任洪涛
- 作品数：51 被引量：384H指数：15
- 供职机构：云南农业大学更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划云南省应用基础研究计划面上项目云南省应用基础研究基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程理学更多>>
- 云南香茅草精油含量及主要化学成分分析被引量：3
- 2020年
- 采用水蒸气蒸馏法从新鲜香茅草中提取精油,对云南的6份香茅草的精油得率进行研究,并利用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)对精油的主要挥发性化学成分进行分析鉴定。结果表明:临沧、芒市、西双版纳、元谋、盈江和红河地区香茅草精油得率分别为27%、45%、36%、41%、76%和46%;元谋、西双版纳、芒市和临沧地区栽种的香茅草,其精油含有6种主要成分,分别为α-蒎烯、香茅醛、α-柠檬醛(香叶醛)、香叶醇、β-柠檬醛(橙花醛)、乙酸香茅酯,而红河和盈江地区栽种的香茅草,其精油具有11种主要成分,分别为柠檬烯、香茅醇、芳樟醇、乙酸香叶酯、β-榄香烯、大根香叶烯、δ-杜松烯、榄香醇、香茅醛、乙酸香茅酯、香叶醇。
- 许智萍范源洪何璐任洪涛任洪涛范建成杨晓琼
- 关键词：化学成分GC-MS
- 栀子花挥发性成分的提取和对比分析被引量：10
- 2012年
- 分别采用溶剂提取法、水蒸气蒸馏法提取栀子花的挥发性成分,将得到的两种栀子花提取物利用GC/MS分离和鉴定其成分及质量分数。其中鲜花净油共鉴定出61个化合物,占总峰面积的92.73%。鲜花精油共鉴定出47个化合物,占总峰面积的97.10%。
- 任洪涛周斌秦太峰夏凯国周铁生
- 关键词：栀子花净油精油气相色谱-质谱联用技术
- 负氧离子在仓储过程中对普洱生茶挥发性成分的影响被引量：4
- 2016年
- 目的提升有益内含香气成分和降低茶叶"烟味"杂异味以及提高生茶整体品质。方法采用蒸馏萃取法(simultaneous distillation extraction,SDE)富集其香气物质,并采用气相色谱-质谱联用法对负氧离子仓储前后普洱生茶进行香气成分对比和分析。结果 2003年的龙记生饼和2005年的古道生饼香气物质含量呈现很大差异。其中正己醛、莰烯、苯甲醛、苯甲醇、α-蒎烯、脱氢芳樟醇、异龙脑、萘、苯乙醛、藏花醛、3-蒈烯、2-甲基萘、吲哚、1-甲基萘、2-乙烯基萘、1,3-二甲基萘、二氢猕猴桃内酯、菲、萘、α-法呢烯、正二十烷、乙酸冰片酯、十四烷、烯萜类等物质存在"烟味",芳樟醇及其氧化物突出。经过负氧离子仓储后,"烟味"等杂异物质有所下降,整体口感明显提升。结论负氧离子仓储可改善普洱生茶品质。
- 任丽周红杰许腾升任洪涛
- 关键词：香气成分气相色谱-质谱联用法
- 云南红茶的香气特征研究被引量：18
- 2012年
- 选用云南省内主要产地生产的38个红茶样品,采用同时蒸馏萃取法(SDE)提取香气物质并用GC-MS检测香气成分;分析了工夫红茶和红碎茶的香气特征及化学组成,并比较了工夫红茶和红碎茶在主要香气成分含量上的差异。结果表明,工夫红茶和红碎茶的香气成分组成基本一致,但在含量上有明显差异;云南红茶的香气成分由醇、醛、酸、酮、酯、内酯、含氮类和烃类等8类97种化合物组成,在主要的23个组分中,醇类化合物含量最高,其次为醛类化合物。
- 任洪涛周斌方林江夏凯国张劲松秦太峰
- 关键词：工夫红茶红碎茶香气GC-MS分析
- 一种用于新鲜草果干燥加工及挥发液收集的低温干馏设备
- 本实用新型涉及一种用于新鲜草果干燥加工及挥发液收集的低温干馏设备，属于新鲜草果（辛香料）干燥加工设备领域；所述低温干馏釜通过连接管与冷凝器相连接，冷凝器通过连接管与制冷压缩机相连接，缓冲罐通过连接管分别与冷凝器和水射真空...
- 张劲松杨杰任洪涛练强王海宁范源洪
- 文献传递
- 在真空厌氧条件下改进香荚兰商品荚质量的研究被引量：1
- 2005年
- 香荚兰商品荚如保存不当,易染菌发霉变质。对已生香的豆荚,在不同含水量和不同阶段进行真空厌氧条件下的研究,通过测定香兰素的含量、观测外观、评估发霉情况及评香后,得出此方法对香荚兰商品荚的质量有一定提高。
- 周斌任洪涛江明张劲松杨敏
- 关键词：香荚兰香兰素
- 云南红茶加工过程中香气成分的变化被引量：21
- 2013年
- 为提高云南红茶品质和指导实际生产,采用同时蒸馏萃取法(SDE)提取香气物质并用GC-MS检测香气成分,研究加工过程中云南工夫红茶主要香气成分组成的变化规律。结果表明:云南工夫红茶在发酵结束后挥发油含量达到最高,经过干燥过程后挥发油含量则大幅降低;不同阶段过程样的香气成分组成和含量上有明显差异;红茶在加工过程中,挥发性香气成分中的萜类化合物中的芳樟醇、芳樟醇氧化物、α-松油醇的相对含量大幅减少,而醛类化合物中的苯甲醛、苯乙醛,芳香族醇类化合物中的苯甲醇、苯乙醇的相对含量则大幅增加。萎凋、发酵、干燥工序是影响红茶香气形成的关键工序,对云南红茶香气的形成至关重要。
- 任洪涛周斌方林江秦太峰
- 关键词：工夫红茶香气SDE
- 用外源酶处理香叶天竺葵枝叶对精油得率及香气的影响被引量：4
- 2009年
- 1月份采摘的香叶天竺葵枝叶用诺维信Viscozyme L处理后再蒸油,发现精油得率比未处理样可提高75%,香气也变得更甜,少皂气,而且留香更持久。
- 张劲松夏凯国任洪涛
- 关键词：外源酶香叶天竺葵香气
- 棱子吴萸果实挥发油的化学成分研究
- 2009年
- 该研究用GC-MS方法对棱子吴萸果实挥发油成分进行鉴定,检测出65个成分,鉴定了60个成分。棱子吴萸主要化学成分为苧烯、α-蒎烯、大根香叶烯D、δ-杜松烯、榄香醇、月桂烯、β-石竹烯等。
- 周露谢文申周恒苍任洪涛
- 关键词：挥发油芸香科苧烯GC-MS
- 一种低温真空干馏生产草果及其挥发性物质的方法
- 本发明涉及一种低温真空干馏生产草果及其挥发性物质的方法，属于草果干燥加工技术领域，本发明对成熟的新鲜草果进行经低温真空干馏干燥加工制备高品质干草果，并经冷凝完整收集干燥过程中的挥发性物质，获得高品质挥发液（草果精油和草果...
- 张劲松练强任洪涛杨杰王海宁范源洪
- 文献传递
