徐佳
- 作品数：6 被引量：26H指数：3
- 供职机构：新疆农业大学更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划新疆维吾尔自治区高校科研计划科学研究重点项目新疆维吾尔自治区科技支疆项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 红花籽粕蛋白质提取工艺优化被引量：5
- 2014年
- 以红花籽粕为原料,采用超声波辅助碱溶酸沉法提取红花籽粕中的蛋白质,研究蛋白质提取的最佳工艺条件。结果表明,在料液比1:35、超声波功率225 W、pH9.5、时间80 min、温度50℃的条件下,红花籽粕蛋白质提取率为88.12%。
- 董聪李芳王琳徐佳马晓兰孔令明
- 关键词：红花籽粕碱溶酸沉法蛋白质
- RP-HPLC法测定核桃外果皮中齐墩果酸的含量
- 2011年
- 建立核桃外果皮中齐墩果酸含量测定的反相高效液相色谱法(RP-HPLC),采用色谱柱为Intersil ODS(150mm×4.6mm,5μm);流动相为甲醇∶水∶冰乙酸(265∶35∶0.1,V/V);流速0.8mL/min;进样量20μL;检测波长为210nm;柱温30℃。结果表明,齐墩果酸进样量在0.728～7.28μg(r=0.999 7)范围内呈现良好的线性关系,齐墩果酸平均回收率(n=9)为101.1%,相对标准偏差(RSD)为2.44%。测得核桃外果皮中齐墩果酸含量为2.1mg/100g。该方法简便快速,结果可靠准确,重现性和稳定性好。
- 张瑞廷徐佳傅力
- 关键词：反相高效液相色谱法齐墩果酸
- 核桃外果皮多酚提取纯化及抗氧化活性研究
- 以核桃外果皮为研究对象,对核桃外果皮多酚提取与纯化工艺、抑菌及抗氧化活性进行了研究。分别采用超声波辅助提取法和酶提取法提取核桃外果皮多酚,研究了核桃外果皮颗粒度、提取次数、料液比、提取时间、提取温度、纤维素酶及果胶酶液浓...
- 徐佳
- 关键词：提取纯化抗氧化活性
- 文献传递
- 石榴皮多酚体内抗氧化活性研究（英文）被引量：2
- 2016年
- [目标]研究石榴皮多酚小鼠体内抗氧化活性。[方法]将昆明种小鼠随机分为对照组、低剂量组、中剂量组、高剂量组,每组十只;测定各组小鼠血清及肝脏组织中蛋白质含量、超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活性、丙二醛(MDA)含量。[结果]石榴皮多酚可以提高小鼠血清和肝脏组织中蛋白质含量、超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)的活力,并且可以降低血清和肝脏组织中的丙二醛(MDA)含量。[结论]石榴皮多酚具有体内抗氧化活性。
- 傅力徐佳包晓玮赵晓梅叶凯
- 关键词：石榴皮多酚抗氧化
- 改良的Folin-Ciocalteu比色法测定核桃外果皮中总多酚含量被引量：16
- 2012年
- 目的:建立核桃外果皮中总多酚含量的比色测定方法。方法:以没食子酸为对照品,对测定核桃外果皮中总多酚含量的比色条件,包括检测波长、碳酸钠溶液用量、Folin-Ciocalteu试剂用量、反应温度及时间对吸光值的影响进行了研究。结果:对照品标准曲线在1～7μg/mL范围内为y=0.1031x+0.0793,R2=0.9996,线性关系良好,测定方法为采用核桃外果皮中总多酚提取液1.0mL,Folin-Ciocalteu试剂1.0mL、15%的碳酸钠溶液4.0mL、30℃显色1.5h,平均回收率为100.2%(RSD=0.91%)。此条件下测得核桃外果皮中总多酚含量为3.306mg/g。结论:该方法简便快速、结果准确、重现性和稳定性好,可用于核桃外果皮中总多酚含量的测定。
- 徐佳辛立方张瑞廷王华斌傅力
- 关键词：总多酚
- 微波预处理葵花籽粕蛋白制备抗氧化多肽的研究被引量：1
- 2015年
- 采用碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶对葵花籽粕蛋白进行酶解,并利用微波对其进行预处理。以多肽产物抗氧化性为指标,通过单因素及响应面法对预处理条件进行优化,获取最佳预处理条件。结果表明,最佳微波预处理条件为微波时间3min、微波功率500W、微波温度57℃。在此条件下,葵花籽粕多肽对超氧阴离子自由基(O2-·)和羟基自由基(·OH)清除能力分别为72.78%和54.13%。
- 董聪李芳王琳马晓兰徐佳孔令明
- 关键词：微波预处理多肽抗氧化活性
