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李瑞成

作品数：1 被引量：9H指数：1
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇玉米谷蛋白
  • 1篇玉米黄
  • 1篇玉米黄粉
  • 1篇响应曲面
  • 1篇响应曲面法
  • 1篇工艺优化研究
  • 1篇谷蛋白

机构

  • 1篇河南农业大学

作者

  • 1篇吕名蕊
  • 1篇张剑
  • 1篇李梦琴
  • 1篇李运罡
  • 1篇付娜
  • 1篇李瑞成

传媒

  • 1篇粮食与饲料工...

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
响应曲面法提取玉米谷蛋白工艺优化研究被引量：9
2008年
通过单因素试验和响应曲面法,优化了玉米黄粉中谷蛋白的提取工艺,玉米谷蛋白提取的最佳工艺条件为:料液比(g/ml)1∶14、时间113 min、NaOH质量分数0.6%、温度54℃。该条件下,玉米谷蛋白提取率为50.79%,纯度为86.57%。
李运罡李梦琴张剑吕名蕊李瑞成付娜
关键词：玉米黄粉玉米谷蛋白响应曲面法
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