张慧
- 作品数：47 被引量：70H指数：4
- 供职机构：黑龙江职业学院更多>>
- 发文基金：黑龙江省高等教育教学改革工程项目黑龙江省教育厅科学技术研究项目哈尔滨市优秀学科带头人基金更多>>
- 相关领域：文化科学农业科学轻工技术与工程生物学更多>>
- 基于高等职业院校实施现代学徒制的途径与对策探讨被引量：4
- 2018年
- 职业院校实施现代学徒制,能有效提高学生操作技能水平,社会认可度较高。高职院校实施现代学徒制有效途径是根据国家有关文件精神,在合适的专业领域开展申办工作,校企合作构建适合学徒的专业人才培养方案及课程体系、制定育人机制、招生招工计划及相关保障制度。各级政府部门应出台相关政策、法规和奖励机制,有利推动现代学徒制的教育模式在职业教育中的重要作用。
- 陈翠玲陈晓华陈碧雯张慧周芝佳薛琳琳范秀敏
- 关键词：现代学徒制
- 牛肉的营养价值及其嫩度的影响因素被引量：12
- 2019年
- 牛肉的营养价值很高,受到很多消费者的青睐。而牛肉的嫩度是影响牛肉品质和消费者喜爱程度的重要因素。文章基于牛肉的营养价值,对影响牛肉嫩度的内部、宰前、宰后因素进行分析。
- 张慧丁原春王喆聂明达韩双黄占权
- 关键词：牛肉营养价值嫩度影响因素
- 冷却肉保鲜技术的研究进展被引量：3
- 2012年
- 冷却肉具有安全、卫生、营养价值高、口感好等特点,具有广阔的市场前景。文章主要介绍了冷却肉保鲜的作用机理及方法。
- 张慧王东陈翠玲肖志刚范媛
- 关键词：冷却肉保鲜技术
- 现代学徒制学习评价体系研究进展
- 2020年
- 我国现代学徒制理念是在2011年提出的,2014年2月24日,李克强总理在国务院常务会议上首次提出“开展校企联合招生联合培养的现代学徒制试点”,教育部、人社部相继印发《关于开展现代学徒制试点工作的意见》、《关于开展企业新型学徒制试点工作的通知》。2015年以来,我国开始进行现代学徒制试点,教育部先后开展了两批现代学徒制试点项目立项,各试点单位在实践中对现代学徒制学生(学徒)评价体系进行了研究,取得了一定的成绩。但由于项目实施时间短,各校企合作单位具体情况不同,评价体系的研究与德国等学徒制发达国家有一定的差距,但同时也有着中国特色。
- 王喆丁原春张慧韩双杜宏宇曲艺李峰王瑶欣
- 关键词：现代学徒制校企合作校企联合学习评价体系学徒
- 禽蛋的保鲜技术被引量：1
- 2014年
- 我国是世界上禽蛋生产和消费大国,禽蛋是人们日常生活中的重要副食品之一,食用方便,富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等,营养价值较高。近年来,随着我国经济的蓬勃发展,禽蛋的产量大幅度增长,但禽蛋生产存在技术落后、防疫意识较差等缺点,尤其在夏天和产蛋高峰季节,禽蛋的保鲜问题尤为重要。
- 张慧王东范文广肖志刚
- 关键词：保鲜技术禽蛋生产涂膜处理产蛋高峰防疫意识复合涂膜
- 一种食品工业用马铃薯清洗机
- 本实用新型提供了一种食品工业用马铃薯清洗机，包括支架、托板、托架和清洗箱体，托板的两端设置有托架，托架的下部固定连接有支架，托板的上部固定连接有清洗箱体，其中，托板与水平面的夹角为15-30度，清洗箱体的一侧设置有进料箱...
- 王芳白雪张慧马艳梅肖凤娟
- 文献传递
- 家禽冷应激及其营养调控被引量：3
- 2012年
- 环境低温导致的冷应激常引起动物生长缓慢、抗病性差,甚至死亡,是制约北方畜牧业发展的主要因素之一。文章综述了冷应激对家禽的影响及营养调控措施。
- 刘广亮王东张慧刁新平
- 关键词：家禽冷应激营养调控
- 食品工业用植物切丝机
- 本实用新型提供了一种食品工业用植物切丝机，包括前盖、底座、电机箱和刀箱，电机的输出轴上固定连接有传动轴，传动轴探入到刀箱内，其中，底座的另一端一体成型的设置有装配槽，刀箱架设于装配槽上方并与底座之间固定连接，传动轴上固定...
- 马艳梅张慧王芳肖凤娟白雪
- 文献传递
- 高职动物营养与饲料应用技术课程设计思路被引量：1
- 2014年
- 课程改革与建设是提高高职教育教学质量的重要内容。本文从课程设置、课程设计思路、教学方法及手段的运用、学情分析与学法指导以及教学评价等方面阐述高职动物营养与饲料应用技术课程开发及整体设计思路。
- 陈翠玲陈晓华宋林张慧王东
- 关键词：现代职业教育动物营养与饲料课程开发学情分析学法指导
- 基于成果导向教育理念的高职校园文化活动创新研究被引量：4
- 2017年
- 成果导向教育教学模式是一种强调能力培养、能力训练的教育模式。学生的能力主要包括通识能力和专业能力。通过开展有效的校园文化活动,对提高学生通识能力及专业能力有着重大作用。以成果导向为理念开展的校园文化活动,是以学生为载体,以非正式课程为主要内容,以学校核心能力为目标,在学校的组织宣传或倡导下,由师生共同组织举办的系列文化活动。将成果导向教育理念应用于创新高职校园文化活动,能够推进职业院校学生的素质教育发展,培养学生的综合素质,有利于高职院校和谐文明校园的创建及学风建设。
- 陈翠玲张慧王东石明杰于满昌邹春雷
- 关键词：文化活动教育理念校园
