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张佳鑫

作品数：11 被引量：0H指数：0
供职机构：江苏科技大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 11篇中文专利

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 8篇桑叶
  • 4篇叶粉
  • 4篇桑叶粉
  • 3篇牙签
  • 3篇保鲜
  • 3篇保鲜液
  • 2篇牙龈
  • 2篇饮料
  • 2篇原液
  • 2篇桑黄菌
  • 2篇生姜
  • 2篇生姜汁
  • 2篇培养基
  • 2篇橘子
  • 2篇橘子皮
  • 2篇灵芝
  • 2篇灵芝菌
  • 2篇酵素
  • 2篇接种量
  • 2篇姜汁

机构

  • 11篇江苏科技大学

作者

  • 11篇江明珠
  • 11篇张佳鑫
  • 8篇闻燕
  • 8篇马永昆
  • 2篇谭龙
  • 2篇夏俊义
  • 2篇刘吉军
  • 2篇钟浩
  • 1篇黄可欣
  • 1篇张正伟

年份

  • 1篇2018
  • 1篇2017
  • 2篇2016
  • 3篇2015
  • 4篇2014
共 11 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种富含GABA的桑叶酵素饮料原液及其制备方法和应用
一种富含GABA的桑叶酵素饮料原液及其制备方法和应用，制备步骤为：将桑叶完全浸没到水中；然后放入谷氨酸溶液浸泡处理；再超声波条件下处理后经微波处理，取出桑叶切细、萎凋、揉捻，置于烘箱里烘干，用粉碎机将所得的烘干桑叶粉碎备...
江明珠张佳鑫刘吉军吴先浩张桓睿钟浩夏俊义闻燕马永昆
一种即食无糖高GABA的桑叶豆腐脑及其制备方法
本发明公开了一种即食无糖高GABA的桑叶豆腐脑，至少由以下重量份的组分制成：黄豆100份、桑叶提取物50-150份、黄原胶0.05-0.1份，β-CD0.15-0.5%份、复合凝固剂0.1-0.5份、木糖醇1-12份、水...
江明珠张佳鑫周润龙闻燕马永昆
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一种富含GABA的桑叶酵素饮料原液及其制备方法和应用
一种富含GABA的桑叶酵素饮料原液及其制备方法和应用，制备步骤为：将桑叶完全浸没到水中；然后放入谷氨酸溶液浸泡处理；再超声波条件下处理后经微波处理，取出桑叶切细、萎凋、揉捻，置于烘箱里烘干，用粉碎机将所得的烘干桑叶粉碎备...
江明珠张佳鑫刘吉军吴先浩张桓睿钟浩夏俊义闻燕马永昆
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一种新型植物牙签及其制备方法
本发明提供了一种新型植物牙签，所述牙签是将单子叶禾本植物通过保鲜液处理制备而成。本发明还提供了上述新型植物牙签的制备方法。本发明的新型植物牙签的结构简单，易于制造，成本低廉；方便卫生，粗细可调，易于使用；硬度韧度适宜，不...
江明珠张佳鑫周润龙闻燕
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一种富集桑叶中GABA的方法
本发明涉及一种富集桑叶中GABA的方法，是将灵芝菌经PDA平板培养基活化后，转接到PDA液体培养基中培养至菌种开始长出菌球，用作发酵种子；按照1体积％‑3体积％的接种量将培养出来的菌种接种于桑叶培养基中，经过震荡、恒温发...
江明珠马永昆张佳鑫谭龙
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一种保鲜液及其应用
本发明公开了一种保鲜液，按重量份数由以下成分组成：壳聚糖0.6～5份、乙二胺四乙酸二钠0.05～0.5份、维生素C0.3～5份、苯甲酸钠0.2～5份、蒸馏水1000份。本发明还公开了上述保鲜液的应用。本发明制备的保鲜液保...
江明珠周润龙张佳鑫闻燕
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一种桑叶酱及其制备方法
本发明公开了一种桑叶酱，至少由以下重量份的组分制成：桑叶粉20-40份、魔芋粉10-60份、糖粉5-30份、明胶1-15份、纯橘子皮汁0-10份、菊花粉0-20份、生姜汁0-20份。本发明还公开了一种桑叶酱的制备方法。本...
江明珠张佳鑫周润龙闻燕马永昆
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一种桑叶玄米茶及其制备方法
本发明涉及一种桑叶玄米茶及其制备方法，其中桑叶玄米茶是由经过胁迫处理的桑叶与经过发芽处理的糙米按30％～70％：70％～30％的质量比混合而成的。制备方法是：(1)将桑叶依次经过水浸泡、0.05-0.25mol/L谷氨酸...
江明珠马永昆张佳鑫黄可欣张正伟
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一种桑叶酱及其制备方法
本发明公开了一种桑叶酱，至少由以下重量份的组分制成：桑叶粉20-40份、魔芋粉10-60份、糖粉5-30份、明胶1-15份、纯橘子皮汁0-10份、菊花粉0-20份、生姜汁0-20份。本发明还公开了一种桑叶酱的制备方法。本...
江明珠张佳鑫周润龙闻燕马永昆
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一种富集桑叶中GABA的方法
本发明涉及一种富集桑叶中GABA的方法，是将灵芝菌经PDA平板培养基活化后，转接到PDA液体培养基中培养至菌种开始长出菌球，用作发酵种子；按照1体积％-3体积％的接种量将培养出来的菌种接种于桑叶培养基中，经过震荡、恒温发...
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