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程启坤

作品数：31 被引量：372H指数：9
供职机构：中国农业科学院茶叶研究所更多>>
发文基金：浙江省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学经济管理更多>>

合作作者

文献类型

  • 24篇期刊文章
  • 4篇科技成果
  • 3篇会议论文

领域

  • 15篇轻工技术与工...
  • 11篇农业科学
  • 3篇经济管理
  • 3篇生物学
  • 2篇化学工程
  • 2篇医药卫生
  • 1篇文化科学
  • 1篇理学

主题

  • 11篇茶叶
  • 8篇茶文化
  • 6篇色谱
  • 5篇逆流色谱
  • 5篇高速逆流色谱
  • 4篇色谱法
  • 4篇儿茶素
  • 3篇弘扬
  • 3篇儿茶
  • 3篇高速逆流色谱...
  • 3篇茶黄素
  • 2篇多酚
  • 2篇中国茶
  • 2篇色素
  • 2篇社会和谐
  • 2篇食品
  • 2篇文化
  • 2篇文化发展
  • 2篇名茶
  • 2篇咖啡

机构

  • 28篇中国农业科学...
  • 2篇中国疾病预防...
  • 1篇杭州商学院
  • 1篇云南省农业科...
  • 1篇中国农业科学...
  • 1篇中国农业科学...
  • 1篇杭州五丰冷食...

作者

  • 31篇程启坤
  • 5篇王华夫
  • 5篇杜琪珍
  • 4篇李名君
  • 3篇江和源
  • 2篇孙正
  • 2篇李宁
  • 2篇朱茂祥
  • 2篇舒爱民
  • 2篇郭炳莹
  • 2篇陈君石
  • 2篇徐耀初
  • 2篇贾旭东
  • 2篇阮宇成
  • 1篇张馨
  • 1篇王海思
  • 1篇崔文明
  • 1篇游小清
  • 1篇田江
  • 1篇姚国坤

传媒

  • 9篇中国茶叶
  • 5篇茶叶科学
  • 2篇农业考古
  • 1篇农村实用技术...
  • 1篇天然产物研究...
  • 1篇世界农业
  • 1篇色谱
  • 1篇茶叶
  • 1篇茶叶科学技术
  • 1篇生物化学杂志
  • 1篇茶博览
  • 1篇2001中国...
  • 1篇2012国际...
  • 1篇全国茶叶品质...

年份

  • 2篇2020
  • 2篇2019
  • 1篇2015
  • 1篇2013
  • 1篇2012
  • 1篇2005
  • 3篇2003
  • 1篇2002
  • 2篇2001
  • 2篇2000
  • 4篇1999
  • 1篇1998
  • 2篇1996
  • 3篇1995
  • 1篇1994
  • 1篇1992
  • 1篇1991
  • 2篇1990
共 31 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
高速逆流色谱法分离茶叶中的儿茶素被引量：43
1996年
儿茶素是茶叶中主要的生理活性成分,由6种左右的单体组成.早期的茶儿茶素单体的制备方法主要有三种:(1)1959年L.Vuataz报道的纤维素柱色谱法;(2)1969年J.David报道的逆流分配法;(3)C.K.Wilkns报道的Sephedex LH—20柱色谱法.近期的儿茶素单体制备方法基本采用1989年“F.Yuyabe报道的 Sephedex—LH预分离一HPLC二次分离法.以上儿茶素单体的制备方法均因操作繁琐,耗时长或设备材料昂贵而无法转化为工业化生产.高速逆流色谱法是80年代发展起来的新技术,其特点是设备成本低,操作简单,分离效率高,且完全克服了使用固体吸附材料造成的样品不可逆吸附或降解等缺点.本实验就用高速逆流色谱技术实现茶儿茶素混合物的克量级分离制备作一探讨.
杜琪珍李名君程启坤
关键词：茶叶儿茶素高速逆流色谱法
史无前例的茶文化巨著──观《中国茶文化经典》有感
1999年
程启坤
关键词：茶文化辽金元时期禅文化茶馆文化
单台与双台串联高速逆流色谱分离能力的比较被引量：11
1994年
比较了两台柱容量２３０ｍＬ的高速逆流色谱仪串联使用和单台使用的分离能力。两种溶剂系统（己烷－乙酸乙酯－甲醇－水，己烷－乙酸乙酯－水）、两种样品（吲哚类生长素、多酚酸）的实验结果表明，双机串联使用，其分离能力是单机的四倍，达到了提高分离能力的目的。
杜琪珍程启坤李名君张天佑
关键词：色谱
弘扬茶文化,促进茶产业的发展
茶文化是中华文化的重要组成部分,对人类社会的文明与进步发挥了积极的作用.近几年来,广泛开展各种茶文化活动,有力地促进了茶产业的发展.为了使茶文化与茶产业结合得更加紧密,进一步发挥茶文化的社会功能与作用,当前要重点做好如下...
程启坤
关键词：茶文化茶产业对外贸易
文献传递
茶叶的防癌作用
韩弛陈君石程启坤李宁贾旭东徐勇徐耀初孙正朱茂祥宫芸芸刘泽嵌崔文明田江王伟张馨
该项目从整体动物试验、有效成分筛选、机制研究、以及人群干预试验四个方面对茶叶防癌作用进行了深入研究。结果表明：不同加工方式的茶及其主要成分均能预防多种致癌物引起的多种部位的癌症形成；茶多酚的氧化产物茶色素与茶多酚同样有效...
关键词：
关键词：茶叶防癌作用
中国茶文化发展40年被引量：9
2020年
国运盛则茶运兴,改革开放40年是我国经济建设起飞的年代,经济的迅速发展,促进了茶文化事业的复兴与发展。本文就改革开放40年来茶文化发展的若干大事与发展概况进行了梳理与记录,以供后人参考。
程启坤
关键词：茶文化
中国茶经
陈宗懋程启坤俞永明王存礼白元
《中国茶经》是一部论述茶学最新科技成果为主，并兼顾茶史、茶文化的学术专著，是一本既涉及自然科学，又包括人文科学的综合性茶叶科学技术著作。该书全面总结了我国古代、近代及当代茶业和茶叶科学的最新成果，反映了当代发展水平，无论...
关键词：
关键词：茶文化学术专著
中国茶树的起源与分布——根据茶叶香气组分中萜烯指数化学分类所作的推论(英文)被引量：22
1992年
茶挥发性成分中的萜烯醇类具有生物合成的遗传特性。根据萜烯指数(即:芳樟醇及其氧化物/(芳樟醇及其氧化物十香叶醇)比值,TI〕所作的化学分类表明,云南省茶的 TI 值接近于1.0,而分布于其他产茶省区的茶树 TI 值均低于上述值,并伴随有由西南向东和东南逐渐下降的趋势。由云南引入的日本山茶,具有与云南相近的 TI 值,而日本当地茶树品种的 TI 值与中国浙江相近似,因而推测中国茶树的原产地为云南,然后沿长江和沿海逐渐向东和南方传播。
竹尾忠一游小清王华夫衣笠仁李名君程启坤王海思
关键词：茶树化学分类
中国茶文化发展40年（续）被引量：5
2020年
国运盛则茶运兴,改革开放40年是我国经济建设起飞的年代,经济的迅速发展,促进了茶文化事业的复兴与发展。本文就改革开放40年来茶文化发展的若干大事与发展概况进行了疏理与记录,以供后人参考。
程启坤
关键词：茶文化
四十年来我国茶叶品质生化分析研究的回顾
王月根程启坤阮宇成
关键词：茶叶
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