何小兰
- 作品数：3 被引量：15H指数：2
- 供职机构：安康学院农学与生命科学院更多>>
- 发文基金：安康市科技计划项目陕西省教育厅自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 碱性蛋白酶提取米糠蛋白的研究被引量：11
- 2012年
- 为建立高效的米糠蛋白提取工艺,对碱性蛋白酶提取米糠蛋白的工艺条件进行了研究。以蛋白提取率为考察指标,在单因素试验的基础上,通过正交试验进一步优化米糠蛋白提取工艺条件。结果表明,料液比对米糠蛋白提取率的影响最大,其次为pH值,温度、时间和加酶量影响较小。优化后的工艺条件为:温度60℃,时间3.0h,料液比1∶20,加酶量2.5%,pH值9.5。在此条件下,蛋白提取率可达75.42%,同时测得米糠蛋白的等电点为4.5。影响米糠蛋白提取率的主次因素顺序为:料液比>pH值>温度>时间>加酶量。
- 王晓雅朱新鹏樊明涛何小兰
- 关键词：米糠蛋白碱性蛋白酶提取率
- 蚕蛹壳聚糖制取工艺优化研究被引量：2
- 2011年
- 通过正交试验,对蚕蛹甲壳素脱乙酰制备壳聚糖的条件进行了优化研究。结果表明:NaOH浓度对蚕蛹甲壳素脱乙酰的影响最大,其次为处理温度,处理时间和固液比影响较小。优化后的工艺条件为:NaOH浓度50%、处理温度90℃、时间10h、固液比1:15。经验证试验,在该条件下,得到的蚕蛹壳聚糖脱乙酰度可达到72%。
- 冯丹朱新鹏何小兰方琼
- 关键词：蚕蛹甲壳素壳聚糖脱乙酰度
- 微波法制备蚕蛹壳聚糖工艺研究被引量：2
- 2011年
- 对微波法制取蚕蛹壳聚糖的工艺条件进行了研究。通过单因素试验考察了NaOH质量分数、微波功率、处理时间以及甲壳素与NaOH溶液的配比对脱乙酰基的影响,在此基础上经正交试验优化微波法制备蚕蛹壳聚糖的条件。结果表明,微波功率对蚕蛹甲壳素脱乙酰基的影响最大,其次为NaOH质量分数、处理时间和固液比,优化后的处理条件为:NaOH质量分数55%、微波功率700W、处理时间30min、固液比1∶20(W/V,g∶mL)。经验证试验,在该条件下,制得的蚕蛹壳聚糖脱乙酰度可达到76.3%。
- 何小兰朱新鹏杨薇刘维焦欣关涛
- 关键词：蚕蛹甲壳素壳聚糖脱乙酰基微波法
