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鲍庆胜
鲍庆胜
作品数:
2
被引量:33
H指数:2
供职机构:
安徽技术师范学院
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发文基金:
安徽省高等学校青年教师科研项目
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相关领域:
化学工程
轻工技术与工程
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合作作者
宋常春
安徽技术师范学院
章娟姐
安徽技术师范学院
时秀玲
安徽技术师范学院
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文献类型
2篇
中文期刊文章
领域
1篇
化学工程
1篇
轻工技术与工...
主题
1篇
叶黄酮
1篇
叶提取物
1篇
乙醇
1篇
增稠
1篇
增稠剂
1篇
食品
1篇
柿叶
1篇
柿叶黄酮
1篇
提取物
1篇
酮类
1篇
酮类化合物
1篇
桔皮
1篇
抗氧化
1篇
抗氧化性
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类化
1篇
类化合物
1篇
化合物
1篇
黄酮
1篇
黄酮类
1篇
黄酮类化合物
机构
2篇
安徽技术师范...
作者
2篇
鲍庆胜
2篇
宋常春
1篇
时秀玲
1篇
章娟姐
传媒
1篇
食品与发酵工...
1篇
冷饮与速冻食...
年份
1篇
2004
1篇
2001
共
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相关度排序
相关度排序
被引量排序
时效排序
柿叶黄酮类化合物提取方法和抗氧化性的研究
被引量:26
2004年
采用不同的方法提取柿叶中的黄酮类化合物 ,比较不同提取方法的提取效率及提取物中黄酮类化合物的含量 ,从而探讨最佳的提取方法并对柿叶提取物抗氧化性进行了研究。结果表明 :体积分数 75 %乙醇提取法较佳 。
宋常春
鲍庆胜
关键词:
柿叶黄酮
黄酮类化合物
叶提取物
75%乙醇
醇提
抗氧化性
桔皮果胶的提取工艺
被引量:7
2001年
采用盐酸水解、乙醇沉淀法对桔皮果胶的提取进行了研究 ,并对果胶质量进行了分析 ,得出最佳提取工艺条件为 :料液的质量比为 1∶2 0 ,提取温度 85℃ ,提取时间 45min ,提取液的 pH值为 3。
时秀玲
宋常春
鲍庆胜
章娟姐
关键词:
桔皮
果胶
食品
胶凝剂
增稠剂
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