彭大勇
- 作品数：4 被引量：23H指数：3
- 供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金江西省自然科学基金广州市科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 微量α﹣葡萄糖苷酶抑制剂筛选模型及抑制类型的判断方法被引量：9
- 2016年
- α-葡萄糖苷酶抑制剂能抑制碳水化合物水解,是高血糖人群降低餐后血糖的常用物质。本文基于α-葡萄糖苷酶-PNPG体外反应体系,建立了微量、快速的α-葡萄糖苷酶抑制剂筛选模型,该模型的主要参数如下:酶浓度为0.05 U/mL;底物浓度范围为0.05~1mM;反应温度为37℃;反应时间为6 min。以该模型检测了阿卡波糖对α-葡萄糖苷酶的抑制作用,并采用Lineweaver-Burk Plots、Eadie-Hofstee Plots、Hanes-Wolff Plots、Eisenthal-Cornish-Bowden Direct Plots、Non-linear Regression Analysis五种方法对该酶促反应的动力学数据进行了详细的分析。通过对数据处理的过程和结果的比较发现,该五种方法各有特点,各法所获得的V_(max)、K_m和K_i存在一定的差异,Non-linear-Regression Analysis法更加简便、合理及可靠,是酶动力学数据处理的首选方法。采用Non-linear-Regression Analysis法计算,该模型中酶促反应的V_(max)为3.91×10^(-6) mmol/min,K_m为0.12 mM,阿卡波糖的K_i为90μM。
- 朱娟娟尹忠平陈继光上官新晨彭大勇蒋艳
- 关键词：Α-葡萄糖苷酶抑制剂动力学
- 氟虫腈亚砜荧光衍生化、HPLC-FLD检测方法的建立及应用被引量：1
- 2021年
- 建立了氟虫腈代谢物-氟虫腈亚砜的柱前荧光衍生化方法,并将其应用于鸡蛋中的残留检测。优化后的柱前荧光衍生化反应主要条件如下:催化缩合剂为EDC/DMAP;反应溶剂为二氯甲烷;氟虫腈亚砜与荧光衍生试剂的用量比为1:8;45℃水浴中反应75 min。衍生产物为N-(3-氰基-1-(2,6-二氯-4-(三氟甲基)苯基)-4-((三氟甲基)硫代)-1H-吡唑-5-基)-4-(2-(9-乙基-9H-咔唑-3-基)-1H-菲并[9,10-d]咪唑-1-基)丁酰胺(DX1),具有很高的荧光强度。衍生化产物DX1的高效液相色谱-荧光检测(HPLC-FLD)的主要条件如下:C_(18)色谱柱;等度洗脱;流动相:乙腈/水(80/20,v/v);流速:1.0 mL/min;λex=310 nm,λem=404 nm;进样量20μL;柱温40℃。在上述检测条件下,氟虫腈亚砜HPLC-FLD检测方法的检测限为0.033μg/L,定量限为0.092μg/L。在此基础上,建立了鸡蛋残留氟虫腈亚砜提取和检测的HPLC-FLD方法,检测限和定量限分别达到了0.052和0.132μg/kg,精密度、稳定性和重现性在保留时间和峰面积上的RSD分别小于0.04%和2.7%,上机检测可在20 min内完成。该方法具有较好的灵敏度、精确性和可靠性,可应用于鸡蛋中残留氟虫腈亚砜的检测。
- 王梦周香菊聂嘉文彭大勇陈继光张清峰唐道邦刘佳尹忠平
- 黑曲霉诱导子促进青钱柳悬浮细胞合成三萜被引量：8
- 2016年
- 目的：研究黑曲霉真菌诱导子对青钱柳悬浮培养细胞合成三萜的影响。方法：采用植物细胞培养技术,建立稳定的青钱柳细胞悬浮培养体系,以外源黑曲霉诱导子刺激细胞合成三萜,分析诱导子浓度、添加时间及持续作用时间对细胞生长和三萜合成的影响。结果：在稳定期初期（第6天）添加50-300μg/m L的黑曲霉诱导子对细胞生长基本没有影响,但都能刺激细胞合成三萜,200μg/m L的刺激效果最好;在细胞生长周期的不同时间点添加200μg/m L的诱导子,对细胞生长和三萜合成的促进效果不一样,第0天（即接种时）添加对细胞生长的抑制作用最大,对数期中期（第4天）添加时细胞生物量比对照组降低了7.83%,但三萜含量却提高到对照组的9.10倍,对数期中期添加促进三萜合成效果最好;添加诱导子作用3 d后收获细胞,三萜含量和产量均达到最高,分别是对照组的10.79倍和10.21倍。结论：黑曲霉诱导子能够有效地促进青钱柳悬浮细胞合成三萜。
- 熊琼琼尹忠平陈继光上官新晨蒋艳彭大勇
- 关键词：植物细胞培养青钱柳三萜黑曲霉诱导子
- 甜叶菊毛状根绿原酸类化合物对α-淀粉酶的抑制作用被引量：5
- 2017年
- 本文建立了微量α-淀粉酶抑制剂体外活性检测模型,并以此模型研究了甜叶菊毛状根绿原酸类化合物对α-淀粉酶的抑制作用效果及其动力学特征。优化后的α-淀粉酶抑制剂活性检测模型的主要参数如下:酶浓度为1.25 U/m L,底物浓度范围为0.05~6 mg/mL,反应时间为30 min。以此模型检测了由ACCC10060、R1601、A4三种发根农杆菌所诱导的甜叶菊毛状根总绿原酸提取物对α-淀粉酶的抑制效果,发现三者均对α-淀粉酶具有较强的抑制作用,其IC50分别为12.43、18.31和21.08 mg/mL。高效液相色谱检测结果表明,ACCC10060所诱导的甜叶菊毛状根的总绿原酸提物主要含绿原酸、3,5-二咖啡酰奎宁酸、4,5-二咖啡酰奎宁酸三种成分,含量分别为6.88、19.90和1.50 mg/g。酶抑制动力学检测结果显示,该三种绿原酸类化合物均对α-淀粉酶有较强抑制作用,以该三种绿原酸标品复配模拟毛状根总绿原酸提取物,发现其对α-淀粉酶的抑制作用与总绿原酸提取物无显著性差异。以上研究结果表明,甜叶菊毛状根绿原酸类化合物对α-淀粉酶有很好的抑制作用,其有效成分为绿原酸、3,5-二咖啡酰奎宁酸、4,5-二咖啡酰奎宁酸,可利用该毛状根生产以绿原酸类物质为主要活性成分的餐后血糖抑制剂。
- 卢桃尹忠平彭大勇朱娟娟邹凯刘泽波
- 关键词：甜叶菊毛状根Α-淀粉酶抑制剂
