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罗振达

作品数：1 被引量：8H指数：1
供职机构：福建师范大学闽南科技学院更多>>
发文基金：福建省教育厅科技项目更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇豆粕
  • 1篇乳酸
  • 1篇乳酸菌
  • 1篇生料
  • 1篇小分子
  • 1篇小分子肽
  • 1篇固态发酵
  • 1篇固态发酵豆粕
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵豆粕
  • 1篇分子

机构

  • 1篇福建师范大学

作者

  • 1篇何勇锦
  • 1篇谢君铨
  • 1篇罗振达
  • 1篇戴紫燕

传媒

  • 1篇贵州农业科学

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
乳酸菌生料固态发酵豆粕工艺的优化被引量：8
2012年
为给饲用活性小肽的发酵生成扩大化做准备,对适用于固体发酵降解豆粕粉的菌种进行了筛选,并对其发酵条件进行了优化。结果表明:乳酸短杆菌KLDS-1降解豆粕粉能力效果最好。其最佳发酵工艺为发酵坯含水量50%、糖蜜3%、接种量35%,经生料厌氧发酵48h,发酵样品中的小肽含量达26.12%,比发酵前提高了22.81%。
何勇锦罗振达戴紫燕谢君铨杨艺敏
关键词：乳酸菌豆粕小分子肽
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共1页<1>
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