黄文浩
- 作品数：8 被引量：54H指数：4
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- 发文基金：国家高技术研究发展计划国家自然科学基金“十一五”国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程农业科学更多>>
- 灵芝肽诱导人肝癌HepG2细胞凋亡的研究被引量：6
- 2010年
- 研究了灵芝肽(GLP)在体外对人肝癌HepG2细胞凋亡的影响,并初步探讨了其作用机制。结果显示,透射电镜下可见细胞染色质浓缩、聚集于核边缘成块状,形成典型的凋亡小体;GLP使HepG2细胞阻滞于G0/G1期,随着GLP浓度升高,其G0/G1期的细胞比例随之增加;同时细胞的早期、晚期和总的凋亡率亦均随之增加,存在剂量-效应关系;Western blotting检测结果显示,抑制凋亡基因bcl-2和survivin表达下调,而促凋亡基因p53表达上调,并且都存在剂量依赖性;细胞凋亡的关键蛋白酶caspase-3被激活,并且caspase-3酶活性与GLP浓度亦有剂量依赖性。提示GLP体外可诱导人肝癌HepG2细胞凋亡,其作用机制可能与bcl-2和survivin表达下调、p53表达上调及Caspase-3被激活有关。
- 张胜何慧韩园园张小波黄文浩
- 关键词：药用真菌寡肽抗癌作用凋亡机制
- 酶膜耦合制备高活性ACE抑制玉米肽及结构研究被引量：4
- 2011年
- 为了充分提高酶解效率及获得高活性的ACE抑制玉米肽,采用酶解与膜分离耦合技术连续化制备高活性ACE抑制玉米肽,考察了该制备过程中产品的质量和稳定性,比较了不同分子质量级分玉米肽的ACE抑制活性,以及采用HPLC-MS/MS对几种玉米肽的结构进行了解析。结果显示:在连续制备5 h内,所得产品的ACE抑制活性及肽含量较稳定,ACE抑制率在84%左右(最高达到89.82%),其中Mw<3 ku级分玉米肽其ACE抑制活性最高(IC50=0.29 mg/mL);解析出了3种玉米肽的结构,其氨基酸序列分别为QQLLPF、QQFLPF和QFLPF。试验表明:连续化酶膜耦合技术制备的ACE抑制玉米肽产品质量高且稳定,其中Mw<3 ku的玉米肽级分的ACE抑制活性最高;解析出的3种玉米肽均具有ACE抑制肽的结构特点。
- 黄文浩何慧董华伟吕杰李江涛
- 关键词：玉米肽HPLC-MS/MS
- 一种高活性玉米降血压肽的制备方法
- 本发明属于天然产物制备技术领域，具体涉及一种高活性玉米降血压肽的制备方法及专用装置。本发明的酶膜反应器包括反应罐；温控系统；自动pH滴定计；强力搅拌器；料液储罐；蠕动泵；控制阀；压力表；超滤膜组件；管道换热器；收集槽；液...
- 何慧黄文浩吕杰
- 文献传递
- 一种高活性玉米降血压肽的制备方法及专用装置
- 本发明属于天然产物制备技术领域，具体涉及一种高活性玉米降血压肽的制备方法及专用装置。本发明的酶膜反应器包括反应罐；温控系统；自动pH滴定计；强力搅拌器；料液储罐；蠕动泵；控制阀；压力表；超滤膜组件；管道换热器；收集槽；液...
- 何慧黄文浩吕杰
- 连续化酶膜耦合法制备高活性ACE抑制玉米肽研究
- 为了利用植物蛋白资源,提高大宗农产品的副产品——玉米黄粉的附加值,本文以玉米黄粉为原料,采用酶解和膜分离耦合技术对连续制备高活性血管紧张素转化酶(ACE)抑制肽的制备工艺进行了优化,采用纳滤技术进行脱盐;建立了碱性蛋白酶...
- 黄文浩
- 关键词：玉米黄粉玉米肽纳滤技术
- 玉米肽对小鼠酒后肝脏乙醇脱氢酶活力的影响及醒酒机理被引量：33
- 2011年
- 为了研究玉米肽(CP)对大量摄入乙醇后小鼠的醒酒作用,采用气相色谱(GC)法测定小鼠血液中乙醇含量,NAD+法测定肝脏中乙醇脱氢酶(ADH)的活力,结合氨基酸分析,探讨其醒酒机理。结果显示:CP对肝脏中ADH有激活作用,且两者间存在明显剂量-效应关系,灌胃600mg/kg CP可极显著激活小鼠肝中ADH活性(P<0.01),激活率达30.1%;并极显著抑制血清中乙醇含量的提高(P<0.01),小鼠血清中乙醇含量的降低与CP间亦存在明显的剂量-效应关系。在小鼠灌胃乙醇后20～200min内,给CP组血醇清除率和ADH活力均明显高于乙醇模型组;在小鼠灌胃乙醇20～120min内,给CP组与模型组血醇清除率差异显著(P<0.05或P<0.01);在小鼠灌胃乙醇50～120min内,ADH活力差异显著(P<0.05)。氨基酸分析表明,玉米肽具有较高的疏水性。用85%乙醇洗脱的疏水性最强的组分对羟自由基的抑制率最高,达83.05%。结论:玉米肽能激活ADH,且有良好的持续激活作用,其作用可能与玉米中疏水性短肽有关。
- 郭辉何慧韩樱黄文浩张小波
- 关键词：玉米肽醒酒乙醇脱氢酶
- 超滤法制备高ACE抑制活性玉米肽被引量：6
- 2010年
- 为了获得高降血压活性的玉米肽,采用截留分子质量为5、3、1 ku超滤膜对玉米蛋白酶解液进行分级分离,比较了各级份及未分级玉米肽的肽含量及血管紧张素转化酶(ACE)抑制活性;并采用正交试验对最佳膜分离条件进行了优化。结果显示:经截留分子质量3 ku的膜滤过肽液的ACE抑制活性最高,其最佳膜分离条件为:原液浓缩比3∶1,pH值为5.5,温度为35℃时,此玉米肽滤过液的ACE抑制率大于82.27%。截留分子质量为3 ku的超滤膜为分离玉米ACE抑制肽的最佳超滤膜。
- 杜璟何慧陈劭敏张文君黄文浩
- 关键词：玉米肽超滤血管紧张素转化酶ACE抑制率
- 纳滤技术浓缩纯化玉米肽及对其醒酒活性的影响被引量：9
- 2011年
- 探讨纳滤技术浓缩纯化玉米肽的过程中肽的醒酒活性的变化。本研究选用截留分子质量160D和360D的两种纳滤膜,对pH8.0玉米肽液(Mw<5kD)进行浓缩纯化,比较两种膜对其中主要成分的传质效果,并进一步探讨透析过滤过程对玉米肽醒酒活性的影响。结果表明,玉米肽液浓缩过程中,相对于360D纳滤膜,160D纳滤膜对肽类、氨基酸和Na+均具有较低的传质效率,但其对玉米肽的截留率却在88.80%以上,脱盐效果与360D膜相当,经3次透析后,脱盐率达94.6%,且160D纳滤膜在透析过程中很好地保持玉米肽对乙醇脱氢酶(ADH)的激活作用。结论:宜选用160D纳滤膜对玉米肽液进行浓缩纯化,透析过滤3次。
- 于国才何慧靳桢黄文浩李江涛
- 关键词：纳滤玉米肽醒酒脱盐乙醇脱氢酶
