曾凤鸣
- 作品数：13 被引量：22H指数：2
- 供职机构：泸州老窖股份有限公司更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家档案局科技项目四川省科技计划项目更多>>
- 相关领域：经济管理轻工技术与工程文化科学更多>>
- 电子文件自动著录功能研究
- 2022年
- 随着档案信息化事业的快速发展,前端控制、全程管理、文档一体化等电子文件管理理念进一步渗透进档案实践,使得著录工作不仅仅面向“档案著录”,也面向“文件著录”。著录既是传统档案数字化的关键步骤,也是决定电子文件利用效果的重要环节。以往手工著录的方式耗时耗力,电子文件自动著录既减少了人工著录的工作量,又提高了著录数据的准确性,优化著录工作流程,助力提升著录效率,使著录人员的工作重点从数据录入转移到业务指导、数据审核等环节。
- 周书生曾泽兰曾凤鸣袁霞
- 关键词：文档一体化档案著录档案实践电子文件前端控制数据审核
- QuEChERS结合GC-MS法快速检测酿酒玉米中14种邻苯二甲酸酯类塑化剂被引量：8
- 2018年
- 建立了Qu ECh ERS结合气相色谱-质谱法(GC-MS)快速检测玉米中14种邻苯二甲酸酯类塑化剂(PAEs)的方法。样品经乙腈溶液提取,无水硫酸镁和氯化钠盐析后,经N-丙基乙二胺(PSA)填料、十八烷基键合硅胶(C18)及石墨炭黑(GCB)净化,采用选择离子模式,外标法定量。结果表明:14种PAEs在1~500μg/L范围内,采用基质匹配法绘制标准曲线,线性良好,相关系数在0.9945~0.9995之间;在15、150、500μg/kg的加标水平下,平均回收率为80.0%~109.8%,相对标准偏差均小于9.0%;检出限(S/N=3)与定量限(S/N=10)分别为0.1~2.5和0.13~5.0μg/kg。将该方法应用于6个不同产地的玉米原料检测,结果显示:样品中检出邻苯二甲酸二甲酯、邻苯二甲酸二乙酯、邻苯二甲酸二异丁酯、邻苯二甲酸二丁酯和邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯此5种塑化剂,且塑化剂含量均低于国标限量标准。该方法高效、快速、灵敏度高,适合于玉米样品的日常监测。
- 孙啸涛刘淼曾凤鸣敖灵孙宝国孙金沅郑福平黄明泉李贺贺
- 关键词：QUECHERS玉米气相色谱-质谱法
- 基于链杆平衡原理的酿酒工程技改项目多目标集成管理模型设计研究
- 2021年
- 本研究运用集成管理的理论和方法,建立了酿酒技改工程项目多目标集成管理模型。设计了契合项目特色的链杆平衡集成模型结构及其参数变量体系。提出了“共性影响要素”概念,实现对不同集成目标项下综合能力数计算公式在结构上的统一,增强了模型的精炼性和通用性。设计了模型变量参数赋值机制,提出了“四大基础要素分析法”(MOME)和“向下分解,向上集成、分类分级”模型设计方法,提出了“从主到次、从易到难、从上到下、循环往复”调整方法,为开展酿酒工程技改项目集成管理研究提供了借鉴思路。
- 曾凤鸣曾凤鸣
- 关键词：集成管理
- 芝麻香型白酒酿造功能霉菌及其与酵母的相互作用被引量：7
- 2015年
- 通过对5株来自不同酿造环境的霉菌的生长速度、产酶、产酸以及产孢子能力的比较,筛选出具有生长迅速、产孢子和产酸较少以及较高的产酶能力的Aspergillus oryzae(XJ10)。将此菌株应用于芝麻香型白酒生产中,优化了霉菌与酵母的相互作用。固定酵母用曲量,霉菌麸曲用量从31 kg提高至125 kg,当霉菌麸曲用量为125 kg时,出酒率达到最高,为27.9%,同时,所产白酒的香气和口味品评分值最高。
- 吴群陈笔李勇胡杰曾凤鸣徐岩
- 关键词：霉菌酵母芝麻香型白酒麸曲白酒
- 基于集成管理视角下的企业数字档案馆架构模型及相关特征研究被引量：2
- 2020年
- 数字档案馆是传统档案馆在信息时代的数字化形态,其建设内容包括对档案的数字化加工、保管(备份)、开发、利用和共享,以及搭建与之匹配的软硬件平台、组织和机制[1]。数字档案馆建设项目是一个涉及档案管理、计算机与网络技术、工程项目管理和企业管理等多学科交叉的领域,囊括了众多复杂子项目,具有技术性、专业性、集成性和创造性强的特点。
- 曾凤鸣敖灵袁霞
- 关键词：档案管理工程项目管理架构模型软硬件平台
- 新中国第一部酿酒教科书
- 2019年
- 每年农历二月初二,是泸州老窖最特殊、最重要的节日,泸州老窖国窖人会在这天祈愿祭祀,表达对先祖的敬重与感恩,慎终追远,饮水思源,开启新一年的劳作和酿酒季,祈福风调雨顺。2019年的泸州老窖国窖1573封藏大典的祭祀物品比较特殊,是一本薄薄的略显破旧的书,书名《泸州老窖大曲酒》。《泸州老窖大曲酒》可以说是新中国第一部酿酒教科书,成书于1959年,由轻工业出版社在北京印制出版,共印制了2500册,历经60年岁月,现原版书市面上已非常少见。2019年《泸州老窖大曲酒》成书60周年,因其对酿酒行业有特殊意义,故将其作为泸州老窖国窖1573封藏大典的祭祀物品。
- 袁霞曾凤鸣
- 关键词：酿酒行业教科书新中国国窖1573大曲酒慎终追远
- 颗粒活性炭不同填充高度对白酒动态处理效率的影响研究被引量：1
- 2016年
- 利用活性炭对白酒进行吸附处理既能有效解决浑浊现象,又能减少酒中的邪杂味;同时能促进醇和酸的酯化反应、乙醇和水的缔合作用,醛类物质部分被吸附、催化,对白酒老熟具有促进作用。在颗粒活性炭柱吸附处理过程中,当炭柱直径为30 cm时,选取最佳炭柱填充高度能有效吸附金属离子,又能提高白酒质量。通过实验综合分析,得出以下结论:颗粒活性炭不同填充高度对白酒进行动态处理,以填充高度为30 cm即径高比为1∶1处理时对白酒中香味物质损失最小,能有效改善白酒口感,提高质量,同时对金属离子具有较好的吸附效果。
- 代宇代汉聪周军姚瑶曾凤鸣
- 关键词：白酒活性炭
- 档案保管期限自动鉴定功能研究
- 2022年
- 在实际文档管理工作中,鉴定包括价值鉴定、销毁鉴定、密级鉴定、开放审核、真伪鉴定等。其中,价值鉴定是指在综合考虑文件价值的基础上,评估文件是否属于归档范围、划定保管期限的工作,关系到文件能否作为档案保存及其作为档案保存的时间,决定着档案的“存”与“毁”,是档案工作者对文件进行管控的关键着力点。为破解档案价值鉴定领域的重点和难点问题.
- 曾凤鸣袁霞郭嘉林蔡莹
- 关键词：文档管理档案保存归档范围档案工作者
- 啤酒糖浆的生产应用及其发展趋势的研究被引量：2
- 2019年
- 啤酒用糖浆作为一种啤酒辅料,近年来被越来越多的啤酒企业所熟知和应用。本文主要对国内外啤酒糖浆用于高浓酿造的研究背景、啤酒糖浆的分类及其在啤酒酿造中的作用、啤酒糖浆应用生产的最新研究进展、啤酒糖浆在生产中遇到的问题及解决思路的探索进行了阐述。
- 张方熊燕飞曾凤鸣丁海龙丁海龙宋川李嘉宋川
- 关键词：啤酒
- 电子文件自动摘要与建立索引功能研究被引量：1
- 2022年
- 随着档案数字化转型的深入发展,业务系统产生的原生电子文件采集归档工作取得了长足的进步,同时非系统产生的传统纸质文件依托光学字符识别(OCR)技术、汉字处理技术等也大量转化为电子化存储状态,形成了海量的电子文件资源库,亟需对这些资源进行结构化的深层次开发。近年来,自然语言处理技术在文本领域发展较快,使用计算机对文本的关键内容进行自动抽取和深度挖掘,逐渐成为文档管理领域热门的技术手段.
- 曾凤鸣袁霞郭嘉林蔡莹
- 关键词：电子文件自然语言处理技术文档管理自动抽取归档工作汉字处理技术
