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郭凤仙

作品数：5 被引量：33H指数：1
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金：国家教育部博士点基金国家自然科学基金国家重点基础研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程冶金工程更多>>

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轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 葡萄酒 生产工艺 发酵
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粮食、油脂及植物蛋白工程
研究主题：保健食品 淀粉 面包 大米 面粉
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钢铁冶金
研究主题：高炉 炼钢 转炉 连铸 炼铁
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冶金工程
研究主题：高炉 炼钢 转炉 连铸 炼铁
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子领域：冶金物理化学粉末冶金冶金机械及自动化钢铁冶金有色金属冶金
农产品加工及贮藏工程
研究主题：茶叶 饮料 牛奶 水果 酸奶
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食品科学
研究主题：食品 食品安全 食品添加剂 食物 食品包装
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