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吴耀智

作品数：2 被引量：3H指数：1
供职机构：吉林职业师范学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇化学工程

主题

  • 2篇乳酸
  • 2篇乳酸菌
  • 2篇桔汁
  • 1篇饮料
  • 1篇果汁
  • 1篇果汁饮料
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵法

机构

  • 2篇吉林职业师范...

作者

  • 2篇王陆玲
  • 2篇吴耀智
  • 2篇张作明
  • 1篇陈长武

传媒

  • 1篇饮料工业
  • 1篇浙江柑橘

年份

  • 2篇1998
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
柑桔培养基中乳酸菌的生长状况研究被引量：2
1998年
采用正交试验对乳酸菌在脱脂乳和桔汁、桔皮汁等培养基及不同发酵温度、时间和菌种条件下，产酸和菌数等进行了测定。
王陆玲陈长武吴耀智张作明
关键词：乳酸菌桔汁发酵法
柑桔培养基中乳酸菌的生长状况研究被引量：1
1998年
采用正交试验对乳酸菌在脱脂乳和桔汁、桔皮汁等培养基及不同发酵温度、时间和菌种条件下，产酸和菌数等进行了测定。结果表明乳酸菌在柑桔培养基中生长良好。
王陆玲吴耀智张作明
关键词：乳酸菌桔汁果汁饮料
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共1页<1>
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