王录
- 作品数：21 被引量：78H指数：4
- 供职机构：安徽古井贡酒股份有限公司更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学化学工程更多>>
- 白酒工业废水化学需氧量的测定 非密闭催化消解分光光度法中氯离子与氯掩蔽剂浓度之间关系的探讨被引量：1
- 2016年
- 化学需氧量(COD)是评价白酒工业废水的重要指标之一。非密闭催化消解分光光度法是测定化学需氧量的一种快速简便的方法,在该方法中氯离子对化学需氧量测定有一定的干扰,而氯掩蔽剂可以消除这种影响。通过探讨得出氯离子浓度与氯掩蔽剂之间存在一定比例关系,当HgSO_4与Cl^-质量比为40∶1时所得结果与真实值在误差范围内,是最佳比例关系。
- 马培培张良东王录
- 关键词：化学需氧量
- 影响出池酒醅还原糖测定因素的探讨被引量：1
- 2017年
- 在实际酿酒生产中,出池酒醅还原糖的测定对浓香型大曲酒的质量和数量有着重要的影响力,通过测定出池酒醅还原糖的含量可以掌握酒醅的糖化程度,以此改善酒醅入池的条件来提高大曲酒的质量。通过对出池酒醅还原糖含量测定影响因素的探讨,结果显示滴定时滴定速度、电炉型号和浸泡时搅拌频率是造成还原糖测定误差大的主要原因。
- 卢闪闪王录梁绍勋
- 关键词：还原糖
- 酸化蒸馏滴定法测定白酒工业废水中挥发性脂肪酸
- 2016年
- 挥发性脂肪酸(VFA)主要指碳原子数在10以下的具有挥发性的有机脂肪酸,包括甲酸、乙酸、丙酸、丁酸、戊酸等及它们的异构体,是废水处理厌氧消化[1]过程中的重要中间产物。其测定方法原理是将水样以磷酸酸化后,从中蒸发出挥发性脂肪酸,再以酚酞为指示剂,采用氢氧化钠溶液进行中和滴定,以消耗氢氧化钠滴定溶液的量计算挥发性脂肪酸的含量。
- 王录张良东卢闪闪
- 关键词：厌氧消化中和滴定
- 利用大口径毛细管柱气相色谱法快速测定白酒中的香味组分被引量：3
- 2006年
- 利用白酒专用大口径毛细管柱可以快速测定白酒中的醇类、酯类、酸类和醛类等,仅用20min就完成对白酒中22个组分的测定,许多难分离物质经过条件优化后均能得到很好的分离,回收率在93.5%～113%之间,此法简单、快速、准确。
- 黄艳梅卢建春吕朝贵王录
- 关键词：大口径毛细管柱白酒气相色谱香味组分
- 入池酒醅酸度快速测定方法的研究被引量：4
- 2017年
- 浓香型大曲酒生产过程中,酒醅酸度对出酒率和白酒质量有着重要的影响力。其检测方法为传统理化分析方法,具有一定缺点,传统方法耗时时间长,占用人力。通过对传统方法的研究改进,可以缩短实验时间,提高实验效率。通过实验表明,该快速准确测定入池酒醅酸度的方法具有简单高效、准确可靠,可更好的应用于酿酒生产中对入池酒醅酸度的测定。
- 孟晴董婉婉乔会娟宰红玉王录
- 关键词：酸度
- 葡萄酒、果酒中总糖含量测定过程中调节溶液酸碱性的方法探讨被引量：4
- 2017年
- 总糖含量是评价葡萄酒、果酒的重要理化指标之一。直接滴定法是测定总糖的一种常用方法,在该方法总糖试样制备过程中,样品加入盐酸溶液,经水浴水解后,需用氢氧化钠溶液中和至中性,此处可采用指示剂法和pH试纸法两种方法来判断溶液是否为中性。通过实验得出结论,两种方法的误差均在允许范围内,指示剂法根据溶液的颜色变化,可更加准确快速简洁直观的将溶液调节为中性,避免溶液浪费造成的结果误差,所测定结果更加接近真实值;但是指示剂法是利用溶液颜色判断pH的方法,不适合颜色较深或者对指示剂显色有影响的酒样,所以对于颜色较深或者对指示剂显色影响较大的酒样宜选择pH试纸法。
- 刘杨王超王录
- 关键词：总糖直接滴定法指示剂PH试纸
- 浅谈白酒工业废水总磷测定的方法确认被引量：1
- 2017年
- 通过钼酸铵分光光度法对白酒工业废水中总磷的检测分析,建立磷酸盐标准溶液校准曲线、测定磷酸盐标准溶液和白酒工业废水的精密度、准确度,验证"水质总磷的测定钼酸铵分光光度法GB 11893-89"应用于白酒工业废水的实用性、准确性、可行性和可靠性,以及确认本实验室具备检测水质中总磷的能力。
- 景成魁张良东王录
- 关键词：钼酸铵分光光度法总磷精密度
- 白酒工业废水中色度对总磷测定影响的探讨
- 2017年
- 水质总磷的测定钼酸铵分光光度法GB 11893-89中介绍,如试样含有浊度或色度时,需配制空白试样,然后向试料中加入3mL浊度-色度补偿液,然后从试料中吸光度扣除空白试料的吸光度。白酒工业废水中往往含有一定色度,因此,在样品测定时需进行色度补偿校正。通过对白酒工业废水在进行与不进行色度补偿时总磷测定结果的比较分析,可知,在色度约为200度(铂钴比色法)以下的样品如不进行色度补偿对总磷测定结果的影响可以忽略不计。
- 马侠张良东王录
- 关键词：总磷钼酸铵分光光度法
- 浓香型纯粮固态发酵酒醅酸度测定方法的探讨被引量：1
- 2017年
- 在酿酒生产中,酒醅酸度的含量对浓香型大曲酒的质量和口感有着重要的影响。通过测定入池酒醅酸度的含量可以掌握酒醅的发酵程度,以此改善酒醅入池的条件来提高浓香型大曲酒的质量。通过对入池酒醅酸度含量酸碱中和法中可能存在的影响因素的探讨,结果显示将样品混匀后,称取10克酒醅样品,浸泡样品30 min,搅拌一次得出的结果较符合实际生产中酒醅的酸度,能为大曲酒的生产工艺提供指导意义。
- 张艳杨诗腾宰红玉王录
- 关键词：酒醅酸度
- 气相色谱歧视效应的探讨与研究被引量：5
- 2012年
- 从气相色谱的分流进样和不分流进样的原理入手,详细地对分流进样的歧视效应产生的原因和造成的影响进行了详细的阐述。分流歧视会造成几种或某些类物质的定量失真,从而影响定量分析的准确度。通过多年的工作实际,总结了可以从9个方面克服分流进样分析中的歧视效应,从而保证定量分析的准确性。
- 李安军刘国英汤有宏王录孙大春
- 关键词：气相色谱
