焦欣
- 作品数：2 被引量：6H指数：2
- 供职机构：安康学院农学与生命科学院更多>>
- 发文基金：陕西省教育厅自然科学基金安康市科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 蚕蛹蛋白脱色精制工艺研究被引量：4
- 2011年
- 在比较试验的基础上,选用碱性H2O2对蚕蛹蛋白的脱色工艺进行研究。在考察单因素的基础上,以亨特白度为考察指标,研究处理温度、H2O2浓度、处理时间、pH、固液比对蚕蛹蛋白脱色的影响,通过正交试验优化脱色工艺。结果表明,优化后的工艺条件为处理温度75℃、H2O2浓度14%、时间70min、pH8.5、固液比1∶25。在该条件下进行脱色,亨特白度可达63.96%。
- 朱新鹏蔡晓华谢香洁焦欣
- 关键词：蚕蛹蛋白脱色
- 微波法制备蚕蛹壳聚糖工艺研究被引量：2
- 2011年
- 对微波法制取蚕蛹壳聚糖的工艺条件进行了研究。通过单因素试验考察了NaOH质量分数、微波功率、处理时间以及甲壳素与NaOH溶液的配比对脱乙酰基的影响,在此基础上经正交试验优化微波法制备蚕蛹壳聚糖的条件。结果表明,微波功率对蚕蛹甲壳素脱乙酰基的影响最大,其次为NaOH质量分数、处理时间和固液比,优化后的处理条件为:NaOH质量分数55%、微波功率700W、处理时间30min、固液比1∶20(W/V,g∶mL)。经验证试验,在该条件下,制得的蚕蛹壳聚糖脱乙酰度可达到76.3%。
- 何小兰朱新鹏杨薇刘维焦欣关涛
- 关键词：蚕蛹甲壳素壳聚糖脱乙酰基微波法
