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王潇磊

作品数：2 被引量：7H指数：1
供职机构：大连工业大学生物与食品工程学院更多>>
发文基金：辽宁省高校创新团队支持计划更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇生物学

主题

  • 2篇脂肪酶
  • 2篇活性炭
  • 2篇固定化
  • 1篇细胞
  • 1篇粒度
  • 1篇活性碳

机构

  • 2篇大连工业大学

作者

  • 2篇孙玉梅
  • 2篇王珊
  • 2篇杜凯
  • 2篇王潇磊
  • 1篇孙凤麟
  • 1篇曹芳
  • 1篇曹方

传媒

  • 1篇中国酿造
  • 1篇大连工业大学...

年份

  • 2篇2010
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
活性炭粒度与吸附条件对脂肪酶固定化的影响被引量：1
2010年
以活性炭为载体固定化脂肪酶，研究了活性炭粒度和吸附条件对脂肪酶固定化的影响。结果表明，随着活性炭粒度减小，其吸附酶量和固定化酶活力增大，但吸附酶量过大会导致酶分子相互凝结，降低固定化酶的催化活性。当酶液质量浓度在0．01～0．05mg／mL时，提高酶液质量浓度可以提高载体吸附酶量和固定化酶活力。酶液pH和温度仅对固定化酶活力有影响，而对载体吸附酶量无影响。在pH7．0、30℃和150r／min振荡条件下，采用40目活性炭吸附0．05mg／mL酶液1h，制得的固定化脂肪酶活力达65U／g。
杜凯孙玉梅曹方王珊王潇磊
关键词：脂肪酶固定化活性炭粒度
活性炭固定化产脂肪酶的发酵性丝孢酵母细胞的研究被引量：6
2010年
以活性碳为载体,采用吸附培养的方法将发酵性丝孢酵母细胞固定化,确定了吸附培养固定化的适宜条件,并测定了固定化细胞的保存稳定性和使用稳定性。结果表明,在100mL发酵培养基中(250mL摇瓶)添加1.0g活性碳于30℃、160r/min吸附培养48h,可吸附较多细胞。将固定化细胞于4℃保存30d脂肪酶活力无明显下降。用固定化细胞催化大豆油转酯化反应,连续催化5批后酯化率仍超过50%。
王珊孙玉梅曹芳孙凤麟杜凯王潇磊
关键词：活性碳固定化脂肪酶
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