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荆鹏

作品数:6 被引量:52H指数:4
供职机构:河南工业大学粮油食品学院更多>>
发文基金:小麦产业技术体系建设专项国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项更多>>
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领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 3个生物学
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  • 2个哲学宗教
  • 2个天文地球
  • 2个化学工程
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  • 2个交通运输工程
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  • 2个环境科学与工...

主题

  • 5个淀粉
  • 5个色泽
  • 5个湿热处理
  • 5个食盐
  • 5个食盐含量
  • 5个熟化
  • 5个黏度
  • 5个吸水
  • 5个吸水率
  • 5个小麦粉
  • 5个理化特性
  • 5个粒度
  • 5个粒度分布
  • 5个流变学
  • 5个流变学特性
  • 5个麦粉
  • 5个馒头
  • 5个馒头品质
  • 5个面粉
  • 5个面条

机构

  • 5个河南工业大学
  • 4个中粮面业(濮...
  • 3个甘肃省农业科...
  • 3个安徽农业大学
  • 3个安康学院
  • 3个河南省农业科...
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  • 3个河南农业大学
  • 3个四川农业大学
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  • 3个天津科技大学
  • 2个安徽工业大学
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  • 2个安徽省农业科...

作者

  • 5个荆鹏
  • 5个徐天云
  • 5个郑学玲
  • 5个韩小贤
  • 5个刘翀
  • 5个李利民
  • 5个卞科
  • 3个张海萍
  • 3个段爱旺
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  • 3个赵海燕
  • 3个金社林
  • 3个黄锦
  • 3个孙淑敏
  • 3个张勃
  • 3个张晓科
  • 3个李亚红
  • 2个冯毅
  • 2个刘凤杰
  • 2个李文浩

传媒

  • 5个粮食与饲料工...
  • 5个中国粮油学报
  • 5个粮食加工
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  • 4个农业机械
  • 4个食品与机械
  • 4个粮食与油脂
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  • 3个水土保持学报
  • 3个种子
  • 3个中国调味品
  • 3个华北农学报
5 条 记 录,以下是 1-5
国家自然科学基金(31271816)
相关领域:轻工技术与工程
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国家自然科学基金
相关领域:医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
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小麦产业技术体系建设专项
相关领域:轻工技术与工程 农业科学 生物学
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公益性行业(农业)科研专项
相关领域:农业科学 轻工技术与工程 生物学 环境科学与工程 经济管理
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小麦产业技术体系建设专项(S2010-01-G06)
相关领域:轻工技术与工程 农业科学
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