您的位置： 专家智库 > >

尚永彪

作品数：122 被引量：703H指数：14
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
发文基金：公益性行业(农业)科研专项“十一五”国家科技支撑计划重庆市科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学经济管理农业科学更多>>

合作作者

共 21 条 记 录，以下是 1-10
轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域
子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 发酵 葡萄酒 生产工艺
发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域
农产品加工及贮藏工程
研究主题：茶叶 饮料 牛奶 水果 酸奶
发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域
食品科学
研究主题：食品 食品安全 食品添加剂 食物 食品包装
发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域
粮食、油脂及植物蛋白工程
研究主题：保健食品 淀粉 面包 大米 面粉
发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域
水产品加工及贮藏工程
研究主题：水产品 鱼糜 鱼肉 小龙虾 酶解
发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域
文化科学
研究主题：教学 高校 大学生 小学生 课堂教学
发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域
子领域：传播学新闻学图书馆学档案学情报学教育学教育技术学教育学原理课程与教学论学前教育学高等教育学成人教育学职业技术教育学特殊教育学体育学运动人体科学体育训练民族体育
产业经济
研究主题：企业 乡村 电子商务 可持续发展 农业
发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域
高等教育学
研究主题：高校 大学生 教学改革 思想政治教育 高等教育
发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域
经济管理
研究主题：企业 企业管理 经济发展 财务管理 可持续发展
发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域
子领域：管理学人力资源管理政治经济学世界经济国民经济会计学企业管理产业经济市场营销广告旅游管理国际贸易财政学金融学保险劳动经济
全选 清除 导出
共3页<123>
聚类工具0