程度...
- 张雯
- 关键词：农地边际化土地利用
- 文献传递
- 辛烯基琥珀酸马铃薯淀粉酯的制备条件研究被引量：5
- 2007年
- 以马铃薯淀粉为原料,采用单因素和正交实验方法研究湿法工艺制备马铃薯辛烯基琥珀酸淀粉酯,从淀粉乳的初始浓度、反应温度、酸酐浓度、pH和时间五个方面研究马铃薯辛烯基琥珀酸淀粉酯最佳制备工艺。其结果为：淀粉乳浓度40%、温度30℃、pH7.5～8.0、酸酐浓度5%。
- 张红利韩舜愈虎玉森刘政王文莹张雯
- 关键词：马铃薯淀粉辛烯基琥珀酸淀粉酯取代度
