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鲍庆胜

作品数：2 被引量：32H指数：2
供职机构：安徽技术师范学院更多>>
发文基金：安徽省高等学校青年教师科研项目更多>>
相关领域：化学工程轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇叶黄酮
  • 1篇叶提取物
  • 1篇乙醇
  • 1篇增稠
  • 1篇增稠剂
  • 1篇食品
  • 1篇柿叶
  • 1篇柿叶黄酮
  • 1篇提取物
  • 1篇酮类
  • 1篇酮类化合物
  • 1篇桔皮
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化性
  • 1篇类化
  • 1篇类化合物
  • 1篇化合物
  • 1篇黄酮
  • 1篇黄酮类
  • 1篇黄酮类化合物

机构

  • 2篇安徽技术师范...

作者

  • 2篇鲍庆胜
  • 2篇宋常春
  • 1篇时秀玲
  • 1篇章娟姐

传媒

  • 1篇食品与发酵工...
  • 1篇冷饮与速冻食...

年份

  • 1篇2004
  • 1篇2001
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
柿叶黄酮类化合物提取方法和抗氧化性的研究被引量：25
2004年
采用不同的方法提取柿叶中的黄酮类化合物 ,比较不同提取方法的提取效率及提取物中黄酮类化合物的含量 ,从而探讨最佳的提取方法并对柿叶提取物抗氧化性进行了研究。结果表明 :体积分数 75 %乙醇提取法较佳 。
宋常春鲍庆胜
关键词：柿叶黄酮黄酮类化合物叶提取物75%乙醇醇提抗氧化性
桔皮果胶的提取工艺被引量：7
2001年
采用盐酸水解、乙醇沉淀法对桔皮果胶的提取进行了研究 ,并对果胶质量进行了分析 ,得出最佳提取工艺条件为 :料液的质量比为 1∶2 0 ,提取温度 85℃ ,提取时间 45min ,提取液的 pH值为 3。
时秀玲宋常春鲍庆胜章娟姐
关键词：桔皮果胶食品胶凝剂增稠剂
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