刘泽波
- 作品数：7 被引量：25H指数：3
- 供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金江西省科技支撑计划项目江西省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学更多>>
- 黄栀子细胞培养生产绿原酸类物质及茉莉酸甲酯的诱导作用
- 黄栀子是一种常见的药食两用植物,其果实中含有多种活性次级代谢产物,绿原酸类物质是其中重要活性成分之一,但由于果实中绿原酸类物质含量偏低,尚未受到研究和生产人员的重视。实验室前期利用植物细胞培养技术成功地诱导出了黄栀子愈伤...
- 刘泽波
- 关键词：黄栀子细胞工程转录组测序基因差异表达
- 文献传递
- 青钱柳鲨烯合成酶(CpSS)全长基因的克隆、分析与表达被引量：1
- 2020年
- 为研究和调控青钱柳三萜代谢,克隆了青钱柳鲨烯合成酶(CpSS)全长基因,研究该基因的特征和蛋白结构,以及青钱柳悬浮培养细胞在黑曲霉诱导子作用下该基因的表达变化情况。本文以青钱柳悬浮细胞RNA为模板,采用RT-PCR和RACE技术克隆出全长为1 667 bp的CpSS基因cDNA序列,该序列包含一个1 245 bp的完整ORF,编码414个氨基酸;CpSS序列与胡桃鲨烯合成酶基因的相似度最高,相似度达到97%,与白桦、葡萄、大豆、甘草、可可5个物种的相似度都在85%以上。序列分析表明,CpSS蛋白属于不稳定亲水蛋白,具有典型的鲨烯合成酶保守区和结构域,存在于内质网膜中,由多个α螺旋组成空穴状结构,该结构与大多数植物鲨烯合成酶蛋白的空间结构相似。实时荧光半定量RT-PCR检测结果表明,在黑曲霉诱导子作用下,悬浮培养细胞CpSS基因表达量显著增加,在诱导后60 h时的表达量最高。本文可为深入研究青钱柳三萜代谢途径及真菌诱导子的诱导作用机制提供参考。
- 许小向尹忠平刘泽波严国荣陈继光上官新晨
- 关键词：青钱柳基因克隆基因表达
- 甜叶菊毛状根培养系统的建立及绿原酸类成分的诱导被引量：1
- 2017年
- 本文利用发根农杆菌A4诱导甜叶菊毛状根再生,建立毛状根生产绿原酸类物质的培养体系,并研究茉莉酸甲酯和水杨酸对毛状根中绿原酸类物质积累的影响。结果表明,经发根农杆菌A4侵染的甜叶菊叶片外植体在共培养14 d后诱导出了毛状根;PCR检测结果表明,发根农杆菌Ri质粒中rol B和rol C基因均已整合到毛状根中;毛状根在MS液体培养基中,培养到第14 d时分别加入不同浓度(50、100、200μmol/L)的水杨酸和茉莉酸甲酯进行诱导,处理第1、3、6 d后均抑制了毛状根的生长,但茉莉酸甲酯促进了毛状根中绿原酸类物质的积累,而水杨酸却抑制了毛状根中绿原酸类物质的积累。由此说明,发根农杆菌A4侵染甜叶菊可诱导出毛状根,该毛状根可用于绿原酸类物质的生产,茉莉酸甲酯可提高绿原酸类物质的含量。
- 邹凯刘泽波许小向上官新晨尹忠平陈继光蒋艳
- 关键词：发根农杆菌毛状根茉莉酸甲酯水杨酸
- 甜叶菊毛状根绿原酸类化合物对α-淀粉酶的抑制作用被引量：5
- 2017年
- 本文建立了微量α-淀粉酶抑制剂体外活性检测模型,并以此模型研究了甜叶菊毛状根绿原酸类化合物对α-淀粉酶的抑制作用效果及其动力学特征。优化后的α-淀粉酶抑制剂活性检测模型的主要参数如下:酶浓度为1.25 U/m L,底物浓度范围为0.05~6 mg/mL,反应时间为30 min。以此模型检测了由ACCC10060、R1601、A4三种发根农杆菌所诱导的甜叶菊毛状根总绿原酸提取物对α-淀粉酶的抑制效果,发现三者均对α-淀粉酶具有较强的抑制作用,其IC50分别为12.43、18.31和21.08 mg/mL。高效液相色谱检测结果表明,ACCC10060所诱导的甜叶菊毛状根的总绿原酸提物主要含绿原酸、3,5-二咖啡酰奎宁酸、4,5-二咖啡酰奎宁酸三种成分,含量分别为6.88、19.90和1.50 mg/g。酶抑制动力学检测结果显示,该三种绿原酸类化合物均对α-淀粉酶有较强抑制作用,以该三种绿原酸标品复配模拟毛状根总绿原酸提取物,发现其对α-淀粉酶的抑制作用与总绿原酸提取物无显著性差异。以上研究结果表明,甜叶菊毛状根绿原酸类化合物对α-淀粉酶有很好的抑制作用,其有效成分为绿原酸、3,5-二咖啡酰奎宁酸、4,5-二咖啡酰奎宁酸,可利用该毛状根生产以绿原酸类物质为主要活性成分的餐后血糖抑制剂。
- 卢桃尹忠平彭大勇朱娟娟邹凯刘泽波
- 关键词：甜叶菊毛状根Α-淀粉酶抑制剂
- 黑曲霉诱导子促进青钱柳细胞合成三萜的氧化应激机制被引量：3
- 2018年
- 本文旨在研究黑曲霉诱导子(Aspergillus niger elicitor,ANE)促进青钱柳细胞合成三萜类化合物的氧化应激机制。通过研究抗氧化应激相关酶活性的变化和相关基因的表达量,从氧化应激层面诠释ANE的诱导作用机制。结果表明,在ANE诱导后10 h时,青钱柳细胞的三萜合成量开始升高,至60 h时达到最高值,三萜含量达36.46 mg/g,为对照组的3.36倍。在ANE刺激之下,超氧化物歧化酶(Superoxide Dismutase,SOD)、过氧化物酶(Peroxidase,POD)、过氧化氢酶(Catalase,CAT)、苯丙氨酸解氨酶(phenylalanin ammo-nialyase,PAL)、磷脂酶C(Phospholipase C,PLC)五类酶的活性均显著升高(p <0.05),且先后出现了数个酶活力峰值。转录组测序结果表明,3个SOD、20个POD、1个CAT、3个PAL、3个PLC相关基因的表达量升高,其中3个POD、1个CAT、3个PAL相关基因的表达量显著上升,此外,细胞中三萜合成酶相关基因表达亦发生上调。由此可以推断,在ANE刺激下青钱柳细胞出现氧化应激,导致抗氧化酶相关基因表达量的升高,相应酶的活性因此上升,进而引起细胞发生防御性反应,最终促进了细胞内三萜的合成。本文从氧化应激层面探索ANE促进细胞合成三萜的作用机制,为植物细胞培养生产活性次级代谢产物提供了理论依据。
- 刘泽波许小向尹忠平尹忠平赵文佳王梦陈继光上官新晨
- 关键词：三萜氧化应激
- 甜叶菊毛状根的诱导培养及茉莉酸甲酯对其绿原酸类物质积累的影响被引量：5
- 2017年
- 以发根农杆菌ACCC10060诱导甜叶菊毛状根,建立毛状根培养生产绿原酸类物质体系,研究茉莉酸甲酯对绿原酸类化合物积累的影响。经发根农杆菌ACCC10060侵染的甜叶菊叶片外植体,共培养14 d后产生毛状根。聚合酶链式反应检测结果表明,发根农杆菌Ri质粒的rol B和rol C基因已成功整合到甜叶菊毛状根基因组中。MS液体培养基较B5、WPM更利于甜叶菊毛状根生长及绿原酸类物质的积累,培养35 d后,干质量增加约30倍,绿原酸、3,5-二咖啡酰奎宁酸、4,5-二咖啡酰奎宁酸最高含量分别为3.47、11.47、3.04 mg/g。毛状根在MS液体培养基中培养至第3周时分别添加15、45、100μmol/L的茉莉酸甲酯进行诱导,处理后第1、2、4、8天收获,毛状根的生长量和绿原酸类物质含量均有提高,其中以45μmol/L茉莉酸甲酯的促进作用最为显著,3种绿原酸类物质的总产量是对照组的2.68倍(P<0.01)。以上结果表明,甜叶菊毛状根培养可用于绿原酸类物质的生产,经茉莉酸甲酯处理可显著提高绿原酸类物质的产量。
- 邹凯刘泽波陈继光尹忠平上官新晨许小向
- 关键词：甜叶菊发根农杆菌毛状根茉莉酸甲酯
- 芡实酒糟韧性饼干的研制及品质特性分析被引量：9
- 2017年
- 芡实酒糟是芡实酿酒的主要副产物,含有丰富的营养,对其进行利用对开发新产品、减少资源浪费具有重要意义。通过感官评定方法和质构特性测定研究了芡实酒糟、糖粉、黄油3个主要原辅料因素对芡实酒糟饼干品质的影响,并对芡实酒糟饼干进行综合评价。在单因素的基础上,采用响应面法设计试验进行配方优化,优化后的配方为:低筋面粉100 g,芡实酒糟29.89g,糖粉31.64 g,黄油38.85 g,鸡蛋10 g,小苏打1.0 g,碳酸氢铵0.6 g,食盐0.5 g。在面火160℃、底火150℃下烘烤20 min得到厚度约15 mm的酒糟饼干,产品符合国家卫生标准,表面色泽均匀、口感酥脆,香气浓郁,营养丰富。
- 梁强尹忠平蒋艳陈继光上官新晨刘泽波
- 关键词：芡实酒糟饼干响应面法
