邹凯
- 作品数：7 被引量：44H指数：4
- 供职机构：江西农业大学更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程生物学更多>>
- 绿色空间植物多样性与POI及城市景观格局关系研究——以厦门岛为例
- 城市林业是城市绿色空间建设的基石,城市绿色空间是城市林业在城市生态系统服务建设的体现。但人类的社会经济活动和城市建设受到绿色空间本身结构和质量的影响尚不清楚,比如受绿色空间内部植物多样性的影响,这种影响可能还会表现在PO...
- 邹凯
- 关键词：城市绿色空间城市林业植物多样性POI
- 文献传递
- 甜叶菊毛状根培养系统的建立及绿原酸类成分的诱导被引量：1
- 2017年
- 本文利用发根农杆菌A4诱导甜叶菊毛状根再生,建立毛状根生产绿原酸类物质的培养体系,并研究茉莉酸甲酯和水杨酸对毛状根中绿原酸类物质积累的影响。结果表明,经发根农杆菌A4侵染的甜叶菊叶片外植体在共培养14 d后诱导出了毛状根;PCR检测结果表明,发根农杆菌Ri质粒中rol B和rol C基因均已整合到毛状根中;毛状根在MS液体培养基中,培养到第14 d时分别加入不同浓度(50、100、200μmol/L)的水杨酸和茉莉酸甲酯进行诱导,处理第1、3、6 d后均抑制了毛状根的生长,但茉莉酸甲酯促进了毛状根中绿原酸类物质的积累,而水杨酸却抑制了毛状根中绿原酸类物质的积累。由此说明,发根农杆菌A4侵染甜叶菊可诱导出毛状根,该毛状根可用于绿原酸类物质的生产,茉莉酸甲酯可提高绿原酸类物质的含量。
- 邹凯刘泽波许小向上官新晨尹忠平陈继光蒋艳
- 关键词：发根农杆菌毛状根茉莉酸甲酯水杨酸
- 火炬松松针多糖提取工艺及其抗氧化性研究被引量：8
- 2016年
- 以多糖得率为指标,从火炬松松针中浸提多糖,并测定其体外抗氧化活性。在单因素试验基础上采用响应面法优化超声波辅助热水浸提火炬松松针多糖,最佳的工艺参数为:30 g松针粉末在超声波作用时间25 min,热水浸提1 h,液料比25∶1(m L∶g),热水浸提温度91℃。在此条件下,火炬松松针多糖得率达1.867%,提取率达91.39%。通过测定松针多糖对苯基苦基肼自由基(DPPH·)、羟基自由基(·OH)和2,2-联氮-二-(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)自由基(ABTS+)的清除能力评价其体外抗氧化能力。结果显示:火炬松松针多糖对自由基DPPH·、·OH和ABTS+都有较强清除能力,且都呈较好的量效关系,火炬松松针多糖具有较强的体外抗氧化能力。
- 许小向尹小莉洪艳平邹凯上官新晨梁强
- 关键词：火炬松超声波辅助提取响应面法抗氧化性
- 甜叶菊毛状根绿原酸类化合物对α-淀粉酶的抑制作用被引量：5
- 2017年
- 本文建立了微量α-淀粉酶抑制剂体外活性检测模型,并以此模型研究了甜叶菊毛状根绿原酸类化合物对α-淀粉酶的抑制作用效果及其动力学特征。优化后的α-淀粉酶抑制剂活性检测模型的主要参数如下:酶浓度为1.25 U/m L,底物浓度范围为0.05~6 mg/mL,反应时间为30 min。以此模型检测了由ACCC10060、R1601、A4三种发根农杆菌所诱导的甜叶菊毛状根总绿原酸提取物对α-淀粉酶的抑制效果,发现三者均对α-淀粉酶具有较强的抑制作用,其IC50分别为12.43、18.31和21.08 mg/mL。高效液相色谱检测结果表明,ACCC10060所诱导的甜叶菊毛状根的总绿原酸提物主要含绿原酸、3,5-二咖啡酰奎宁酸、4,5-二咖啡酰奎宁酸三种成分,含量分别为6.88、19.90和1.50 mg/g。酶抑制动力学检测结果显示,该三种绿原酸类化合物均对α-淀粉酶有较强抑制作用,以该三种绿原酸标品复配模拟毛状根总绿原酸提取物,发现其对α-淀粉酶的抑制作用与总绿原酸提取物无显著性差异。以上研究结果表明,甜叶菊毛状根绿原酸类化合物对α-淀粉酶有很好的抑制作用,其有效成分为绿原酸、3,5-二咖啡酰奎宁酸、4,5-二咖啡酰奎宁酸,可利用该毛状根生产以绿原酸类物质为主要活性成分的餐后血糖抑制剂。
- 卢桃尹忠平彭大勇朱娟娟邹凯刘泽波
- 关键词：甜叶菊毛状根Α-淀粉酶抑制剂
- 甜叶菊毛状根优良根系筛选及扩大培养生产绿原酸类化合物
- 甜叶菊（Stevia rebaudiana Bertoni）为菊科属多年生草本植物,其叶片主要用于生产低热量、高甜度的天然甜味剂--甜菊糖苷,其中还含有绿原酸类化合物等活性成分,但由于含量不高,尚未引起科研人员与生产者的...
- 邹凯
- 关键词：毛状根甜叶菊
- 文献传递
- 松针多糖微波提取工艺及抗氧化性研究被引量：25
- 2015年
- 采用微波辅助法对松针多糖提取工艺进行了研究,通过考察提取温度、提取时间、提取功率和料液比对松针多糖得率的影响,在单因素实验基础上进行正交优化,确定了提取的最佳工艺参数为:提取温度90℃、提取时间10 min、提取功率800 W、料液比1∶14(g·m L^(-1)),提取两次,在优化条件下松针多糖的提取得率最高达2.1698%;此外,通过测定松针多糖还原能力、清除自由基的能力评价了其抗氧化活性,结果表明,松针多糖具有一定的抗氧化能力,对DPPH、·OH、ABTS^+·的半抑制浓度(IC_(50))分别为0.291、1.793、0.617 mg/m L。
- 许小向洪艳平胡捷敏上官新晨陆庆邹凯
- 关键词：松针多糖微波提取抗氧化性
- 甜叶菊毛状根的诱导培养及茉莉酸甲酯对其绿原酸类物质积累的影响被引量：5
- 2017年
- 以发根农杆菌ACCC10060诱导甜叶菊毛状根,建立毛状根培养生产绿原酸类物质体系,研究茉莉酸甲酯对绿原酸类化合物积累的影响。经发根农杆菌ACCC10060侵染的甜叶菊叶片外植体,共培养14 d后产生毛状根。聚合酶链式反应检测结果表明,发根农杆菌Ri质粒的rol B和rol C基因已成功整合到甜叶菊毛状根基因组中。MS液体培养基较B5、WPM更利于甜叶菊毛状根生长及绿原酸类物质的积累,培养35 d后,干质量增加约30倍,绿原酸、3,5-二咖啡酰奎宁酸、4,5-二咖啡酰奎宁酸最高含量分别为3.47、11.47、3.04 mg/g。毛状根在MS液体培养基中培养至第3周时分别添加15、45、100μmol/L的茉莉酸甲酯进行诱导,处理后第1、2、4、8天收获,毛状根的生长量和绿原酸类物质含量均有提高,其中以45μmol/L茉莉酸甲酯的促进作用最为显著,3种绿原酸类物质的总产量是对照组的2.68倍(P<0.01)。以上结果表明,甜叶菊毛状根培养可用于绿原酸类物质的生产,经茉莉酸甲酯处理可显著提高绿原酸类物质的产量。
- 邹凯刘泽波陈继光尹忠平上官新晨许小向
- 关键词：甜叶菊发根农杆菌毛状根茉莉酸甲酯
