张智
- 作品数：28 被引量：160H指数：7
- 供职机构：广东省微生物研究所更多>>
- 发文基金：广东省中国科学院全面战略合作项目国家科技支撑计划广州市科技支撑计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学医药卫生轻工技术与工程生物学更多>>
- 大型食用菌工厂生产节能措施的研究被引量：4
- 2013年
- 食用菌工厂化的节能已成为食用菌工厂化生产中日益受到重视的研究内容,通过对一大型食用菌工厂进行节能措施的设计与研究,利用冷却塔水环热泵系统、蒸发式冷凝空调系统及排风冷热量回收系统施行节能生产设计。经计算,综合运用3种节能系统,可为厂家带来超过25%的节能效果。
- 胡惠萍黄龙花杨小兵张一帆周振辉张智谢意珍吴清平
- 关键词：食用菌工厂化节能措施
- 食用菌工厂化栽培中菌种扩繁的质量控制浅析被引量：10
- 2019年
- 在食用菌工厂化栽培中,优质菌种是影响经济效益的关键因素。通过分析食用菌工厂化栽培对高活力菌种的需求和菌种扩繁模式,从食用菌的菌种退化、种性确认、母种培养、菌种保藏等方面阐述了菌种的质量控制要点,以期为菌种生产提供参考。
- 廖浩锋周振辉陈东梅谢晓丹陈多扬何纯旺张智
- 关键词：菌种退化
- 广东省金针菇鲜品有害微生物的抽检与分析被引量：1
- 2008年
- 本研究对广东省4家大型食用菌生产企业、12家大型超市和30家农贸市场的50个金针菇鲜品样品进行菌落总数、大肠菌群、霉菌总数、酵母总数、沙门氏菌数、志贺氏菌数、金黄色葡萄球菌数和大肠埃希氏菌数等8项微生物指标检测,并根据检测结果,同时参考《国内外技术法规和标准中食品微生物限量》的有关微生物指标,给出了广东省金针菇鲜品的微生物指标推荐值。
- 胡惠萍周杰莹吴清平郭伟鹏张智夏凤娜邓梅清杨小兵
- 关键词：金针菇广东省地方标准有害微生物
- 全热交换器在食用菌工厂化栽培中节能研究被引量：1
- 2015年
- 在一间工厂化栽培蟹味菇的菇房,进行空调系统全热交换器节能实验。结果显示,全热交换器热回收率可达33%~46%,1 a可节省运行电费2 044元,大大地节省新风处理的能量,是废气利用、节约能源的有效措施。
- 胡惠萍刘远超谢意珍曹仁润周振辉杨小兵张智
- 关键词：食用菌工厂化栽培节能全热交换器
- 一种全灵芝的生产方法
- 本发明提出一种全灵芝的生产方法,以灵芝孢子粉、灵芝粉和碳水化合物的混合物作为培养基,经灭菌后接入灵芝菌种,待菌丝长满培养基后将培养物粉碎、烘干而得全灵芝产品。本发明利用灵芝菌丝在生长过程中,不断分泌出胞外酶作用于灵芝孢子...
- 李森柱谢意珍吴军张智李崇
- 文献传递
- 灵芝孢子活性成分抗皮肤衰老功效被引量：8
- 2011年
- 对灵芝(Ganoderma lucidum)孢子进行热水提取和超临界CO2萃取,将得到提取物和萃取物按一定比例调制成试验样品进行延缓皮肤衰老功效的研究。感官评估结果显示,受试者连续使用试验样品12周后,在皮肤干燥度、弹性、光泽度、细小皱纹和光滑度达到中等改善的比例分别为25.8%、6.5%、25.8%、6.4%和29%;专业仪器测定结果显示,第8周开始,皮肤弹性明显改善(P<0.05);第12周,皮肤粗糙度明显的改善(P<0.05)。表明灵芝孢子活性成分具有一定的延缓皮肤衰老作用。
- 张智焦春伟胡惠萍蔡勉华潘鸿辉
- 关键词：灵芝抗皮肤衰老
- 灵芝的开发及加工研究新进展被引量：21
- 2002年
- 综述了近几年来国内外灵芝产品的开发研究及加工近况 ,探讨当前灵芝开发过程中存在的问题。
- 谢意珍张智李森柱李崇
- 关键词：灵芝
- 西藏林芝地区食药用菌野生资源的初步研究被引量：2
- 2013年
- 记载了2011年在西藏林芝地区林芝县、米林县、波密县,海拔高度在2 700～3 500 m范围内采集的野生食用菌,共9个目25个科35个属115个种。
- 胡惠萍旦真次仁杨小兵张智邵满超周振辉兰英儒
- 关键词：食药用菌
- 广东省主产食用菌快速安全生产技术研究
- 杨小兵邓旺秋李祟李泰辉李森柱周洁莹夏凤娜吴献光谢意珍胡惠萍张智丘元盛吴军罗彪周静文
- 该项目通过研制和应用主产食用菌品种及品系的分子生物学鉴定技术、菌种的稳定保藏技术、草菇液体菌种生产技术和层架式高效安全栽培技术，制定和示范实施安全食用菌生产技术规范，创新建立主产菌种的基因图谱库，达到缩短食用菌制种和栽培...
- 关键词：
- 关键词：食用菌安全生产
- 全灵芝生产工艺中试研究
- 李崇李森柱谢意珍张智吴军吴清平杨小兵杨柏华
- 《全灵芝生产工艺中试研究》是2002立项的广东省科技计划社会发展攻关项目，经两年多的攻关，已按科技合同要求完成。发酵周期由2～2.5个月缩短至1.5个月左右；灵芝的主要有效成份灵芝多糖由原来的3％左右提高并稳定在6～8％...
- 关键词：
- 关键词：灵芝孢子粉多糖
