范昌明
- 作品数：33 被引量：105H指数：4
- 供职机构：四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司更多>>
- 发文基金：泸州老窖科研奖学金四川省应用基础研究计划项目绵阳市科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学交通运输工程一般工业技术更多>>
- 不同陈酿方式对酒体陈酿效果影响的研究
- 2021年
- 对陶坛陈酿、不锈钢桶陈酿、不锈钢桶+陶片陈酿的原酒,进行微量成分及感官质量变化的研究,陈酿效果最好的为陶坛陈酿,其次为不锈钢桶+陶片陈酿,不锈钢桶陈酿的效果最差。因此,白酒企业在进行原酒陈酿时,应尽量采用陶坛陈酿,不锈钢桶+陶片陈酿可作为探索方式。
- 何昂卢中明范昌明杜礼泉王晓刚谢菲唐聪
- 关键词：浓香型大曲酒
- 白酒灌装生产线柔性化生产技术探究被引量：1
- 2023年
- 通过对影响白酒灌装柔性化生产关键设备的模块化设计和管理,可替换零部件的类别化管理的探究,在保证生产线效率和产品质量的前提下,实现生产线各类产品柔性化生产的需要,避免传统生产线改造调试造成的包材损耗、设备和包材适配差等问题。
- 陈源褚洪钊杨锡黄军范昌明
- 关键词：柔性化生产灌装
- 酿酒专用小麦在中温曲生产中的研究应用被引量：1
- 2023年
- 选用酿酒专用小麦和普通小麦为原料生产中温曲,对比研究了大曲发酵过程中、大曲入库时以及成品曲的各项指标,并将成品曲在酿酒车间进行生产中试。结果表明,酿酒专用小麦淀粉含量较高、硬度指标较低,能较明显提升中温曲及基酒的理化指标和感官质量,有助于浓香型白酒品质的提升。
- 杜礼泉谢菲范昌明古丹罗君刘强夏小军
- 关键词：小麦中温曲白酒
- 一种储物装置
- 本申请涉及储物领域，具体而言，涉及一种储物装置。储物装置包括箱体和封堵件；箱体，箱体设置有一端开口的容纳腔以及与容纳腔连通的放料口；箱体具有底壁，底壁具有第一端和相对的第二端；底壁倾斜设置，能够使位于第二端的物体具有向第...
- 卢中明郑敏范昌明杜礼泉谢菲张辉王文超李宏程王小明冯治强
- 文献传递
- 一种窖泥复壮的方法
- 本发明提供了一种窖泥复壮的方法，包括以下步骤：将待复壮的窖泥与所制备的新窖泥、优质的老窖泥按照质量比为(5‑7):(2‑4):1的比例进行混合，得到混合窖泥，将所述混合窖泥铺入窖池中并加入入窖糟醅进行发酵，对窖泥进行复壮...
- 卢中明杜礼泉范昌明谢菲唐聪蒲浩古丹
- 清浓酱兼香型白酒及其酿造工艺
- 一种清浓酱兼香型白酒及其酿造工艺，属于酿酒领域。酿造工艺包括以下步骤：(1)清酱兼香型基础酒的制备；(2)浓酱兼香型基础酒的制备；(3)成品酒调配：将清酱兼香型基础酒和浓酱兼香型基础酒分别陈酿后进行调配，得到清浓酱兼香型...
- 范昌明杨柳卢中明陈源谢建军冯波
- 泥炭替代组合物、防退化窖泥组合物、防退化窖泥及其制备方法
- 一种泥炭替代组合物、防退化窖泥组合物、防退化窖泥及其制备方法，属于酿酒领域。泥炭替代组合物按重量份数计包括：窖皮泥10‑12份、荷塘泥3‑4份、以及酿酒废水厌氧池淤泥2‑4份。上述泥炭替代组合物中各原料便于获得，可有效保...
- 卢中明杜礼泉范昌明谢菲唐聪蒲浩
- 文献传递
- 不同质量窖泥古菌群落的研究被引量：4
- 2015年
- 采用多聚酶链式反应结合变性梯度凝胶电泳指纹分析技术(PCR-DGGE)对不同质量窖泥中古菌群落结构进行分析,说明了不同质量窖泥古菌种群的复杂性,再次印证了产甲烷菌是窖泥中古菌的优势菌,并在此基础上揭示了窖泥中产甲烷菌种属上的多样性。发现了以最优质窖泥为参照,窖泥质量与其古菌群落间的相似性指数总体呈正相关这一规律,为今后研究窖泥培养、养护和应用提供了理论依据。
- 杜礼泉罗惠波黄治国苟云凌贺新生王远成饶家权王晓刚范昌明唐聪
- 关键词：微生物浓香型白酒窖泥白酒
- 一种人工老窖泥生产装置及窖池
- 本实用新型公开了一种人工老窖泥生产装置，设置于窖池内，人工老窖泥生产装置包括覆盖层，覆盖层由窖池的窖底泥组成，覆盖层与窖池的窖底合围形成腔体，腔体内用于填充生产人工老窖泥的原料；覆盖层上开设有插孔；本实用新型提供的人工老...
- 杨徐才陈源范昌明李宏程杜礼泉谢建军冯波
- 活性优质窖泥关键技术的研究与应用被引量：4
- 2013年
- 通过窖泥功能菌培养技术、防退化窖泥培养技术、窖泥养护技术等活性优质窖泥关键技术的研究与应用,使窖泥在应用过程中各指标符合活性优质窖泥的参考值,具备了活性优质窖泥所要求的见效快、不退化、质量稳步提高的基本特征,达到了向活性优质窖泥快速转变的基本条件。
- 杜礼泉饶家权罗惠波冯波陈彦黄治国范昌明唐聪苟云凌
- 关键词：浓香型白酒
