公共文化服务平台

共 1 条记录，以下是 1-1

全选清除导出

排序方式：

不同PET瓶对100％橙汁质量的影响被引量：4: 2009年; 聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)具有稳定、质轻、价廉等多种优点而作为饮料包装材料广为使用,但PET瓶的气体阻隔性较传统玻璃瓶差,因此,提高PET瓶的气体阻隔性、提升饮料产品品质是本研究的初衷。本研究通过以两种添加阻隔材料(加吸氧剂、内涂层)、一种多层PET瓶及普通PET瓶为包装容器,选择100%橙汁为研究对象,研究不同温度条件下,100%橙汁储藏过程中VC含量和颜色的变化情况,发现四种PET瓶对VC和色泽保持的顺序为:多层PET瓶>内涂层PET瓶>含吸氧剂PET瓶>普通PET瓶,且果汁产品应尽量在4℃存放。; 李绍振刘文慧许洪高王艳红王颉高彦祥; 关键词：PET瓶色差

全选清除导出

共1页<1>

王艳红