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杜琪珍

作品数：121 被引量：714H指数：15
供职机构：浙江农林大学更多>>
发文基金：浙江省自然科学基金国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 57篇期刊文章
  • 50篇专利
  • 11篇会议论文
  • 2篇科技成果
  • 1篇学位论文

领域

  • 44篇轻工技术与工...
  • 19篇农业科学
  • 12篇医药卫生
  • 10篇理学
  • 7篇化学工程
  • 5篇生物学
  • 1篇机械工程
  • 1篇自动化与计算...
  • 1篇环境科学与工...
  • 1篇一般工业技术

主题

  • 30篇色谱
  • 22篇活性
  • 20篇逆流色谱
  • 17篇高速逆流色谱
  • 16篇EGCG
  • 13篇花色
  • 13篇花色苷
  • 11篇米粒
  • 11篇纳米粒
  • 9篇抗氧化
  • 8篇乳球蛋白
  • 8篇儿茶
  • 8篇儿茶素
  • 7篇色谱法
  • 6篇多糖
  • 6篇食品
  • 6篇葡萄糖
  • 6篇没食子
  • 6篇没食子儿茶素...
  • 6篇没食子酸

机构

  • 55篇浙江工商大学
  • 40篇浙江农林大学
  • 22篇中国农业科学...
  • 10篇杭州商学院
  • 6篇海南大学
  • 2篇浙江大学
  • 2篇浙江中医学院
  • 2篇浙江树人大学
  • 2篇质量检验中心
  • 1篇云南省农业科...
  • 1篇中国农业科学...
  • 1篇浙江茗皇天然...

作者

  • 121篇杜琪珍
  • 7篇沈莲清
  • 6篇蒋志国
  • 6篇宋广磊
  • 5篇夏明
  • 5篇沈星荣
  • 5篇程启坤
  • 5篇徐渊金
  • 5篇王凯
  • 4篇江和源
  • 4篇应浩
  • 3篇李名君
  • 3篇尹军峰
  • 3篇车双辉
  • 3篇舒爱民
  • 3篇张超
  • 3篇许勇泉
  • 3篇王家文
  • 3篇蒋迎
  • 3篇黄美蓉

传媒

  • 11篇茶叶科学
  • 6篇食品研究与开...
  • 5篇食品科技
  • 4篇食品与发酵工...
  • 4篇食品工业科技
  • 4篇食品科学
  • 3篇中国茶叶
  • 2篇天然产物研究...
  • 2篇色谱
  • 1篇分析化学
  • 1篇北方园艺
  • 1篇中国酿造
  • 1篇药物分析杂志
  • 1篇中国中药杂志
  • 1篇环境科学
  • 1篇浙江大学学报...
  • 1篇食品与机械
  • 1篇食品工业
  • 1篇高科技与产业...
  • 1篇江西科学

年份

  • 6篇2024
  • 2篇2023
  • 4篇2022
  • 7篇2021
  • 8篇2020
  • 2篇2019
  • 2篇2018
  • 6篇2017
  • 1篇2016
  • 5篇2015
  • 4篇2014
  • 2篇2013
  • 3篇2012
  • 7篇2011
  • 8篇2010
  • 12篇2009
  • 7篇2008
  • 3篇2007
  • 2篇2006
  • 4篇2005
共 121 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
高效液相色谱法测定功能性红曲中落伐他汀含量被引量：5
2003年
目的：探讨一种新的采用高效液相色谱检测红曲中落伐他汀总量的方法。方法：红曲中的落伐他汀具有内酯型和酸型2种形式。实验先用0．2mol·L^-1的氢氧化钠将所有落伐他汀由内酯型转变为酸型，然后再用高效液相色谱进行检测。采用Spherisorb BDS C18柱(4．6mmm×250mm，5μm)，以乙腈-0．1％磷酸(55：45)为流动相进行洗脱，流速1．0mL·min^-1。柱温30℃，检测波长237nm。结果：该法有良好的线性关系，r=0．9999，落伐他汀的平均回收率为97．82％(n=5)。结论：该法准确可信，适用于落伐他汀总量的检测。
夏明杜琪珍
关键词：心血管系统药物高效液相色谱法
花色苷分离鉴定方法及其生物活性被引量：84
2006年
系统介绍了花色苷类物质的薄层色谱、柱色谱、高效液相色谱、高速逆流色谱分离,色谱、光谱、质谱、核磁共振波谱鉴定及抗氧化、抗癌和抗癌变等生物活性。
徐渊金杜琪珍
关键词：花色苷生物活性抗氧化抗突变抗癌
冬瓜中DEHP气相色谱-质谱联用检测方法的建立被引量：16
2010年
对冬瓜中邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)的含量测定进行较为系统的研究,建立气相色谱-质谱联用测定冬瓜中DEHP含量的方法。结果表明:方法检出限(RSN=3)为2.65×10-3mg/kg,线性范围为0.0001～1.0mg/mL,加标回收率为87.69%～96.85%,平均相对标准偏差(RSD)为3.16%。该分析方法具有准确度高、选择性好、干扰少等特点,能满足冬瓜中DEHP的分析要求,具有实际的应用检测价值。
王家文杜琪珍夏会龙傅小伟
关键词：邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯气相色谱-质谱联用冬瓜
高速逆流色谱在花色苷分离中的应用
许多食品和食品资源中的色素成份为花色苷,研究表明花色苷具有抗氧化、抗炎和抗癌等生物活性。传统的方法分离花色苷有一定的局限性。近年来,高速逆流色谱在花色苷的分离上取得了独特的效果,本文就高速逆流色谱分离纯化花色苷作一综述.
徐渊金杜琪珍
关键词：食品资源花色苷
文献传递
颗粒型绿茶香气成分在加工过程中的变化被引量：6
2015年
采用同时蒸馏萃取法(Simultaneous distillation and extraction,SDE)对颗粒型绿茶加工过程样进行香精油提取,并结合气相色谱-质谱联用技术(Gas chromatography-mass spectrometry,GCMS)分析其香气成分的变化规律。结果表明:颗粒型绿茶的主要香气成分有苯乙烯、乙酸异丙酯、苯甲醛、苯乙醛、2,6,10-三甲基十二烷、苯乙酮、芳樟醇及其氧化物、异戊酸香叶酯、橙花醇、十七烷、苯甲酸甲酯、2,6-二叔丁基对甲苯酚和α-金合欢烯等;在加工过程中,颗粒型绿茶的香气物质总量呈现高→低→高的变化趋势,其中在杀青、做形与定形阶段香气物质的变化最为明显。
余方林郭丽朱荫戴伟东张悦杜琪珍林智
关键词：香气成分同时蒸馏萃取法气相色谱-质谱联用技术
一种抗关节炎保健品
本发明公开了一种抗关节炎保健品，以EGCG和氨基葡萄糖为主要的配伍原料，添加酪蛋白作为载体，通过超声纳米化技术制备成纳米包合物而得；本发明抗关节炎保健品能有效地抑制HFLS‑OA和HFLS‑RA细胞、缓解关节炎症状、预防...
杜琪珍郑雅芳吴敏覃定奎金鹏
文献传递
茶组植物的化学分类及数值分类被引量：39
1990年
连续两年用纸色谱、分光光度法、区带纸电泳—薄层扫描法及 HPLC 法测定了张氏系统中的21种茶组植物新梢中的咖啡碱、可可碱、儿茶素组成、茶氨酸、游离氨基酸总量及幼果中的哌啶-2-羧酸。根据化学、形态学及植物的地理分布等证据,采用化学分类和数值分类学方法探讨了茶组植物种群的归属和分类。分类结果表明,茶组可分为五室茶 C.quinquelocularea Du et Li.和三室茶 C.trilo cularea Du et Li.两个种。三室茶具有中小叶茶 C.var.micro-midph-yllaea Du et Li.大叶茶 C.macrophyllaea Du et Li.和苦茶 C.var.kuiea Du et Li.3个变种。
杜琪珍李名君刘维华王海思
关键词：茶组植物化学分类
从黑木耳中分离制备β-葡聚糖的方法
本发明公开了一种从黑木耳中分离制备β-葡聚糖的方法。采用沸水浸提黑木耳中的多糖；用醇沉法初步纯化；以逆流色谱仪为分离设备分离纯化黑木耳多糖精提物中的β-葡聚糖，其溶剂系统由常温常压下处于固体的聚乙二醇1000、磷酸二氢钠...
杜琪珍宋广磊
一种产甘露聚糖的重组大肠杆菌及其应用
本发明公开了一种产甘露聚糖的重组大肠杆菌及其应用，属于生物工程技术领域。本发明采用来源于植物瓜尔豆的甘露聚糖合酶基因ManS，将其整合至T7启动子控制的pET21a质粒，将重组质粒在大肠杆菌E.coli BL21(DE3...
金鹏杜琪珍陈美霞王园园
文献传递
一种胰蛋白酶抑制剂修饰的β-酪蛋白纳米载体的构建方法及其应用
本发明公开了一种胰蛋白酶抑制剂修饰的β‑酪蛋白纳米载体的构建方法及其应用，属于生物工程技术领域。本发明利用基于蛋白结构模拟、蛋白连接肽链Linker文库构建和蛋白重组表达分析，构建Tsp3044和β‑Cas的最优重组融合...
金鹏非祖琪杜琪珍王圆圆王满
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