王坤
- 作品数：8 被引量：9H指数：2
- 供职机构：华中农业大学更多>>
- 发文基金：公益性行业(农业)科研专项湖北省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 鲜切紫薯面条的研究
- 面条起源于我国,在2000多年里一直有着举足轻重的地位,但是近些年来传统白面条逐渐不能满足消费者日益增长的需求,添加天然作物的花色面条越来越受到人们的欢迎。其中紫薯中含有大量花青素、硒元素、黏液蛋白、神经节苷脂、DHEA...
- 王坤
- 关键词：生粉改良剂花青素
- 文献传递
- 禁食小鼠脑中ANGPTL4的表达、调控与功能研究
- ANGPTL4蛋白在能量平衡中具有重要作用。在禁食条件下，ANGPTL4在肝脏、白色脂肪、骨骼肌和血清中的表达量非常高，参与到整个机体的能量平衡。最新研究发现ANGPTL4也涉及到其它非新陈代谢，生理和病理状态中，例如伤...
- 王坤
- 关键词：能量平衡神经退行性疾病免疫组化
- 文献传递
- 一种紫薯面条及其加工方法
- 本发明公开了一种紫薯面条，由30－50重量份紫薯精粉、50－70重量份小麦粉、3－5重量份谷朊粉、1.5－2.5重量份大豆蛋白、0.8－1.2重量份羧甲基变性淀粉制成。本发明还公开了一种紫薯面条的加工方法，包括配料、和面...
- 徐晓云王坤潘思轶王可兴
- 文献传递
- 多功能教室清洁器
- 本实用新型涉及多功能教室清洁器，包含垃圾清扫部分、收集部分和摆动机构部分，主要由上下滚筒、主支架、曲柄连杆、地面收集箱、摆杆等组成。小车运动过程中通过自重产生摩擦力使轮子转动，后轮通过曲柄带动连杆机构使摆杆做往复摆动，海...
- 王坤杨锐王树才潘海兵董雷刘红奎姚露
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- 多功能教室清洁器
- 本发明涉及多功能教室清洁器，包含垃圾清扫部分、收集部分和摆动机构部分，主要由上、下滚筒、主支架、曲柄连杆、收集槽、地面收集箱、摆动杆组成。小车运动过程中通过自重产生摩擦力使轮子转动，后轮通过曲柄带动连杆机构使摆动杆做往复...
- 王坤杨锐王树才潘海兵董雷刘红奎姚露
- 文献传递
- 一种紫薯面条及其加工方法
- 本发明公开了一种紫薯面条，由30－50重量份紫薯精粉、50－70重量份小麦粉、3－5重量份谷朊粉、1.5－2.5重量份大豆蛋白、0.8－1.2重量份羧甲基变性淀粉制成。本发明还公开了一种紫薯面条的加工方法，包括配料、和面...
- 徐晓云王坤潘思轶王可兴
- 超微粉碎制备蜜柑果皮全粉研究被引量：7
- 2012年
- 以蜜柑果皮为原料,以不同干燥方式干燥果皮,运用超微粉碎方法制成粉体,通过测定粉体的粒度分布情况、持水力、持油力及色度值等指标,对常压干燥、真空干燥及冷冻干燥等不同干燥方式进行比较,得出常压干燥方式最佳。并利用响应曲面法研究果皮超微粉碎工艺,以粗粉粒径、转速及粉碎次数为自变量,比表面积为响应值,研究各自变量及其交互作用对果皮超微粉碎效果的影响,确定最佳超微粉碎工艺为:粗粉粒径60～80目、转速16000r/min、粉碎次数3次,此工艺条件下,得到的比表面积为0.246m2/g。
- 王伟曹长靓王坤王鲁峰徐晓云王可兴潘思轶
- 关键词：蜜柑超微粉碎响应曲面
- 禁食小鼠脑中ANGPTL4的表达调控及对线粒体数量的影响
- <正>ANGPTL4蛋白在能量平衡中具有重要作用。在禁食条件下,ANGPTL4在肝脏、白色脂肪、骨骼肌和血清中的表达量非常高,参与到整个机体的能量平衡。最新研究发现ANGPTL4也涉及到其它非新陈代谢,生理和病理状态中,...
- 王坤钱涛余小玲杨在清
- 文献传递
