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酵母菌油脂含量测定方法的比较研究被引量：2: 2016年; 为确定一种快速简便、准确可靠的酵母菌油脂含量测定方法,对磷酸香草醛显色法、氧化酶法与重量法进行比较分析。结果表明:在测定酵母菌体总脂含量时重量法准确度和精确度高,成本低,但操作过程烦琐、耗时长,溶剂有毒易污染环境;磷酸香草醛显色法的平均回收率约为93%,准确度和精确度较高,耗时少,最低检测限约为0.08 g/L,测定时需与相应的菌体油脂标准曲线匹配使用,其测定发酵液油脂含量与重量法差异不显著(P>0.05),可以作为酵母菌油脂含量测定的方法;在测定酵母菌体内甘油三酯含量时,氧化酶法平均回收率达到98.0%,准确度和精确度高,该方法操作简便,耗时少,最低检测限为1.2 g/L;氧化酶法需与甘油三酯标准曲线匹配使用,同时还需对细胞进行破壁,但由于其快速准确性,也不失为一种酵母菌油脂含量测定的好方法。; 张艳平白新鹏郭书贤王冬梅刘欢; 关键词：酵母菌油脂含量总脂甘油三酯重量法氧化酶法

酵母菌油脂含量测定方法的比较研究: 为确定一种快速简便、准确可靠的酵母菌油脂含量测定方法,本文通过磷酸香草醛显色法、氧化酶法与重量法的比较分析,结果表明：1.在测定酵母菌体总脂含量时,(1)重量法准确度和精确度高,最低检测量为10mg,成本低,但操作过程繁...; 张艳平白新鹏郭书贤王冬梅刘欢; 关键词：酵母菌油脂含量总脂甘油三脂重量法氧化酶法; 文献传递

混合糖发酵产油脂酵母菌的筛选及脂肪酸组成分析被引量：1: 2017年; 从海南土壤中分离的12株野生酵母菌株中,筛选到一株能够利用混合糖发酵高产油脂的酵母菌株YP-32,在葡萄糖∶木糖(质量比)为2∶1条件下发酵120 h,生物量、油脂产量和油脂含量达到最大,分别为22.33g/L、13.39 g/L和60.42%;该菌株利用5种不同比例混合糖产油脂的脂肪酸组成均以C_(16)和C_(18)系脂肪酸为主,其中油酸含量最高,其次为棕榈酸和硬脂酸,这3种脂肪酸含量占总脂肪酸含量的90%以上,与植物油脂脂肪酸组成相似,可以作为生物柴油油源。通过形态特征及26S rDNA D1/D2和ITS区域序列分析,初步鉴定菌株YP-32为油脂酵母属的Lipomyces orientalis,为我国分布新纪录。; 张艳平白新鹏郭书贤王冬梅; 关键词：脂肪酸组成

南阳地区土壤中酵母菌物种多样性研究: 南阳处于亚热带与暖温带的过渡地带,目前,尚未见有关本地区土壤中的野生酵母菌资源的报道.本研究从采自南阳地区48份土样中分离出105个酵母菌株,通过26S rDNA Dl/D2区域序列分析并结合形态学特征进行属种的鉴定,探...; 郭书贤王冬梅张志立刘欢张艳平; 关键词：酵母菌物种多样性地理分布

酵母菌油脂含量的快速测定方法: 为确定一种快速简便、准确可靠的酵母菌油脂含量测定方法,本文通过磷酸香草醛显色法、氧化酶法与重量法测定酵母菌油脂含量进行比较分析,结果表明:1.在测定酵母菌体总脂含量时,(1)重量法准确度和精确度高,最低检测量为10mg,...; 张艳平白新鹏郭书贤王冬梅刘欢

酵母菌发酵啤酒生产废水产微生物油脂和菌体蛋白的研究被引量：12: 2017年; 为探索啤酒生产废水综合利用的方法和途径,采用液体发酵的方法,从7个酵母菌株中筛选出既能产微生物油脂和菌体蛋白,又能有效降解COD的菌株。考察了优良酵母菌株的发酵周期,并对其所产油脂的脂肪酸组成和菌体蛋白的氨基酸组成进行分析。结果表明:6#菌株——Trichosporon porosum D02、1#菌株——斯达油脂酵母Lipomyces starkeyi 1809对废水的资源化利用程度最高,6#和1#2个优良酵母菌株在发酵120 h时的油脂产量、菌体粗蛋白产量、COD降解率分别达到8.93 g/L、6.1 g/L、89.09%和4.62 g/L、4.42 g/L、81.47%。2个优良酵母菌株所产油脂的脂肪酸组成均以C_(16)和C_(18)系为主,含量最高的为油酸(C_(18∶1))和棕榈酸(C_(16∶0)),不饱和脂肪酸指数(IUFA)分别达到80.33%和61.57%。除脯氨酸未检出外,2个优良酵母菌株菌体蛋白均含有17种氨基酸,其中8种必需氨基酸占氨基酸总量的比例分别为44.14%和44.23%,可完全充当动物蛋白饲料。; 王冬梅郭书贤梁跃辉刘欢张艳平; 关键词：啤酒生产废水微生物油脂菌体蛋白脂肪酸组成必需氨基酸

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张艳平