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关芯蕊

作品数：4 被引量：2H指数：1
供职机构：吉林农业大学更多>>
发文基金：吉林省科技厅重大项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 1篇会议论文
  • 1篇科技成果

领域

  • 4篇轻工技术与工...

主题

  • 4篇调味
  • 3篇调味料
  • 3篇天然调味料
  • 3篇五味子
  • 3篇北五味子
  • 1篇道地
  • 1篇道地药材
  • 1篇调味品
  • 1篇药材
  • 1篇香薷
  • 1篇保健功能

机构

  • 4篇吉林农业大学

作者

  • 4篇胡耀辉
  • 4篇关芯蕊
  • 3篇于伟东
  • 3篇霍芳
  • 1篇于寒松
  • 1篇刘仁杰
  • 1篇王朝
  • 1篇董然
  • 1篇孙建忠
  • 1篇沈静
  • 1篇王玉华
  • 1篇刘俊梅
  • 1篇肖萍
  • 1篇胡鑫

传媒

  • 2篇中国食品添加...

年份

  • 1篇2008
  • 3篇2007
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
北五味子提取物在天然调味料中的开发利用被引量：2
2007年
对北五味子的保健功能、提取工艺研究及其在单一型和复合型调味料中开发利用进行了论述。同时,对五味子调味料的研究前景、存在的问题进行了分析。
关芯蕊霍芳于伟东胡耀辉
关键词：北五味子天然调味料
北五味子提取物在天然调味料中的开发利用
2007年
本文对北五味子的保健功能、提取工艺研究及其在单一型和复合型调味料中开发利用进行了论述。同时，对五味子调味料的研究前景、存在的问题进行了分析。
关芯蕊霍芳于伟东胡耀辉
关键词：北五味子天然调味料保健功能
北五味子提取物在天然调味料中的开发利用
本文对北五味子的保健功能、提取工艺研究及其在单一型和复合型调味料中开发利用进行了论述。同时,对五味子调味料的研究前景、存在的问题进行了分析。
关芯蕊霍芳于伟东胡耀辉
关键词：北五味子天然调味料
文献传递
长白山道地药材为原料的功能型调味品研制
胡耀辉王玉华刘俊梅于寒松胡鑫董然霍芳刘仁杰孙建忠肖萍沈静于伟东王朝关芯蕊
1.技术说明：该项目以长白山特产药食兼用的道地药材紫苏、藿香、香薷、五味子为原料，应用现代高新技术超临界C02萃取等先进技术手段提取其功能性成分，分别确定了四种不同原料的萃取条件工艺参数，所得成分采用先进的气相质谱联用仪...
关键词：
关键词：调味品香薷
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