宗元元
- 作品数：19 被引量：50H指数：4
- 供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划博士科研启动基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学生物学更多>>
- 棒曲霉素生物合成的分子基础
- 病原真菌一方面可引起果实腐烂造成巨大的经济损失,另一方面会产生真菌毒素威胁人类健康.近年来,真菌毒素诱发的食品安全问题越来越受到世界各国关注.由扩展青霉(Penicillium expansum)产生的棒曲霉素(Patu...
- 李博强宗元元陈勇张占全秦国政田世平
- 关键词：青霉棒曲霉素基因组
- 膜醭毕赤酵母菌株在清除棒曲霉素中的应用
- 本发明公开了一种酵母菌株在清除棒曲霉素中的应用。本发明所提供的应用为膜醭毕赤酵母(Pichia membranaefaciens)在清除棒曲霉素中的应用。实验证明，膜醭毕赤酵母(Pichia membranaefacie...
- 田世平李博强秦国政徐勇宗元元
- 文献传递
- 扩展青霉erg4的生物信息学、亚细胞定位及表达分析
- 2021年
- 麦角甾醇是真菌细胞质膜的特有组分,在真菌生长发育中具有重要作用。erg4是参与麦角甾醇生物合成最后一步反应的基因,但扩展青霉中该基因的功能未知。本文通过RT-PCR方法克隆了扩展青霉3个erg4(erg4A、erg4B和erg4C)基因的CDS全长,对基因结构、编码蛋白的跨膜螺旋和亲疏水性进行了生物信息学分析,通过融合绿色荧光蛋白定位的方法进行了亚细胞定位,测定了3个基因在不同生长发育阶段、不同培养基状态以及黑暗和蓝光条件下的表达差异。扩展青霉erg4A、eerg4B和erg4C的CDS全长分别为1476 bp、1491 bp和1596 bp,分别编码491、496和531个氨基酸;编码蛋白均属于跨膜蛋白,且表现出疏水性。绿色荧光蛋白与内质网红色荧光探针染色共定位结果显示,Erg4A、Erg4B和Erg4C均定位于内质网。erg4A、erg4B和erg4C在孢子阶段、孢子萌发阶段及成熟菌丝阶段的表达水平存在显著差异,其中,erg4A在3个阶段的表达量无明显变化,而erg4B和erg4C的表达量均显著上调,以erg4B的上调幅度最为明显。erg4A在CY液体和固体培养条件下的表达量无显著变化,erg4B和erg4C在CY液体培养条件下的表达量显著高于固体培养,以erg4B的上调幅度最为明显。erg4A和erg4B在蓝光条件下的表达量显著高于黑暗条件,以erg4B的上调幅度最为明显。erg4C对蓝光条件不敏感。扩展青霉Erg4A、Erg4B和Erg4C均定位于内质网,erg4A、erg4B和erg4C在不同生长发育阶段、固体和液体以及黑暗与蓝光培养条件下的表达存在较大差异,其中,以erg4B的响应最为活跃。
- 韩占红宗元元张学梅王斌PRUSKY Dov毕阳
- 关键词：生物信息学分析亚细胞定位
- 综合设计实验在食品安全与检测实验教学中的探索与实践
- 2017年
- 为适应高等教育发展的要求，培养创新能力突出、实践技能强、综合素质高的学生，对食品安全与检测实验课程教学进行了探索性改革，分析了构建综合性设计实验课的必然性和必要性。通过实验教学改革与尝试，使食品质量与安全专业学生的学习积极性提高，对专业知识的掌握更加牢固，同时提升学生提出问题、分析问题以及解决问题的能力.
- 张炎梁琪师希雄宗元元
- 关键词：食品专业教学改革
- “采后生物学与技术”课程混合教学模式的改革与探索——以甘肃农业大学食品科学与工程专业为例被引量：3
- 2020年
- “采后生物学与技术”是一门综述果蔬产品采后生理、病理、商品化处理及贮运基础知识和基本技术的课程,是食品科学类及园艺类专业的重要专业课程.混合教学模式在“采后生物学与技术”教学应用过程中可发挥新媒体环境下的交互作用,在提高学生的学习兴趣和效率方面具有较好的教学效果.阐述了“采后生物学与技术”混合式教学模式改革的必要性、内容及特色,总结了在线课程设计的主要内容、考核方式及实施效果.
- 朱艳宗元元韩叶王毅李永才毕阳
- 关键词：混合教学模式
- 不同浓度壳聚糖对炭黑曲霉和硫色镰刀菌生长和发育的影响
- 2023年
- 【背景】壳聚糖是广泛存在于甲壳动物的一种多糖,具有广谱的抗真菌活性,但壳聚糖是否影响炭黑曲霉(Aspergillus carbonarius)和硫色镰刀菌(Fusarium sulphureum)生长和发育尚未见报道。【目的】明确不同浓度壳聚糖对A.carbonarius和F.sulphureum生长和发育的影响。【方法】通过在PDA培养基中添加不同浓度壳聚糖,测定两种真菌的菌落直径、生物量和菌丝干重,观察产孢量、孢子萌发和芽管长度,比较抑菌的差异。【结果】壳聚糖处理可显著改变两种真菌的菌落形态,处理浓度越高菌落皱缩和变形越明显;壳聚糖还可以有效抑制两种真菌的菌落生长、菌丝干重和菌丝生物量,抑制效果呈明显的浓度依赖,对F.sulphureum的抑制效果更好。壳聚糖可抑制两种真菌的产孢量、孢子萌发和芽管伸长,处理浓度越高抑制效果越好,对F.sulphureum的抑制效果更为明显。壳聚糖对A.carbonarius和F.sulphureum的EC_(50)值分别为0.12 mg/mL和0.075 mg/mL。【结论】壳聚糖可有效抑制A.carbonarius和F.sulphureum的生长发育,抑制效果呈浓度依赖,F.sulphureum对壳聚糖更为敏感。
- 唐迎博宗元元张学梅张凤龚迪毕阳Dov Prusky
- 关键词：壳聚糖生长发育
- 扩展青霉侵染对苹果果实膜磷脂代谢的影响被引量：4
- 2021年
- 目的:研究扩展青霉侵染对苹果果实膜透性及膜磷脂代谢的影响。方法:以‘元帅’苹果为试材,测定扩展青霉损伤接种果实病健交界处组织的细胞膜透率、膜磷脂代谢关键酶活力以及相关底物和产物含量的变化。结果:扩展青霉侵染早期(2 d前)果实病斑直径无明显变化,侵染后期(2 d后)果实病斑直径和细胞膜透率明显增大。侵染期间,果实的磷脂酶A2、磷脂酶C和磷脂酶D活力,以及磷脂酸含量持续升高,磷脂酰胆碱和磷脂酰肌醇含量逐渐降低;磷脂酰胆碱、磷脂酰肌醇和磷脂酸与对照组的显著差异出现在侵染后期。此外,侵染早期果实的不饱和脂肪酸含量迅速升高,第2天时油酸、亚油酸和亚麻酸含量分别高出对照组31.58%、55.57%和43.67%;侵染后期果实的饱和脂肪酸含量快速升高,第6天时的棕榈酸和硬脂酸含量分别高出对照组49.46%和43.39%。侵染果实的脂肪酸不饱和度早期高于对照组,后期低于对照组。相关性分析表明,侵染果实细胞膜透率与磷脂酶A2、磷脂酶C和磷脂酶D活力,以及磷脂酸、棕榈酸和硬脂酸含量呈极显著正相关,但与磷脂酰胆碱和磷脂酰肌醇含量呈极显著负相关。结论:扩展青霉侵染激活了果实的磷脂酶,促进了膜磷脂的降解和脂肪酸的释放,破坏了细胞膜的完整性。侵染早期不饱和脂肪酸的迅速释放可能与果实抗性相关。
- 彭慧龚迪魏亚楠杨乾宗元元Dov PRUSKYEdward SIONOV毕阳
- 关键词：苹果扩展青霉磷脂代谢
- 互联网背景下案例教学法在“分子生物学”课程中的应用实践被引量：4
- 2022年
- 在互联网背景下,利用“清华教育在线”网络教学综合平台建立线上案例资源库,采用课前线上案例引导预习、课堂重点案例讨论总结、课后线上平台解答疑问等过程,将案例教学法结合“线上线下”混合教学模式运用于“分子生物学”的教学活动中.实践表明,混合式案例教学法激发了学生学习的积极性、提高了学生专业知识的应用能力,在“分子生物学”课程教学中具有不可替代的优势.
- 韩叶毕阳张玉斌朱艳宗元元
- 关键词：分子生物学
- 壳聚糖和氨基寡糖素处理对梨果实采后愈伤的比较
- 比较壳聚糖(Chitosan,CTS)和氨基寡糖素(Chitooligosaccharides,COS)处理对梨果实愈伤的效果,探讨相关机理。用1 g/L的CTS和COS分别处理人工模拟损伤的"冬果梨"果实,置于黑暗条件...
- 余丽蓉宗元元张学梅朱亚同谢鹏东贾菊艳赵诗佳毕阳
- 关键词：梨果实壳聚糖氨基寡糖素愈伤
- 果蔬及其制品中真菌毒素的污染与检测研究进展被引量：19
- 2016年
- 果蔬在生长、贮存、运输及加工等一系列过程中,极易受到各种病原菌的侵染而发生腐烂,腐烂果蔬不仅造成巨大的经济损失,而且导致果蔬积累大量的真菌毒素。真菌毒素可通过食物链的传递对人或动物的健康带来巨大威胁。本文就果蔬中常见真菌毒素的种类、产毒菌株、侵染途径、产毒条件、毒性作用、检测方法和限量标准等方面进行详细的总结,旨在为果蔬中真菌毒素的控制提供参考。
- 薛华丽毕阳宗元元蒲陆梅王毅李永才
- 关键词：真菌毒素果蔬
