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刘通讯

作品数：136 被引量：1,298H指数：22
供职机构：华南理工大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 29个轻工技术与工...
  • 25个化学工程
  • 21个生物学
  • 20个医药卫生
  • 19个农业科学
  • 19个理学
  • 16个自动化与计算...
  • 16个环境科学与工...
  • 16个一般工业技术
  • 15个经济管理
  • 15个天文地球
  • 15个机械工程
  • 15个文化科学
  • 14个电气工程
  • 13个石油与天然气...
  • 13个金属学及工艺
  • 13个动力工程及工...
  • 12个哲学宗教
  • 12个电子电信
  • 12个建筑科学

主题

  • 24个酶解
  • 23个蛋白
  • 20个食品
  • 20个稳定性
  • 20个活性
  • 19个蛋白酶
  • 19个英文
  • 19个改性
  • 18个蛋白质
  • 18个抗氧化
  • 17个色谱
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  • 17个大豆分离蛋白
  • 16个离子
  • 15个代谢
  • 15个乙酸
  • 15个水解
  • 14个蛋白水解
  • 13个脂肪

机构

  • 29个华南理工大学
  • 16个华南农业大学
  • 16个中国科学院
  • 15个暨南大学
  • 14个广东海洋大学
  • 14个华南师范大学
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  • 12个佛山科学技术...
  • 12个广东药学院
  • 12个广东医学院
  • 11个广州医学院
  • 10个东北大学
  • 10个河北农业大学
  • 10个东南大学
  • 9个成都理工大学
  • 9个大连理工大学
  • 9个复旦大学

作者

  • 29个刘通讯
  • 24个赵谋明
  • 15个杨晓泉
  • 13个崔春
  • 12个彭志英
  • 11个赵强忠
  • 10个朱建华
  • 10个李琳
  • 9个李理
  • 9个欧仕益
  • 9个黄才欢
  • 8个吴曙光
  • 8个罗志刚
  • 8个李敏
  • 8个陈中
  • 7个吴建中
  • 7个宁正祥
  • 7个温其标
  • 6个杨国龙
  • 5个张新会

传媒

  • 23个食品工业科技
  • 22个食品与发酵工...
  • 22个食品科学
  • 20个华南理工大学...
  • 18个现代食品科技
  • 16个食品与机械
  • 15个中国油脂
  • 15个食品研究与开...
  • 15个中国粮油学报
  • 14个农业工程学报
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  • 13个中国调味品
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  • 13个微生物学通报
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  • 12个陕西科技大学...
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  • 10个工业安全与环...
  • 10个林业科学
  • 10个现代化工
共 29 条 记 录，以下是 1-10
广东省自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 农业科学 经济管理
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广东省自然科学基金(031348)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程 生物学 医药卫生
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
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广东省科技计划工业攻关项目
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 生物学 轻工技术与工程
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广东省科技计划工业攻关项目(2004A20302003)
相关领域：轻工技术与工程 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省粤港关键领域重点突破项目
相关领域：自动化与计算机技术 轻工技术与工程 医药卫生 化学工程 金属学及工艺
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广东省粤港关键领域重点突破项目(2005A20303003)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程
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广东省科技计划工业攻关项目(2005A20303003)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省教育部产学研结合项目
相关领域：自动化与计算机技术 医药卫生 农业科学 轻工技术与工程 化学工程
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广东省科研条件建设项目
相关领域：医药卫生 农业科学 生物学 经济管理 理学
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