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周健

作品数：123 被引量：696H指数：13
供职机构：四川理工学院更多>>
发文基金：泸州老窖科研奖学金酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金四川省高等教育“质量工程”项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程生物学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 21个轻工技术与工...
  • 16个化学工程
  • 15个生物学
  • 15个农业科学
  • 12个环境科学与工...
  • 12个文化科学
  • 11个经济管理
  • 11个自动化与计算...
  • 10个理学
  • 9个石油与天然气...
  • 9个医药卫生
  • 9个一般工业技术
  • 8个天文地球
  • 8个金属学及工艺
  • 8个机械工程
  • 8个电气工程
  • 8个建筑科学
  • 8个社会学
  • 7个矿业工程
  • 7个动力工程及工...

主题

  • 19个发酵
  • 17个微生物
  • 15个曲霉
  • 14个挥发性
  • 13个芽孢
  • 13个芽孢杆菌
  • 13个主成分
  • 13个主成分分析
  • 13个挥发性成分
  • 12个顶空
  • 12个纤维素
  • 12个降解
  • 12个产酶
  • 11个蛋白
  • 11个蛋白酶
  • 11个浓香
  • 11个浓香型
  • 11个香型
  • 10个丢糟
  • 10个红曲

机构

  • 25个四川理工学院
  • 13个四川大学
  • 13个泸州老窖股份...
  • 10个泸州职业技术...
  • 10个宜宾学院
  • 10个四川旅游学院
  • 9个内江师范学院
  • 9个重庆邮电大学
  • 9个西华大学
  • 9个西南科技大学
  • 9个四川省农业科...
  • 8个成都理工大学
  • 8个成都医学院
  • 8个电子科技大学
  • 7个成都中医药大...
  • 7个川北医学院
  • 6个成都电子机械...
  • 6个成都学院
  • 5个成都纺织高等...
  • 5个达县师范高等...

作者

  • 25个周健
  • 15个吴华昌
  • 15个明红梅
  • 14个邓静
  • 14个方春玉
  • 12个赵兴秀
  • 10个罗惠波
  • 10个沈才萍
  • 10个郭志
  • 10个边名鸿
  • 9个曾黄麟
  • 9个刘芳
  • 9个余欢
  • 8个左勇
  • 8个熊俐
  • 8个张静
  • 7个董瑞丽
  • 7个王小军
  • 6个何江红
  • 6个张光艳

传媒

  • 15个食品工业科技
  • 15个食品研究与开...
  • 13个中国酿造
  • 13个饲料研究
  • 13个安徽农业科学
  • 12个湖北农业科学
  • 12个酿酒科技
  • 11个中国调味品
  • 11个江苏农业科学
  • 11个食品与机械
  • 11个现代食品科技
  • 11个食品与发酵科...
  • 9个四川理工学院...
  • 4个分析化学
  • 4个林业科学
  • 4个生态学报
  • 4个环境工程
  • 4个现代化工
  • 4个植物营养与肥...
  • 4个针刺研究
共 25 条 记 录，以下是 1-10
泸州老窖科研奖学金
相关领域：轻工技术与工程 生物学 理学 农业科学 经济管理
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金
相关领域：轻工技术与工程 生物学 理学 化学工程 自动化与计算机技术
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
四川省高等教育“质量工程”项目(2011-659)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金(NJ2011-13)
相关领域：轻工技术与工程 生物学 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
四川省高等教育“质量工程”项目
相关领域：文化科学 轻工技术与工程 经济管理 语言文字 社会学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
四川省教育厅青年基金
相关领域：理学 农业科学 自动化与计算机技术 医药卫生 经济管理
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
肉类加工四川省重点实验室开放基金
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学 化学工程 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
肉类加工四川省重点实验室开放基金(10R08)
屠宰废水生物处理嗜温菌的筛选及其应用研究
相关领域：轻工技术与工程 环境科学与工程 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
四川省教育厅科学研究项目
相关领域：医药卫生 文化科学 理学 自动化与计算机技术 经济管理
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
四川省应用基础研究计划项目(2010JY0081)
调味品生产中提质控耗关键技术研究
相关领域：轻工技术与工程 生物学 化学工程
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