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刘焓

作品数：1 被引量：79H指数：1
供职机构：国家粮食局科学研究院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇毒素
  • 1篇真菌
  • 1篇真菌毒素
  • 1篇食中

机构

  • 1篇国家粮食局科...
  • 1篇中国农业大学

作者

  • 1篇孙辉
  • 1篇王松雪
  • 1篇苏福荣
  • 1篇刘焓

传媒

  • 1篇粮油食品科技

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
国内外粮食中真菌毒素限量标准制定的现状与分析被引量：79
2007年
粮食在田间和储藏中极易受到霉菌侵染而产生真菌毒素。这些真菌毒素的存在对消费者产生了潜在的健康危害,因此建立粮食中完善的真菌毒素限量标准体系很有必要。主要讨论了目前国际上存在的真菌毒素限量标准及其不足。
苏福荣王松雪孙辉刘焓
关键词：真菌毒素
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