刘松柏
- 作品数：4 被引量：53H指数：3
- 供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营养系更多>>
- 发文基金：浙江省重大科技专项基金浙江省公益性技术应用研究计划项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生更多>>
- 茶皂素分子改性研究进展被引量：3
- 2012年
- 茶皂素是我国特有的天然功能分子,充分开发其潜在价值,创制新型食品乳化剂以及新资源食品,具有极高的经济意义。分子改性是目前有效的活性调控手段。茶皂素的分子改性才开始起步,鉴于其在食品工业广阔的应用前景,本文就茶皂素分子改性研究的最新进展进行综述。
- 刘昕刘松柏宋俊梅
- 关键词：茶皂素表面活性皂苷元
- Halichondrin B:一种抗肿瘤海洋天然产物
- 目的本文主要介绍海洋天然产物Halichondrin B的分离提取、结构鉴定、合成和抗癌性质,强调了化学合成在Halichondrin B的药物开发中所起到的重要作用。分离鉴定Halichondrins are a fa...
- 刘松柏
- 文献传递
- 植物甾醇高效液相色谱法正相和反相检测方法对比被引量：6
- 2013年
- 分别使用正相柱和反相柱,采用高效液相色谱-紫外检测器(high performance liquid chromatography-ultraviolet detector,HPLC-UV)法测定植物甾醇,比较2种色谱柱法对植物甾醇检测的优缺点.正相色谱条件为:以Hypersil SiO2(4.6mm×250mm,5μm)为色谱柱,流动相为V(正己烷)∶V(异丙醇)=99∶1,柱温35℃,流速1.0mL/min,检测波长205nm;反相色谱条件为:以默克RP-18(4.6mm×250mm,5μm)为色谱柱,流动相为纯甲醇,柱温35℃,流速1.0mL/min,检测波长205nm.结果表明:混合甾醇在反相柱分离下出现3个峰,各种甾醇的分离度好;正相柱的甾醇只有1个峰,但样品在正相体系中的溶解性高于反相体系,而且正相体系甾醇出峰时间比反相体系快,可节约实验时间.说明在不要求各种甾醇分离效果的前提下,正相柱更适合用于植物甾醇检测.
- 阮慧娜刘松柏
- 关键词：植物甾醇高效液相色谱法内标法
- 油茶籽粕和茶皂素中皂苷的定量检测方法研究被引量：44
- 2012年
- 采用重量法、香草醛-浓硫酸法和反相高效液相色谱(HPLC)法,进行了茶皂素粗提物(皂苷质量分数≥50.0%)、高纯度茶皂素(皂苷质量分数70%～90%)和油茶籽粕中皂苷的定量测定比较研究。结果表明,取样量对油茶籽粕中皂苷的重量法测定精确度影响较大,采用最佳取样量(3 g)后,测定结果与HPLC法和香草醛-浓硫酸法无显著差异;样品提取方法对油茶籽粕中皂苷的HPLC法定量测定精确度影响也较大,采用索氏提取法可有效去除杂质干扰。改进后的重量法、HPLC法和香草醛-浓硫酸法对纯度不同的样品中皂苷定量测定结果均较为吻合,即均适合于油茶籽粕、茶皂素粗提物和高纯度茶皂素检测。
- 陈莹刘松柏何良兴祝洪刚蒋炎阳沈立荣
- 关键词：油茶籽粕茶皂素皂苷
