王立言
- 作品数：7 被引量：31H指数：2
- 供职机构：天津科技大学更多>>
- 发文基金：天津市自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
- 红曲霉菌丝体分生机制和生长趋化性初步研究
- 丝状真菌菌丝体的分裂机制和分枝机制以及调控机制一直是科学家们研究的热点。本文根据试验现象的观察,结合了前人成熟的理论,归纳总结了红曲霉菌丝体分裂分枝的可能机制,并再此基础上初步阐释了红曲霉生长趋化性的机制。其中包括以下模...
- 王立言
- 关键词：红曲霉趋化性
- 文献传递
- 红曲霉固态培养中水分子跨膜机制探讨被引量：2
- 2005年
- 通过对红曲霉固态培养形态的观察,提出了水分子跨膜透过模型:水分子通过简单扩散和主动运输同时进行跨膜流通,两者的效率影响到红曲霉的形态和发酵性能。通过水势推导出红曲霉固态培养时空气相对湿度的阈值为75%,并通过实验证明培养时环境相对湿度大于此值时菌体长势较旺。
- 董永胜王立言贾士儒
- 关键词：红曲霉水分子空气相对湿度主动运输
- 红曲霉固态培养生长模型的初步研究被引量：1
- 2008年
- 通过对红曲霉固态培养中菌丝体生长机制及形态学的研究,提出了红曲霉在固态培养条件下的生长模型为:M=0.0176t2+0.0131t-0.0025;并计算出红曲霉理想状态下的单位菌体量。
- 董永胜张云瑞王立言贾士儒
- 关键词：红曲霉
- CO_2气载乙醇固态发酵分离耦合过程的初步研究被引量：7
- 2005年
- 固态乙醇发酵中高浓度产物乙醇和发酵温度升高对酵母的抑制作用严重地制约了发酵的性能。本研究以固态基质材料发酵乙醇,利用发酵过程中由酵母产生的CO2 作为循环载气,将载气在冷凝器中冷却分离乙醇与气体,降温后的CO2 重新加压返回固态基质反应器中,及时有效的除去产物乙醇,并能使固态基质反应器的温度有一定程度的降低,解除了两者的抑制,提高了发酵效率,从而为解决大规模固体厌氧发酵温度的控制问题提供了工艺路线。
- 董永胜王立言王瑞明贾士儒
- 关键词：酵母
- 固态发酵耐高温酒精酵母的选育及生产应用被引量：20
- 2005年
- 从白酒酒醅中经过分离、驯化、筛选得到一株能在38℃下发酵良好的耐酸耐高温的酒精酵母菌。在固态白酒的工厂生产中,不改变生产工艺,可提高原料投入量35%,酒精产量提高30%。
- 董永胜张德中王立言贾士儒
- 关键词：固态发酵耐高温酵母菌种选育
- 丝状真菌生长趋化性的初步研究
- ＜正＞ 许多具有运动能力的细菌或细胞会对多种化学物质的浓度梯度产生趋向或离避反应,这种行为即是化学趋性运动。在固态培养丝状真菌（例如蜜环菌、红曲霉等）时,发现丝状真菌在生长时也表现出趋向性的特性,即菌丝体感受到营养物质的...
- 贾士儒王立言汤卫华
- 文献传递
- 红曲霉界面模拟培养条件的初步研究
- 2005年
- 针对膜面培养方法可以方便地模拟红曲霉固态发酵过程,在实验获得红曲霉生长规律的前提下,研究了界面面积等条件对菌体生长和产物生成的影响。红曲霉生长量与固体培养基量成正相关,不同的表面积对于莫那可林K(MonacolinK)的积累亦有影响;采用间隔一定时间更换培养基的方法可以较大幅度提高菌体量和MonacolinK产量。
- 董永胜王立言汤卫华杨韵贾士儒
