2024年8月20日
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张志健
作品数:
93
被引量:304
H指数:9
供职机构:
陕西理工大学生物科学与工程学院
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发文基金:
陕西省教育厅科研计划项目
陕西高校省级重点实验室科研项目
陕西省教育厅省级重点实验室科研与建设计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
生物学
医药卫生
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合作作者
李新生
陕西省黑色有机食品工程技术研究...
卫永华
陕西省黑色有机食品工程研究中心...
郑红星
陕西省黑色有机食品工程技术研究...
耿敬章
陕西省资源生物重点实验室
祁珊珊
陕西理工大学生物科学与工程学院
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食品科学与工程
研究主题:食品 食品安全 葡萄酒 发酵 生产工艺
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轻工技术与工程
研究主题:食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域:
纺织科学与工程
纺织工程
纺织材料与纺织品设计
纺织化学与染整工程
服装设计与工程
食品科学与工程
食品科学
粮食、油脂及植物蛋白工程
制糖工程
农产品加工及贮藏工程
水产品加工及贮藏工程
发酵工程
皮革化学与工程
制浆造纸工程
食品科学
研究主题:食品 食品安全 食品添加剂 食物 食品包装
发表作品
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相关领域
农业科学
研究主题:栽培技术 水稻 栽培 玉米 小麦
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相关领域
子领域:
农业基础科学
肥料学
土壤学
农业气象学
农业工程
农业机械化工程
农业电气化与自动化
农业水土工程
农艺学
作物栽培与耕作技术
作物遗传育种
农产品加工
植物保护
植物病理学
农业昆虫与害虫防治
农药学
作物学
茶叶生产加工
中草药栽培
烟草工业
园艺学
果树学
蔬菜学
观赏园艺
林学
林木遗传育种
森林经理学
森林保护学
森林工程
木材科学与技术
畜牧兽医
畜牧学
饲料科学
草业科学
兽医学
基础兽医学
预防兽医学
临床兽医学
野生动物驯养
特种经济动物饲养
水产科学
渔业资源
水产养殖
捕捞与储运
农产品加工及贮藏工程
研究主题:茶叶 饮料 牛奶 水果 酸奶
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相关领域
畜牧兽医
研究主题:饲养管理 诊治 奶牛 饲料 仔猪
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相关领域
粮食、油脂及植物蛋白工程
研究主题:淀粉 保健食品 面包 大米 面粉
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畜牧学
研究主题:饲养管理 饲料 奶牛 饲料添加剂 蛋鸡
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所获资助
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饲料科学
研究主题:饲料 饲料添加剂 畜牧业 畜禽 营养价值
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高等教育学
研究主题:高校 大学生 教学改革 思想政治教育 高等教育
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