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尹业充

作品数：8 被引量：12H指数：2
供职机构：华南理工大学更多>>
发文基金：广东省科技计划工业攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 6篇专利
  • 1篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 1篇医药卫生

主题

  • 5篇玉米醇溶蛋白
  • 5篇醇溶蛋白
  • 4篇控释
  • 3篇抗菌
  • 2篇液体混合物
  • 2篇乙醇
  • 2篇乙醇溶液
  • 2篇乳化
  • 2篇乳化剂
  • 2篇涩味
  • 2篇疏水
  • 2篇双层膜
  • 2篇糖基化
  • 2篇糖基化产物
  • 2篇稀奶油
  • 2篇奶油
  • 2篇菌物
  • 2篇卡拉胶
  • 2篇抗菌物质
  • 2篇酪蛋白

机构

  • 8篇华南理工大学

作者

  • 8篇尹业充
  • 4篇杨晓泉
  • 4篇尹寿伟
  • 2篇顾伟
  • 2篇唐传核
  • 2篇张元元
  • 2篇丁汀
  • 1篇田应娟
  • 1篇朱良

传媒

  • 1篇食品科技

年份

  • 1篇2015
  • 2篇2014
  • 2篇2013
  • 2篇2012
  • 1篇2010
共 8 条 记 录，以下是 1-8
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排序方式：
马尾松花粉总黄酮对小鼠急性酒精性肝损伤的保护作用被引量：8
2010年
目的:研究马尾松花粉总黄酮对小鼠酒精性肝损伤的影响。方法:采用小鼠灌胃二锅头白酒的方法,造成小鼠急性酒精中毒模型,检测小鼠血清中甘油三酯(TG)的含量与谷丙转氨酶(GPT)的活性及肝组织丙二醛(MDA)、谷胱甘肽(GSH)含量,用组织化学方法观察肝组织琥珀酸脱氢酶(SDH)、糖原的变化。结果:松花粉总黄酮可降低白酒所致小鼠肝组织MDA的含量、升高GSH的含量,降低小鼠血清中TG的含量;对小鼠肝组织SDH及糖原的下降有明显的抑制作用。结论:实验结果表明,松花粉总黄酮能对抗酒精中毒引起的肝脏脂质过氧化损伤,具有有效的保肝作用。
田应娟朱良尹业充
关键词：酒精肝损伤小鼠
一种应用于搅打稀奶油中的乳化剂的制备方法
本发明公开了一种应用于搅打稀奶油中的乳化剂的制备方法，该方法先进行碱溶处理，将低温脱脂豆粕溶于去离子水中，调节pH为7.0-10.0，5000-8000rpm搅拌；再进行连续式水热处理，将碱溶后得到的液体混合物用离子水稀...
杨晓泉尹业充丁汀张元元顾伟
一种疏水控释抗菌膜及其制备方法
本发明公开了一种疏水控释抗菌膜及其制备方法，包括步骤：0.5-1.5g的玉米醇溶蛋白粉和10-80mg的疏水抗菌剂依次添加到乙醇溶液中，配成溶液A，再将0.5-1.5g的酪蛋白粉溶于去离子水中，配成溶液B，将溶液B迅速倒...
尹寿伟尹业充杨晓泉
一种应用于搅打稀奶油中的乳化剂的制备方法
本发明公开了一种应用于搅打稀奶油中的乳化剂的制备方法，该方法先进行碱溶处理，将低温脱脂豆粕溶于去离子水中，调节pH为7.0-10.0，5000-8000rpm搅拌；再进行连续式水热处理，将碱溶后得到的液体混合物用离子水稀...
杨晓泉尹业充丁汀张元元顾伟
文献传递
一种多层定向控释抗菌膜及其制备方法与应用
本发明公开了一种多层定向控释抗菌膜及其制备方法与应用。该方法步骤如下：1）配制PLA溶液；2）加入甘油，倒膜，得到PLA膜；3）将玉米醇溶蛋白溶解到乙醇-水溶液中；4）在步骤3）中的溶液中添加儿茶素；5）将步骤4）中的混...
尹寿伟尹业充唐传核
文献传递
一种疏水控释抗菌膜及其制备方法
本发明公开了一种疏水控释抗菌膜及其制备方法，包括步骤：0.5-1.5g的玉米醇溶蛋白粉和10-80mg的疏水抗菌剂依次添加到乙醇溶液中，配成溶液A，再将0.5-1.5g的酪蛋白粉溶于去离子水中，配成溶液B，将溶液B迅速倒...
尹寿伟尹业充杨晓泉
文献传递
一种多层定向控释抗菌膜及其制备方法与应用
本发明公开了一种多层定向控释抗菌膜及其制备方法与应用。该方法步骤如下：1）配制PLA溶液；2）加入甘油，倒膜，得到PLA膜；3）将玉米醇溶蛋白溶解到乙醇‐‐水溶液中；4）在步骤3）中的溶液中添加儿茶素；5）将步骤4）中的...
尹寿伟尹业充唐传核
文献传递
玉米醇溶蛋白基抗菌输送载体的构建及表征
食品加工、运输和储藏环节中致病菌污染是造成食源性疾病的主要因素,食品质量安全问题也成为食品行业关注的热点，众多研究采用添加抑菌物质或者具有抑菌性能的包装材料来解决食品安全问题。为解决液体食品及固体食品当中有害微生物污染问...
尹业充
关键词：机械性能
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