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刘家乐

作品数：4 被引量：3H指数：1
供职机构：中国科学院微生物研究所更多>>
发文基金：中国科学院知识创新工程重要方向项目国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：生物学农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇专利
  • 1篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 1篇生物学
  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 4篇乳链菌肽
  • 2篇突变体蛋白
  • 2篇抗性
  • 2篇抗性水平
  • 2篇工程菌
  • 2篇氨基酸残基
  • 2篇编码基因
  • 2篇NSR
  • 2篇表达纯化
  • 2篇残基
  • 1篇融合蛋白
  • 1篇突变体
  • 1篇农产
  • 1篇农产品
  • 1篇农产品加工
  • 1篇功能分析
  • 1篇杆菌
  • 1篇GST融合蛋...
  • 1篇大肠杆菌

机构

  • 3篇中国科学院
  • 2篇安徽农业大学

作者

  • 4篇刘家乐
  • 3篇孙志增
  • 2篇胡红梅
  • 2篇还连栋
  • 2篇钟瑾
  • 1篇刘一苇
  • 1篇高学玲
  • 1篇钟瑾

传媒

  • 1篇微生物学通报

年份

  • 1篇2012
  • 1篇2011
  • 2篇2009
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
能与乳链菌肽结合的突变体蛋白及其编码基因与应用
本发明公开了一种能与乳链菌肽结合的突变体蛋白。本发明提供的蛋白，是如下a)或b)的蛋白质：a)由序列表中序列2所示的氨基酸序列组成的蛋白质；b)将序列表中序列2的氨基酸序列经过一个或几个氨基酸残基的取代和/或缺失和/或添...
钟瑾胡红梅孙志增刘家乐还连栋
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能与乳链菌肽结合的突变体蛋白及其编码基因与应用
本发明公开了一种能与乳链菌肽结合的突变体蛋白。本发明提供的蛋白，是如下a)或b)的蛋白质：a)由序列表中序列2所示的氨基酸序列组成的蛋白质；b)将序列表中序列2的氨基酸序列经过一个或几个氨基酸残基的取代和/或缺失和/或添...
钟瑾胡红梅孙志增刘家乐还连栋
大肠杆菌重组乳链菌肽抗性蛋白(NSR)的表达纯化及其功能分析被引量：3
2009年
乳链菌肽(Nisin)是由某些乳酸菌产生的一种阳离子抗菌肽,而Nisin抗性蛋白(Nisin resistance protein,NSR)的表达则使一些非Nisin产生菌获得Nisin抗性。为深入探索NSR的作用机制,本研究在大肠杆菌中表达了去除N末端38个氨基酸残基的NSR(NSRΔ38)与GST的融合蛋白GST-NSRΔ38。通过谷胱甘肽(GSH)亲和层析和GST标签的切除后,得到纯化的NSRΔ38,并测定了该蛋白可能的nisin降解活性。反应产物的抑菌活性测定结果表明被NSRΔ38作用后的Nisin丧失了抑菌活性,而反相高效液相层析(RP-HPLC)分析结果进一步表明这是由NSRΔ38具备Nisin降解活性所造成的。本研究为NSR功能的深入研究奠定了工作基础。
刘家乐孙志增刘一苇高学玲钟瑾
关键词：乳链菌肽GST融合蛋白
乳链菌肽抗性蛋白(NSR)突变体在大肠杆菌中的表达纯化及功能研究
乳链菌肽（Nisin）是某些乳酸菌产生的一种阳离子抗菌肽，而Nisin抗性蛋白（Nisin resistance protein，NSR）的表达则使一些非Nisin产生菌获得Nisin抗性。本实验室前期研究结果表明，作为...
刘家乐
关键词：乳链菌肽大肠杆菌突变体农产品加工
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