袁涛
- 作品数：9 被引量：77H指数：5
- 供职机构：安徽农业大学畜牧水产学院更多>>
- 发文基金：安徽省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 新型生物功能性饲料蛋白源—生物E蛋白对猪的营养价值评定被引量：3
- 2004年
- 试验首先对新型生物功能性饲料蛋白源 -生物E蛋白进行了营养成分测定 ,结果干物质、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、无氮浸出物含量分别为 91.5、6 0 .8、4 .5、3.2、6 .4、16 .7% ,总能为19.4MJ/kg ,赖氨酸、蛋氨酸、谷氨酰胺含量分别为 4 .4、1.4、3.1% ,α -淀粉酶、中性蛋白酶、酸性蛋白酶、纤维素酶活性分别为 4 30 0、115、2 5 0、32 0U/g ,有益菌活菌总数 5× 10 9/kg。猪消化试验结果表明 ,粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物、有机物消化率分别为 80 .4、71.2、4 3.0、95 .9、81.5 % ,消化能为 17.2MJ/kg。试验结果表明 :试验所用新型生物功能性饲料蛋白源—生物E蛋白作为一种新的蛋白原料 ,不仅蛋白含量高 ,而且富含多种生物活性物质 ,易于消化吸收。
- 袁涛张伟力李久庆楮福斗
- 关键词：饲料蛋白生物E蛋白营养价值消化率
- 不同氯化钙浓度对货架期猪肉眼肌肉质参数的影响
- 本试验对猪眼肌肉样设置对照、0.2mol/L CaCl<,2>、0.4mol/L CaCl<,2>、0.6mol/L CaCl<,2>、0.8mol/L CaCl<,2>五种处理,测定了pH、贮存损失、水浴损失、拿破率、...
- 袁涛吴宏忠徐继成张伟力
- 关键词：肉质猪肉
- 文献传递
- 低聚糖在动物营养学上的研究进展被引量：9
- 2003年
- 袁涛张伟力吴宏忠徐继成
- 关键词：低聚糖动物营养学添加剂免疫力饲料
- 季节对美系杜洛克母猪胴体和肉质性能的影响被引量：1
- 2005年
- 本试验测定了不同季节对美系杜洛克的胴体和肉质参数的影响。结果提示:季节对美系杜洛克猪的胴体品质无显著影响。在肉质参数中,秋冬季猪肉的红度(6.47±0.73)显著低于春夏季(8.78±0.85),贮存损失(3.26±0.88)也显著低于春夏季(5.63±0.64)。
- 徐继成吴宏忠袁涛张伟力
- 关键词：肉质性能美系猪胴体胴体品质杜洛克猪春夏季
- 碳酸氢钠和维生素C对货架期猪肉品质参数的影响被引量：6
- 2004年
- 研究不同浓度的碳酸氢钠溶液和饱和维生素C溶液对54个猪肉样本品质的某些肉质参数的影响。结果表明,与对照组相比,0 8mol·L-1碳酸氢钠溶液处理组有降低48h货架期肉色L 值、a 值和b 值的趋势;0 8mol·L-1碳酸氢钠溶液处理组和饱和维生素C溶液处理组有减少48h货架期滴水损失的趋势。
- 徐继成吴宏忠袁涛张伟力
- 关键词：碳酸氢钠维生素C猪肉
- 微生物E蛋白对仔猪营养效应的研究
- 本研究通过四个试验较全面的研究了微生物E蛋白对仔猪的营养效应。
试验一：微生物E蛋白组成成分的分析
干物质、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、无氮浸出物含量分别为91...
- 袁涛
- 关键词：微生物蛋白营养效应仔猪
- 文献传递
- 益生素(菌)研究现状及发展前景被引量：11
- 2004年
- 袁涛张伟力
- 关键词：益生素微生物肠道饲料添加剂
- 饲料营养成分对畜禽肉品品质的影响被引量：17
- 2003年
- 随着生活水平的提高,人们越来越注重肉的品质和风味.评价肉质的指标主要包括肉色、嫩度和肉的风味.影响肉质的因素主要包括遗传、营养、环境和屠宰等.由于很多营养物质都参与肉质变化的代谢和生化过程,因此,营养在肉质的调控中起着重要作用.
- 吴宏忠袁涛徐继成张伟力
- 关键词：饲料营养成分畜禽肉色氨酸L-肉碱甜菜碱
- 我国几种蛋白质饲料资源现状被引量：30
- 2004年
- 蛋白原料不足是当今饲料行业最棘手的一个问题,目前全球面临着蛋白质资源匮乏的现实,寻找和开发新的蛋白质资源成为饲料工业急需解决的问题。充分利用现有资源变废为宝、开发全新的蛋白饲料、无毒害性保护环境,成为将来研究的热点。
- 袁涛张伟力
- 关键词：蛋白质饲料饲料资源蛋白原料
