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张艳平

作品数：6 被引量：13H指数：2
供职机构：海南大学食品学院更多>>
发文基金：河南省基础与前沿技术研究计划项目河南省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生环境科学与工程更多>>

合作作者

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海南大学食品学院
研究主题：抗氧化活性 罗非鱼 抗氧化 罗非鱼片 发酵
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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