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张秀英

作品数：6 被引量：23H指数：4
供职机构：云南大学生命科学学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金云南省自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 6篇中文期刊文章

领域

  • 4篇农业科学
  • 2篇生物学
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 5篇葡萄
  • 3篇内生真菌
  • 2篇多样性
  • 2篇葡萄叶
  • 2篇赤霞珠
  • 1篇野生水果
  • 1篇叶片
  • 1篇诱导子
  • 1篇愈伤
  • 1篇愈伤组织
  • 1篇再接种
  • 1篇真菌诱导子
  • 1篇生理生化
  • 1篇水果
  • 1篇特性分析
  • 1篇酿酒
  • 1篇酿酒葡萄
  • 1篇葡萄酒
  • 1篇葡萄叶片
  • 1篇群结构

机构

  • 6篇云南大学
  • 1篇齐鲁工业大学

作者

  • 6篇杨明挚
  • 6篇张秀英
  • 4篇程玉
  • 2篇张汉波
  • 2篇朱薇
  • 1篇赵新节
  • 1篇杨勇
  • 1篇宁进

传媒

  • 3篇中国南方果树
  • 1篇微生物学通报
  • 1篇酿酒科技
  • 1篇中国农学通报

年份

  • 2篇2015
  • 4篇2014
共 6 条 记 录，以下是 1-6
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排序方式：
酿酒葡萄“赤霞珠”叶内生真菌多样性研究被引量：6
2014年
为探讨酿酒葡萄"赤霞珠"叶片内生真菌群落结构和分布特征,本文采用贴片法对采自4个不同生境的赤霞珠叶片可培养内生真菌进行分离,并通过分子生物学方法对分离的内生真菌进行鉴定。结果从采自4个生境的600个赤霞珠叶片中共分离到内生真菌583株,归属于42个种22个属,其中链格孢属和黑孢属为优势属。德钦和石河子两地内生真菌分离率比较高,均大于1。而丘北的内生真菌多样性指数较其他生境高,为2.20。3种叶片中嫩叶的内生真菌的分离率和多样性指数明显低于成熟叶和老叶。对不同生境赤霞珠叶片的内生真菌的多样性指数及相似性分析结果表明,酿酒葡萄赤霞珠叶片内生真菌菌群丰富,存在一定的宿主专一性,但多样性偏低。
马勉娣黄治钰张秀英赵新节张汉波刘加强杨明挚
关键词：内生真菌多样性ITS序列分析
云南野生水果的抗氧化性及其他生理生化特性分析(I)被引量：2
2014年
分析比较云南各地采集的22种野生及栽培水果的过氧化物酶活性、超氧化物歧化酶活性、还原糖、蔗糖、蛋白质、总黄酮、DPPH自由基清除率及总抗氧化活性等生理生化指标。结果表明,供试水果的抗氧化能力差异显著,其中刺萼悬钩子的抗氧化性最强,有较好的开发前景。总抗氧化性和总黄酮含量之间显著相关,而过氧化物酶活性与总抗氧化性之间也有一定相关性但不显著。
朱薇程玉张秀英黄治钰杨明挚
关键词：野生水果生理生化抗氧化性
葡萄叶可培养内生真菌多样性与分布特征被引量：6
2014年
为研究葡萄叶可培养内生真菌菌群的多样性,分别对采集于云南省丘北县的云南太阳魂葡萄酒庄资源圃内的9个葡萄品种不同类型叶片进行内生真菌的分离,对分离的内生真菌采用ITS序列分析并结合形态学方法进行分类鉴定。共分离到可培养内生真菌1067株。经鉴定归属为90种28个属。其中Colletotrichum和Alternaria为优势属,优势度分别为39.08%和25.21%。不同品种葡萄可培养内生真菌分离率为0.56-1.13,多样性指数为1.32-2.39,而健康植株成熟叶的内生真菌分离率和多样性指数基本上都高于其幼嫩叶片和发病植株的成熟叶片的。对不同品种葡萄的内生真菌的分离率、多样性指数和相似性分析结果表明,葡萄叶片内生真菌菌群丰富具有一定的宿主专一性,但多样性总体偏低。
马勉娣黄治钰张秀英刘加强杨明挚
关键词：葡萄叶片内生真菌多样性
再接种内生真菌对葡萄叶内生真菌群落结构的影响被引量：5
2014年
【目的】探讨回接内生真菌对葡萄叶内生真菌群落结构的影响。【方法】将葡萄叶中分离到的8株内生真菌回接到健康生长的玫瑰蜜葡萄叶片上,同时设置管理上喷施农药与未喷施农药两组处理,3个月后分析不同真菌菌剂处理后葡萄叶片内生真菌的分离率、优势度和多样性指数。【结果】5种菌剂的处理(Xylaria sp.、Nigrospora sp.、Alternaria sp.1、Alternaria sp.2和Colletotrichum sp.)在处理后的叶片中分离到了较多数量的接种菌。不同菌剂处理后葡萄叶片菌群结构差异显著。【结论】与对照处理的葡萄相比,菌剂的处理增加了叶内生真菌的分离率,但显著降低了内生真菌的多样性指数;发现喷施农药组叶片内生真菌的分离率较低,但多样性相对较高。
马勉娣张秀英程玉黄治钰张汉波杨明挚
关键词：葡萄再接种内生真菌菌群结构
真菌诱导子对毛葡萄愈伤组织细胞次生代谢的影响被引量：2
2015年
以毛葡萄Vitis heyneana Roemer et Schultes愈伤组织为试验材料,研究了不同种类真菌水溶性诱导子及其不同浓度、不同添加时间和作用时间对毛葡萄愈伤组织细胞次生代谢产物的影响。结果表明:真菌诱导子的加入提高了毛葡萄细胞中总黄酮、总酚的含量及过氧化物酶(POD)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)的活性,在培养的第28d以80μg/mL浓度的诱导子处理毛葡萄愈伤组织效果最好。不同真菌来源的诱导子对毛葡萄愈伤组织次生代谢的影响效应不同。这些研究结果暗示了通过真菌诱导子调控葡萄次生代谢的可能性。
宁进张秀英程玉黄治钰杨明挚
关键词：毛葡萄愈伤组织真菌诱导子次生代谢
中国5个产区赤霞珠干红葡萄酒挥发性香气成分差异研究被引量：6
2015年
为研究不同产区赤霞珠干红葡萄酒挥发性香气成分的差异。以我国宁夏芦花台、云南德钦、甘肃武威、河北昌黎和新疆石河子5个产区的赤霞珠干红葡萄酒为研究对象,通过二氯甲烷液-液萃取法提取香气成分和气相色谱-质谱串联检测分析,共鉴定出30种香气成分,其中主要包括醇类12种、酯类10种、有机酸6种。占主体的9种挥发性香气成分是:3-甲基丁醇、丁二酸单乙酯、2-甲基丁醇、苯乙醇、2-羟基丙酸乙酯、乙酸乙酯、2,3-丁二醇、乙酸、2-甲基丙醇。结果表明,不同产区的赤霞珠干红葡萄酒香气成分种类基本相近,但各香气成分相对含量有显著差异。由于目前干红葡萄酒的酿制方法和技术基本接近,充分了解这些香气物质在葡萄酒不同产地间的差异及其与感官上的对应关系,有助于提高我国各产区葡萄酒品质以及挖掘地方特色干红葡萄酒的优势。
程玉杨勇黄治钰张秀英朱薇刘加强杨明挚
关键词：赤霞珠干红葡萄酒香气成分
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