胡林刚
- 作品数：6 被引量：36H指数：4
- 供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院更多>>
- 发文基金：甘肃省自然科学基金国家科技支撑计划甘肃省高等学校研究生导师科研项目计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 硼酸盐处理对采后杏果软腐病的控制及贮藏品质的影响被引量：4
- 2013年
- 以兰州大接杏为试材,在离体和体内条件下研究不同质量浓度的硼酸钠和硼酸钾处理对由匐枝根霉(Rhizopus stolonifer)引起的杏果软腐病的控制及对杏果采后贮藏品质的影响。结果表明:硼酸盐对R.stolonifer菌丝生长和孢子萌发具有明显的抑制作用;其中0.25、0.5g/100mL的硼酸钾和0.5g/100mL的硼酸钠可以完全抑制菌丝生长,并显著抑制孢子萌发;硼酸盐浸泡处理降低了杏果在0℃、相对湿度(85±5)%条件下的自然发病率,减小了损伤接种R.stolonifer杏果的病斑直径,其中硼酸钠的效果较好。硼酸盐处理还可显著降低果实的质量损失率,维持果实硬度,延缓可溶性固形物的增加,保持果实色泽。
- 王文娟李永才毕阳胡林刚李渐鹏李霞
- 关键词：杏果RHIZOPUS硼酸盐软腐病
- NO和H2O2对马铃薯干腐病的控制作用及其机理研究
- 马铃薯是甘肃地区重要的经济作物，其种植面积和产量逐年增加，但采后病害损失非常严重，尤其由硫色镰刀菌（Fusarium sulphureum）引起的干腐病最为严重，因此加强马铃薯采后病害的安全控制已势在必行。NO和H2O2...
- 胡林刚
- 关键词：NOH2O2马铃薯抗病性
- 文献传递
- Trichothecium roseum蛋白激发子诱导杏果抗黑斑病的作用机理被引量：7
- 2015年
- 研究非亲和菌株粉红单端孢(Trichothecium roseum)菌体蛋白激发子对杏果实抗黑斑病的诱导效果及其作用机理。以‘兰州大接杏’为试材,通过处理后不同时间损伤接种杏果黑斑病菌(Alternaria alternata),研究T.roseum蛋白激发子对杏果实黑斑病抗病性的诱导及其时效性,同时进一步研究最佳处理质量浓度对杏果实组织活性氧及抗性相关酶的影响。结果表明,T.roseum蛋白激发子处理可显著抑制损伤接种杏果病斑的扩展(P<0.05),其中14.4μg/m L蛋白激发子的控制效果最好,且诱导处理72 h时杏果产生最大抗性。T.roseum蛋白激发子处理后杏果组织O2-·的生成速率和H2O2含量分别在48 h和72 h出现明显的峰值,同时处理的果实组织超氧化物歧化酶、过氧化物酶、多酚氧化酶、β-1,3-葡聚糖酶和几丁质酶活性均有所增强。T.roseum菌体蛋白激发子处理能显著增强杏果组织的抗性,其可能是通过激发活性氧爆发和提高杏果实抗病性相关酶的活性来实现的。可见T.roseum蛋白激发子可以作为一种有潜力的诱抗剂应用于采后病害的控制。
- 余晓燕毕阳李永才燕璐沈科萍胡林刚唐亚梅
- 关键词：蛋白激发子杏果实诱导抗病性黑斑病
- 马铃薯变性淀粉基涂膜对早酥梨的保鲜效果被引量：12
- 2015年
- 为探讨马铃薯变性淀粉在采后早酥梨涂膜保鲜中的应用效果,以马铃薯变性淀粉为主剂,通过正交试验,优化筛选马铃薯变性淀粉基保鲜膜最佳配方,分析比较最佳涂膜处理对早酥梨常温及低温贮藏期间品质指标变化的影响。结果表明,最佳的保鲜膜配方为4.00%氧化醋酸酯淀粉、0.50%单甘酯、1.00%β-环糊精、2.00%甘油和0.50%棕榈酸。涂膜处理显著地降低了常温和低温贮藏期间早酥梨质量损失率、腐烂指数以及黄化指数,抑制了果实中叶绿素含量的下降,同时涂膜处理有效地抑制了果实在贮藏期间还原糖、有机酸含量的下降,涂膜处理还可有效地封闭皮孔。可见马铃薯变性淀粉基保鲜膜在果蔬采后防腐保鲜中具有潜在的应用前景。
- 刘瑾瑾李永才毕阳王毅胡林刚李渐鹏
- 关键词：马铃薯变性淀粉涂膜处理早酥梨贮藏特性
- 外源H_2O_2处理对马铃薯块茎干腐病的控制及其机理被引量：9
- 2013年
- 【目的】研究外源过氧化氢(H2O2)处理对采后马铃薯块茎干腐病的控制效果及作用机理。【方法】在离体条件下通过扫描电镜、透射电镜等方法观察分析外源H2O2对马铃薯干腐病菌(Fusarium sulphureum)生长、菌落形态及其超微结构的影响,并以陇薯3号马铃薯为试材,分别在处理前后接种F.sulphureum,研究外源H2O2对病害的治愈和预防作用。【结果】外源H2O2处理强烈抑制了F.sulphureum的菌丝生长和孢子萌发且表现出明显的浓度效应,显著增大了F.sulphureum的细胞膜透性;扫描电镜观察发现H2O2处理过的F.sulphureum菌落分布不均匀,菌丝缠绕、扭曲在一起,部分菌丝出现断裂、塌陷等现象;透射电镜进一步观察到H2O2处理过的菌丝细胞壁加厚且内部出现空腔。体内试验结果表明,外源H2O2处理对处理前后接种F.sulphureum的马铃薯块茎干腐病均具有一定控制作用。【结论】H2O2不仅对病原物具有直接的抑制作用,还能有效提高马铃薯块茎组织的抗病性,因此H2O2可以作为一种具有潜力的天然防腐剂应用于马铃薯采后病害的控制。
- 胡林刚李渐鹏李永才毕阳葛永红王毅
- 关键词：马铃薯干腐病H2O2抑菌诱导抗病性
- 复合防腐剂对百合青霉病抑制效果的研究被引量：4
- 2014年
- 在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken二次多项式回归方程模型进行响应面分析,研究硅酸钠、硼砂、壳聚糖复合处理组合对百合鳞茎青霉病的控制效果。结果表明:3种单一试剂均能有效地控制百合鳞茎青霉病的扩展,对病斑直径的影响程度依次为:硅酸钠>壳聚糖>硼砂,复合处理组合202 mg/L硅酸钠+0.98 g/100 mL硼砂+0.60 g/100 mL壳聚糖的抑制效果最好,病斑直径仅为对照组的51%,显著地抑制了青霉病的扩展。
- 李渐鹏胡林刚李永才毕阳葛永红王毅
- 关键词：百合鳞茎青霉病防腐剂
