张明生
- 作品数：3 被引量：25H指数：2
- 供职机构：连云港市卫生监督所更多>>
- 发文基金：连云港市卫生局科研项目更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 海州湾地区织纹螺毒素检测分析被引量：1
- 2008年
- 林祥田张明生王志坚陈清张远瑛宋坤孙雪峰程景良姚昌志
- 关键词：食用织纹螺县卫生监督所食物中毒事件毒素卫生防疫站
- 连云港地区织纹螺食物中毒的流行病学研究被引量：6
- 2005年
- 目的:分析连云港地区织纹螺食物中毒的流行病学特征,探讨预防织纹螺食物中毒的方法。方法:收集近年织纹螺中毒资料,对连云港地区织纹螺进行形态学鉴定。应用生物测定法检测螺肉中麻痹性贝类毒素(PSP)含量。结果:连云港海域生长4种织纹螺,其中半褶织纹螺导致10起中毒,中毒表现主要是下行性神经麻痹,毒素对温度不敏感。结论:鉴于海洋污染的严重性,为保障海贝的食用安全,应对贝类进行毒素安全指标检测。
- 林祥田张明生张元瑛王志坚孙雪峰邢军庞中全
- 关键词：织纹螺食物中毒
- 连云港海州湾麻痹性贝类毒素中毒分析被引量：19
- 2005年
- 为分析连云港地区麻痹性贝类毒素中毒特征,对连云港海州湾织纹螺进行形态鉴定,收集近年麻痹性贝类中毒资料,应用小白鼠生物测定法检测螺肉中麻痹性贝类毒素。结果连云港海州湾存有4种织纹螺,其中以半褶织纹螺含麻痹性贝类毒素量高(1.6×103μg100g螺肉),并导致连云港地区10起、银川1起麻痹性贝类中毒;1992年还发生一起由泥螺引起的麻痹性贝类中毒。中毒者均表现为下行性神经麻痹症状,重者致死。鉴于海洋污染的严重性,为保障海洋贝类的食用安全,应对贝类进行毒素等安全指标的监测。
- 林祥田张明生王志坚张元瑛
- 关键词：麻痹性贝类毒素小鼠
