张树飞
- 作品数：42 被引量：113H指数：6
- 供职机构：深圳职业技术学院更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家荔枝龙眼产业技术体系建设项目公益性行业(农业)科研专项更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程经济管理更多>>
- 真空微波诱变结合化学诱变选育酸性纤维素酶高产菌株被引量：1
- 2009年
- 以酸性纤维素酶产生菌绿色木霉(Trocjpderma)wL 0512作为原始出发菌株,首先经自然分离筛选出一株产酶较稳定的菌株TVN-18,其羧甲基纤维素酶活(CMC酶活)达2765.8 U/g,滤纸酶活(FPA酶活)达48.5 U/g。再经真空微波和甲基磺酸乙酯(EMS)逐级诱变处理,获得了一株高产、稳产酸性纤维素酶的E6-1菌株,其CMC酶活达4396.6 U/g,FPA酶活达126.0 U/g,分别是菌株TVN-18的1.59倍和2.60倍。通过对固态发酵培养基麸皮和稻草比例、料水比以及初始pH值的优化,突变株的产酶能力进一步得到提高,其产的CMC酶活和FPA酶活分别提高了22.3%和22.4%。
- 王瑾邬敏辰张树飞
- 关键词：纤维素酶绿色木霉EMS处理
- 连续式荔枝分级去皮机
- 本实用新型涉及食品加工设备技术领域，提供一种连续式荔枝分级去皮机，包括分级筛选装置、去皮装置、轨道装置及控制系统，分级筛选装置包括第一工作台、至少一分级轨道、至少一级传感器以及输送结构，分级轨道上且位于荔枝前进方向的最前...
- 黄略略乔方杨晓童彭刚张树飞
- 文献传递
- 一种水果真空冷冻干燥方法
- 本发明适用于干燥技术领域，提供了一种水果真空冷冻干燥方法，包括如下步骤：预冻：将待干燥水果进行冷冻处理；真空条件下进行五个阶段干燥。本发明水果真空冷冻干燥方法，加热温度采用五步梯度降温模式，在保证水分升华所需热量的同时，...
- 乔方方长发顾亚萍张树飞王燕张向阳邓玉清洪慧玲
- 顶空萃取结合气相色谱—质谱分析3种荔枝花中香气成分被引量：4
- 2011年
- 采用顶空萃取结合气相色谱—质谱(GC-MS)分析方法,分析3种品种(妃子笑、桂味和糯米糍)中主要香气成分。结果表明,3种荔枝花在香气组成和含量上差异明显。妃子笑荔枝花中检出物质仅6种,呈香物质只有3种,香气较淡;桂味和糯米糍荔枝花中检出物质分别为11种和26种,呈香物质均为8种,香气相对浓郁。
- 方长发孙策乔方顾亚萍张向阳张树飞
- 关键词：香气成分气相色谱-质谱
- 一种荔枝休闲食品及其加工方法
- 本发明提供一种荔枝休闲食品及其加工方法，该荔枝休闲食品加工方法包括的步骤为：获取冷冻荔枝鲜果肉和熟化薯泥；将所述熟化薯泥包覆在所述荔枝鲜果肉的表面；将所述包覆有熟化薯泥的荔枝鲜果肉进行微波冷冻干燥，得到所述的荔枝休闲食品...
- 乔方黄略略方长发张向阳张树飞王燕
- 文献传递
- 基于体验营销的荔枝品牌发展研究——以广东省惠来县为例
- 2020年
- 广东省惠来县是粤东最大荔枝生产区,荔枝产业是惠来县农业支柱产业,在广东荔枝产业发展现状中具有代表性。近年来借助国家发展荔枝产业契机,惠来县加大国家技术体系示范项目建设,积极开展优果工程,优化农业产业结构。但目前惠来荔枝产业发展仍存在一些不足。21世纪体验经济模式诞生,传统营销模式不能满足消费者的体验需求,运用体验营销塑造品牌成为企业新选择。本文通过对惠来县荔枝品牌发展现状调研,分析惠来县荔枝产业品牌建设中出现的问题,提出基于体验营销的荔枝品牌发展策略。
- 吴河坤张树飞钟浩泽方伟伟
- 关键词：体验营销
- 深圳、东莞及粤东地区荔枝产业技术应用及需求分析被引量：1
- 2011年
- 通过发放调查问卷、电话访问、面对面深度访谈等调查方式,调查深圳、东莞及粤东地区荔枝产业技术应用情况,并对技术需求进行分析。结果发现:本区域荔枝种植户技术应用主要集中在病虫害防治技术、保花保果防裂技术、果园改造技术方面,另有31.43%种植户没有技术应用;对荔枝技术的需求主要集中在植保、土肥及新品种方面;荔枝加工企业的技术需求主要有原料贮藏保鲜技术、先进设备需求及新产品开发需求;专业合作社对荔枝丰产技术、新品种、产后保鲜加工技术需求迫切。
- 乔方张树飞方长发张向阳王燕喻福元
- 关键词：荔枝产业技术应用
- 富含淀粉果蔬片的干燥方法
- 本发明公开了一种富含淀粉果蔬片的干燥方法，包括如下步骤：将富含淀粉的果蔬进行切片处理前处理，获得果蔬片；将所述果蔬片进行速冻后进行冷冻干燥处理，待所述果蔬片中的水分达到60-70％w/w时，停止对所述果蔬片的冷冻干燥处理...
- 黄略略乔方方长发张树飞
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- 晚熟荔枝新品种——红脆糯
- 2023年
- “红脆糯”是从荔枝的自然实生群体中选育出的优质晚熟荔枝新品种。2019年8月通过广东省农作物品种审定委员会审定。该品种果实呈长心形,果肩平,梗洼微凹,缝合线不明显;果皮鲜红色,龟裂片隆起,不规则,裂片峰楔尖,龟裂片放射纹明显;单果重23.6~28.6 g,纵径37.2 mm.
- 张树飞胡桂兵
- 关键词：晚熟荔枝实生群体单果重缝合线纵径
- 一种补血养血保健面包及其制作方法
- 本发明公开一种补血养血保健面包及其制作方法，其通过在面包原料中添加具有补血养血功效的药食同源原料和保健食品原料如当归、白芍药、川芎和熟地黄，以及补血营养物质如硫酸亚铁、叶酸和维生素B<Sub>12</Sub>，还添加有强...
- 翟迪升乔方黄略略简华君张树飞
- 文献传递
