陈秋茹
- 作品数：3 被引量：6H指数：2
- 供职机构：福州大学更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生自动化与计算机技术更多>>
- 栀子多糖和山楂黄酮浸提工艺被引量：3
- 2014年
- 采用超声波辅助浸提方法分别对栀子多糖和山楂黄酮进行浸提。通过单因素试验和正交试验,分别取得栀子多糖浸提最佳工艺条件:浸提温度50℃,浸提时间60 min,料水比1∶15;山楂黄酮浸提最佳工艺条件:乙醇溶液体积分数80%,浸提温度60℃,浸提时间45 min,料液比1∶25。所得山楂黄酮浸提液经40℃,0.1 MPa的减压蒸馏,除去乙醇。
- 郑为东陈秋茹林向阳李丹陈晓燕
- 关键词：正交试验
- 栀子山楂保健饮料的研制被引量：3
- 2014年
- 采用药食兼用的栀子、山楂为主要原料,根据食疗验方,以栀子与山楂质量比2∶3进行配伍,经浸提、蒸馏、调配和杀菌等加工工艺,制成一种橙红色,清亮透明,酸甜适口,具有栀子、山楂干果特有的风味和降压、降脂功能的保健饮料。研究以感官评定平均分值为指标,通过正交试验,取得产品最佳配方:栀子、山楂浸提液混合物99.39%,阿斯巴甜0.5%,柠檬酸0.02%,CMC-Na 0.09%。根据调配后混合物pH值为3.53,经试验所得85℃,10min的杀菌工艺较为合理。成品经检测,黄酮含量为146.4 mg100 mL,多糖含量为301.1 mg100 mL,可溶性固形物含量为3.3%,pH值为3.52。
- 郑为东陈秋茹林向阳李丹陈晓燕
- 关键词：栀子山楂保健饮料正交试验
- 基于SQM的康复医疗信息平台分析与设计
- 康复医疗是医疗服务管理体系的重要组成部分,也是现代医疗行业发展的重要学科。医疗信息化是加强康复医疗机构运营管理和提高医疗服务质量的重要手段。目前国内康复医疗服务的整体发展水平偏低,医疗信息化系统的应用也存在局限。本文从康...
- 陈秋茹
- 关键词：康复医疗信息化
- 文献传递
