王根华
- 作品数：5 被引量：84H指数：5
- 供职机构：江南大学食品学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生理学更多>>
- 辅酶Q_(10)的纯化和鉴定方法研究被引量：10
- 2004年
- 目前国内外辅酶Q10的鉴定方法较多,主要为物理和化学方法相结合:测定其熔点是否为49℃;用Craven氏颜色实验法[1],在碱性条件下氰基乙酸乙酯可取代辅酶Q10的甲氧基生成很强的蓝色化合物;用Wiss-Brubacher法[2],使之与醋酸酐-硫酸-冰醋酸形成蓝色;另外还有薄层层析法[3]、质谱、红外及紫外吸收光谱法[4],质谱可以更精确地对辅酶Q10作出鉴定,红外则是根据官能基团的特征吸收来鉴定,紫外吸收光谱是利用乙醇作为溶剂,在220-320 nm内测定氧化型光谱,然后加入硼氢化钠溶液,在相同的波长下测定还原型光谱,其氧化型辅酶Q10的最大和最小吸收波长分别为275±1nm和236±1 nm,还有还原型辅酶Q10的最大和最小吸收波长分别为291±1 nm和256±3 nm.
- 佘晓雷王根华
- 关键词：辅酶Q10纯化物理化学法薄层层析法质谱法
- 辅酶Q_(10)及其保健功能被引量：18
- 2002年
- 综述了辅酶Q10的性质。结构及其在预防和治疗各种类型心血管疾病。提高精力和脑力、保护牙龈健康、协助治疗癌症等方面的功能,总结了正常人需要辅酶Q10的量以及辅酶Q10的副作用。
- 王根华钱和
- 关键词：辅酶Q10保健功能
- 蜂蜜的结晶及液态蜜的生产被引量：5
- 2003年
- 本文研究了蜂蜜结晶的机理,并提出液态精制蜜的生产。对于蜂密加工企业和消费者有很好的参考价值。
- 张添王根华等
- 关键词：蜂蜜结晶生产工艺
- 发酵菌体中辅酶Q_(10)的提取及其测定方法被引量：49
- 2003年
- 利用紫外分光光度法研究并确定了从发酵菌体中提取辅酶Q10的工艺条件,即90℃回流30 min和石油醚萃取等,结果表明,采用皂化法提取、紫外分光光度法测定发酵菌体中辅酶Q10含量,不但具有较好的重现性和稳定性,而且其平均回收率高达(101.36±3.4)％,RSD为3.1％(n=3).
- 王根华钱和肖刚
- 关键词：辅酶Q10
- 发酵条件对豌豆根瘤菌细胞生长和辅酶Q_(10)合成的影响被引量：18
- 2003年
- 以豌豆根瘤菌(Rhizobiumleguminosarum)1.1723为研究对象,对影响细胞生长和辅酶Q10合成的培养条件:温度、pH值、接种量、装液量、收集时间等进行了研究.结果表明:菌株的最适生长条件为pH值5.0,温度30℃,接种量体积分数2%,装液量25mL,培养时间24h,辅酶Q10的合成量最高.
- 王根华钱和
- 关键词：豌豆根瘤菌细胞生长辅酶Q10微生物发酵法生产
