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曹清穗

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：江苏省农业科学院更多>>
发文基金：江苏省自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇硒含量
  • 1篇活性
  • 1篇辐照
  • 1篇SOD
  • 1篇SOD活性
  • 1篇硒
  • 1篇大蒜

机构

  • 1篇南京农业大学
  • 1篇江苏省农业科...

作者

  • 1篇吴海虹
  • 1篇徐为民
  • 1篇郑安俭
  • 1篇严建民
  • 1篇曹士锋
  • 1篇曹清穗

传媒

  • 1篇核农学报

年份

  • 1篇2006
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
辐照对大蒜中SOD活性及硒含量的影响被引量：1
2006年
研究了0.1、1.0kGy的辐照处理对10℃和25℃贮藏大蒜的SOD活性及总硒、无机硒、有机硒含量的影响。结果表明:在两种贮藏温度下,辐照处理都能够延缓大蒜中SOD活性的下降。辐照处理并不能影响大蒜中各类硒含量的变化,但是贮存于25℃大蒜中总硒、无机硒、有机硒含量显著高于10℃贮藏的大蒜。
徐为民郑安俭曹士锋严建民曹清穗吴海虹
关键词：辐照大蒜SOD硒
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共1页<1>
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