陈乃维
- 作品数：7 被引量：6H指数：1
- 供职机构：华中农业大学更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>
- 蛹虫草的固态发酵方法
- 本发明属于应用真菌技术领域。具体涉及一种蛹虫草(Cordyceps militaris)真菌的固体发酵工艺。本发明是针对虫草子实体人工栽培蛹生物量比例低、原料利用率不高，固体发酵产物品质不稳定等问题，提供了一种食用安全、...
- 边银丙陈乃维周红英
- 灵芝复合茶系列产品的研制与开发
- 边银丙黄文王进文曹贤成陈乃维徐章逸肖扬
- 该项目为自选课题，由华中农业大学与宜昌旺朝生物科技有限责任公司合作完成。灵芝、枸杞子、金银花、菊花等都是传统中医学中具有重要调节保健作用的中药原料，含有多种有效成分。该项目充分考虑灵芝与枸杞、金银花、野菊花的互补作用，通...
- 关键词：
- 关键词：速溶茶
- 以固态发酵制备蛹虫草燕麦粉的研究被引量：5
- 2011年
- 利用虫草菌适合在谷类作物中培养的特点,筛选出了适合高产虫草素的蛹虫草BYB-08菌株固态发酵的谷物-燕麦。研究了以燕麦为基质的蛹虫草固态发酵,通过单因素和正交试验对发酵工艺条件进行了优化,最后确定了固态发酵生产蛹虫草燕麦粉的工艺参数。结果表明:制备液体菌种发酵终止时间确定为108h^114h,在燕麦基质中接入大约14%液体菌种,24℃发酵14d-24d,虫草素的含量可稳定达到0.468%以上,发酵好的燕麦基质经过干燥粉碎后过120目的筛子得到的粉末可达到特二级粉。制作的蛹虫草燕麦粉可作为一种功能性食品原料粉,在国内将有着广阔的市场。
- 胡景霞边银丙陈乃维黄文
- 关键词：蛹虫草虫草素固态发酵
- 一种灵芝复合速溶颗粒茶及其制备方法
- 本发明属于固体饮料生产技术领域。具体涉及一种灵芝速溶颗粒茶的制备。本发明以赤灵芝子实体、干枸杞、金银花、野菊花和相关辅料，通过先将赤灵芝子实体、干枸杞、金银花、野菊花煎煮熬制成浓度为1.21～1.25g/cm<Sup>3...
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- 文献传递
- 蛹虫草的固态发酵方法
- 本发明属于应用真菌技术领域。具体涉及一种蛹虫草(Cordyceps militaris)真菌的固体发酵工艺。本发明是针对虫草子实体人工栽培蛹生物量比例低、原料利用率不高，固体发酵产物品质不稳定等问题，提供了一种食用安全、...
- 边银丙陈乃维周红英
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- 蛹虫草菌株BYB-08固体发酵工艺及其产品的研究
- 蛹虫草(Cordyceps militaris)是一种药用真菌,在中医学上应用历史悠久。近年来国内外研究结果表明,蛹虫草有多种生物活性作用,尤其能够有效地抑制某些肿瘤和病毒。本试验使用经灭活原生质体融合技术选育出的蛹虫草...
- 陈乃维
- 关键词：蛹虫草固体发酵液体菌种
- 文献传递
- 一种灵芝复合速溶颗粒茶及其制备方法
- 本发明属于固体饮料生产技术领域。具体涉及一种灵芝速溶颗粒茶的制备。本发明以赤灵芝子实体、干枸杞、金银花、野菊花和相关辅料，通过先将赤灵芝子实体、干枸杞、金银花、野菊花煎煮熬制成浓度为1.21～1.25g/cm<Sup>3...
- 边银丙曹贤成黄文陈乃维徐章逸肖扬
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