周勇
- 作品数：3 被引量：16H指数：3
- 供职机构：国家食品质量监督检验中心更多>>
- 发文基金：广东省质量技术监督局科技项目国家质检总局科技计划项目更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程更多>>
- QuEChERS萃取-液相色谱法测定酱油和酱制品中三氯蔗糖被引量：6
- 2019年
- 建立了QuEChERS萃取-液相色谱法测定酱油和酱制品中三氯蔗糖含量的分析方法。样品以乙腈作为萃取溶剂,采用改进的QuEChERS方法进行萃取。以乙腈和水为流动相,C18色谱柱分离,液相色谱-蒸发光散射检测器进行检测。三氯蔗糖在20~1500μg/mL呈良好线性关系,相关系数(r2)>0.99;3个水平下的加标回收率为83.2%~95.4%;相对标准偏差(RSD)为4.1%~6.3%;方法检出限为1mg/kg,定量限为3mg/kg;方法简单、快速、准确可靠,适用于酱油及酱制品中三氯蔗糖的快速检测。
- 宋佳李锦清李聪周勇黄翠莉綦艳
- 关键词：QUECHERS三氯蔗糖蒸发光散射检测器
- 高效液相色谱法检测高糖食品中芳氧羧酸类化合物的研究被引量：3
- 2014年
- 应用高效液相色谱对高糖食品中的芳氧羧酸类化合物进行测定,对测定影响因素进行系统实验分析。通过优化实验条件,并进行大量实验室内加标回收率、精密度、应用范围、检出限和定量限等一系列的实验研究,建立测定波长为224 nm、甲醇-乙腈-水（50：10：40,v/v/v,pH=3）、色谱柱C18（250 mm×4.6 mm I.D.）,粒度5μm、流速0.8 mL/min、进样20μL、柱温25℃的高效液相-二极管阵列检测法。结果表明,浓度范围在0.25～300μg/mL内与响应值成良好的线性关系,经前处理优化,糖果和糕点加标平均回收率分别为96.2%～99.0%和89.0%～96.5%,重复性试验相对标准偏差（RSD）分别为2.5%～4.7%和3.6%～4.9%（n=10）,精密度好;方法检出限为0.003g/kg,定量限为0.01 g/kg。
- 何春林龙敏仪朱文亮黄翠莉周勇吴炜亮
- 关键词：高效液相色谱
- 超高效液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中万古霉素和去甲万古霉素的残留量被引量：7
- 2016年
- 目的建立超高效液相色谱-串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)测定动物源性食品中万古霉素和去甲万古霉素的残留量。方法样品经甲醇-水溶液提取,二氯甲烷去除脂肪等杂质,经Strata-X-C SPE小柱净化,ACQUITY UPLC^(TM) BEH C_(18)色谱柱分离,以乙腈和0.1%甲酸-水(V:V)作为流动相进行梯度洗脱。质谱采用电喷雾离子源在多反应监测模式下进行测定,以外标法定量。结果万古霉素和去甲万古霉素在4~5000μg/L浓度范围内线性关系良好,相关系数(r^2)均大于0.99。方法检出限分别为0.5μg/kg和0.8μg/kg。在5、20和50μg/kg 3个水平上的加标回收率为77.2%~90.2%,相对标准偏差均小于10%。结论该方法准确灵敏,适用于动物源性食品中万古霉素和去甲万古霉素残留量的测定。
- 綦艳李锦清黄翠莉周勇庄艺协
- 关键词：超高效液相色谱-串联质谱法固相萃取万古霉素去甲万古霉素
