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周晓明

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：上海市食品研究所更多>>
相关领域：环境科学与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文科技成果

领域

  • 1篇环境科学与工...

主题

  • 1篇预警
  • 1篇控制技术

机构

  • 1篇上海市食品研...

作者

  • 1篇严维凌
  • 1篇任莉萍
  • 1篇谢志镭
  • 1篇王川
  • 1篇沈菊泉
  • 1篇包世海
  • 1篇马志英
  • 1篇周晓明

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
上海地区高危食品预警与加工控制技术研究
马志英任莉萍沈菊泉严维凌谢志镭王川包世海周晓明
①从上海地区高危食品安全情况调查和质量检测入手，建立了41类食品的数据库；②研究预测、预警技术用数学模型和专家分析的方法，发布预警报告；③以危害评估为依据，以微生物监测和控制为重点，从而分析危害关键点和控制手段，提出加工...
关键词：
关键词：预警控制技术
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